Brown cap boletus წვნიანი - არომატული და კმაყოფილებას კერძი

Boletus - სტუმარია bucket ან კალათაში თითოეული სოკოს picker. შეაგროვოს იგი ივლისს და დამთავრებული სექტემბერი. სწორედ ამიტომ, შემოდგომაზე - დიდი დრო უნდა მოამზადოს საკუთარი კერძები podberozovikov. ბევრი რეცეპტები. ჩვენ გთავაზობთ საზ სუპი brown cap boletus, რომელიც აუცილებლად აპირებს მიყვარს თქვენს სახლში.

აყენებს მას ტყეში ან შეძენა

რა სჭირდება საზ? პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, გამხმარი boletus, რომელიც უკვე საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში ელოდება ფრთები, რომ ნივთიერება გემრიელი კერძები. თუ თქვენ არ ხართ stocked მიერ მათ ზაფხულის განმავლობაში, ეს სოკო შეიძლება შეძენილი მაღაზიაში.

Soup გამხმარი brown cap boletus

წარუდგინოს ინგრედიენტების სია:

• 1 ჭიქა ხმელი სოკო;
• 5-7 საშუალო ზომის კარტოფილი;
• 1 კვერცხი;
• არაჟანი;
• ოხრახუში, კერძოდ მისი გამხმარი ფესვი;
• ახალი კამა;
• წიწაკა (სურვილის შემთხვევაში);
• მარილი;
• წყლით (ნახევარი ლიტრი).

დასაწყისი სამზარეულო კერძები, როგორიცაა სოკოს სუპი of boletuses, მოყვება სარეცხი ცივ წყალს სოკოების. მაშინ ისინი უნდა soak რამდენიმე საათის განმავლობაში. ეს მოჰყვა კიდევ ერთხელ საფუძვლიანად rinse სოკო და დასვა ბანკში, რომელშიც უნდა მოამზადოს კერძი. საფარის წყლით, დაიწვა და მოუტანს boil.

ამავდროულად, საჭიროა მიმართოს სხვა ინგრედიენტები. კანი კარტოფილი peeled, დაჭრილი შევიდა კუბურები. მაშინ იშლება ხახვი და ოხრახუში root. ეს ყველაფერი დასვა პან ერთად სოკო და საზ ამისთვის 20-25 წუთი.

დროა Spice. Brown cap boletus წვნიანი საჭირო მარილი და პილპილი და, თუ საჭიროა, დავამატოთ წიწაკა. იგი რჩება საზ პატარა აღარ. 10-15 წუთი.

ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი გემოვნებით. ასევე სურვილისამებრ თითოეულ ფირფიტაზე შეიძლება ჩამოიშალოს diced მოხარშული კვერცხი მდიდარი გემო.

ეჭვგარეშეა, როგორიცაა სურნელოვანი სოკოს სუპი from boletuses იქნება სარგებლობდა ყველას. შეეცადეთ საზ - თქვენ არ ვნანობ!

Soup დამზადებული სუფთა brown cap boletus

ჩვენ განვიხილეთ რეცეპტი წვნიანი ერთად ხმელი სოკო, მაგრამ რატომ არ ცდილობენ საზ ეს ახალი? Soup დამზადებული სუფთა brown cap boletus - გემრიელი კერძი, რომელიც, სავარაუდოდ, გახდეს თქვენი საყვარელი, როგორც კი თქვენ გასინჯვა.

რა უნდა საზ ეს?

• ახალი boletus - ფუნტი;
• 5-7 პატარა კარტოფილი;
• 1-2 სტაფილო;
• ხახვი;
• მცენარეული ზეთი;
• არაჟანი;
• დაფნის;
• მწვანეთა;
• 3-4 tablespoons. კოვზი couscous;
• მარილი;
• წყალი.

ჩვენ ვიწყებთ სამზარეულო წვნიანი. Boletus სუფთა, კარგად გარეცხილი წყლით, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ამით მათ ბოლოში ქოთანში, შეავსოთ წყლით ზემოდან. საზ სანამ სანამ წყლის boils. დროდადრო ამოიღონ შედეგად ქაფი. როდესაც წყალი მოდის boil, შეამციროს ცეცხლი, მაშინ simmer 10 წუთი.

სანამ სოკო არიან დამზადდება, თქვენ უნდა მიიღოს კარტოფილის. ეს უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილი შევიდა კუბურები. იგივე კეთდება ხახვი და სტაფილო. დამატებითი აუცილებელია brown დაჭრილი სტაფილო და ხახვი მცენარეული ზეთი.

დაამატეთ სოკო კარტოფილი. შემდეგი თქვენ უნდა მარილი კერძი და საზ იგი მანამდე, სანამ კარტოფილი მოხარშული. შემდეგი ნაბიჯი - დამატებით ბოსტნეული: ხახვი და სტაფილო. Cook კიდევ რამდენიმე წუთი და დავამატოთ წვნიანი boletuses მარილი, პილპილი და დაფნის ფოთოლი. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ couscous. სანიშნეს ერთად სანელებლები. საზ რამდენიმე წუთში, გამორთეთ და მოსაკლავად ფირფიტები. ცალ-ცალკე, თითოეული დავამატოთ არაჟანი და დაჭრილი ოხრახუში.

ახლა თქვენ გაქვთ არსენალში არსებობს ორი რეცეპტი , თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ყავისფერი cap boletus. განვიხილოთ ასევე მესამე.

კიდევ ერთი კარგი რეცეპტი

ჩვენ გთავაზობთ hearty და გემრიელი კერძი - სოკოს brown cap boletus სუპი noodles.

იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• 0.5-0.7 კგ podberozovikov;
• რამდენიმე კარტოფილი;
• 1-2 სტაფილო;
• რამდენიმე tablespoons მაკარონი;
• 1-2 ნათურებით;
• 50-70 გ მყარი ყველი;
• დაფნის ფოთოლი;
• მწვანეთა;
• წყალი - 3 ლ.

პირველ რიგში, თქვენ უნდა გავაკეთოთ სოკო: Wash, კანი, დაჭრილი, დაასხით დამარილებული წყალი და მოვხარშოთ 30-40 წუთი. კანალიზაციის წყალი და მოხარშული სოკო შევიდა პან, მსუბუქად შემწვარი, მაშინ დაუმატეთ მცენარეული ზეთი და სანელებლები. ნუ დაგავიწყდებათ, სტაფილო და ხახვი. ისინი უნდა გაიწმინდოს, იშლება და დავამატოთ პან და აურიეთ სოკო. როგორც ასეთი, უნდა ფრაის კიდევ 10-15 წუთი.

ჩამოვედი ყველა კარტოფილი. ის უნდა გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა ცალი, დასვა ღრმა პან და საფარი წყლით. Boil უნდა სანამ მოხარშული, მაშინ დაასხით უკან სოკო სტაფილო და ხახვი და დაამატოთ noodles. ნუ დაგავიწყდებათ დაუსვან დაფნის და სუნელი გემოვნებით. მოვხარშოთ 10-12 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოღება, სითბო. სუპი მზად არის. შეგიძლიათ მკურნალობა მისი სახლში.

ბოლოს და ბოლოს

ახლა, რომ თქვენ იცით , თუ როგორ უნდა მიიღოს წვნიანი საწყისი boletuses. ეს რჩება მხოლოდ რათა იდეების ცხოვრებაში. რა თქმა უნდა თქვენ არ იქნება იმედგაცრუებული და მთელ შემოდგომაზე, და, შესაძლოა, ზამთარში, საზ გემრიელი და არომატული წვნიანი.

Bon appetit! გახსოვდეთ, რომ სოკო - შესანიშნავი ნივთიერება ამისთვის cooking გემრიელი კერძები.