Რა არის განსხვავებული კაპუჩინო ლატე: მაჩვენებლები

დახვეწილი გემოვნების და არომატული ლატე cappuccino ციხე ნაცნობია ბევრი ადამიანი. მაგრამ, სამწუხაროდ, რამდენიმე ადამიანმა იცის განსხვავება კაპუჩინო საწყისი ლატე. თუ თქვენ არ ხართ ხშირად სვამს ყავას, შეგიძლიათ ადვილად აღრეული ამ ორი სასმელების, და განსხვავება აშკარაა, რომ ამ baristas. ვიცი ზუსტად, რომელიც სვამს გსურთ, შევხედოთ განსხვავებები ამ ორი სახის ყავა.

მომზადება ტექნიკა

უნდა გვესმოდეს, რომ განსხვავება ლატე წლის კაპუჩინო, პირველ რიგში, ყურადღება უნდა მიაქციოს ტექნოლოგია მომზადება ამ სასმელების.

მომზადება კლასიკური ლატე, პირველი ცხელი frothed რძე, დაასხით შევიდა თასი ან სხვა კონტეინერი და შემდეგ ყურადღებით დაამატოთ ცხელი ესპრესო. ამდენად, სასმელი გასაკვირი რამდენიმე ფენა. მოამზადოს კაპუჩინო, თქვენ უნდა დავასხათ საკმაოდ ძლიერი ყავა თასი, შემდეგ დააყენა ფენის ქაფი და აურიეთ საფუძვლიანად. შედეგი ის არის, პრაქტიკულად ერთგვაროვან სასმელი.

პროპორციას ინგრედიენტები

ერთ-ერთი ძირითადი განსხვავებები სასმელების, რომ ლატე - ეს ყავის სასმელი, რომელიც ეფუძნება ნაწილი ესპრესო და cappuccino - ეს მხოლოდ სახის ყავა. ასე რომ, ბევრად უფრო მაღალია, საბოლოო შინაარსი ყავა. იგი შედგება სამი ელემენტები, რომელიც უნდა იქნას თანაბარი პროპორციით: ძლიერი ყავა, ცხელი რძე და ქაფი. ლატე შეიცავს ორი ელემენტები: 1/3 - ყავა, 2/3 - ცხელი frothed რძე.

რძის ქაფი

პასუხობს შეკითხვას, განსხვავება კაპუჩინო საწყისი ლატე macchiato, თქვენ უნდა გვესმოდეს განსხვავება ლატე საწყისი ლატე macchiato. Macchiato მისი ჯიშის. იგი მიღებული სახით სამი ფენიანი სასმელი ბეწვი ქაფი, და, შესაბამისად, ითარგმნება, როგორც "ნახატი რძე".

სხვა კაპუჩინო განსხვავდება ლატე? Milk ქაფი. ასეთი მუდმივი ატრიბუტი, როგორც ქაფი, აუცილებელია განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციონ. ეს კაპუჩინო მას შეუძლია გაუძლოს წონის შაქარი კოვზი. მას აქვს სქელი და მკვრივი ქაფით და ლატე - ჰაერში, როგორიცაა ფუმფულა ღრუბელი. Frothy რძის უნდა იყოს ისე ადვილია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ გარს გუმბათი ფინჯანი ყავა.

თუმცა, არსებობს ერთი მოთხოვნა, რომელიც აერთიანებს ქაფი ამ ორი სახის ყავა: ის არ შეიძლება ზედმეტი ბუშტები და უნდა გამოიყურებოდეს ერთიანი. მანამდე, ზედა ქაფი შეიძლება sprinkle ცოტა დარიჩინი ან კაკაო, და ახლა იგი ამახვილებს მთელი ხელოვნების.

გამოცდილი და პროფესიონალი baristas შეგიძლიათ დახაზოთ ნებისმიერი ნიმუში, მიმზიდველი სახე ცხოველი, პლანეტები და ვარსკვლავები, ჩაწერის ან დარეგისტრირდით აღიარება და ბევრი სხვა. იმ შემთხვევაში, თუ ქაფი მზადდება სწორად, მაშინ ხატვის იგი რჩება vtechenie 12-ე წუთზე. მაშინაც კი, თუ ამ დროს სასმელი ყველა ყავა, სურათზე უნდა უბრალოდ მოაგვაროს ბოლოში.

არომატი და გემოს სასმელი

ზოგიერთი ადამიანი მინდა დალევა და მხოლოდ ლატე, ზოგი ურჩევნია cappuccino. და ამტკიცებენ, იმაზე, თუ რა სასმელი გემოვნების უკეთესი და უკეთესი, ეს სისულელეა. ეს ორი სახის ყავა აქვს სრულიად განსხვავებული გემო და არომატი. ყავა კოქტეილის ნაზი და რბილი გემო, არომატი, უსუსურია, ძლივს აღქმადი. ინგრედიენტები კაპუჩინო კორელაციაშია, ასე რომ გემოვნების ყავის ოდნავ გათლილი ქაფი და რძე.

ყველა ადამიანს აქვს სხვადასხვა გემოვნება და შეღავათებით, ასე რომ ზოგიერთი მთელი სულით ერთვის ნაზი ყავის კოქტეილები, ზოგი მუდმივად აირჩიოს მდიდარი cappuccino. ეს არის განსხვავება გემო და არომატი სახის ყავა დაგეხმარებათ მესმის განსხვავება კაპუჩინო საწყისი ლატე. ცნობს და განასხვავებს ამ ორ სასმელების ვადამდელ.

დასკვნა

ჩვენ განვიხილეთ რამდენიმე განსხვავებები ლატე და cappuccino. თუმცა, არსებობს თანაბრად მნიშვნელოვანი ასპექტი, რაც ლატე განსხვავდება cappuccino. მთავარი განსხვავებები:

1. ლატე სასმელს, თუნდაც ყავის კოქტეილები და კაპუჩინო - ეს არის ყავა რძით ქაფი.
2. კაპუჩინო საჭიროა იგივე რაოდენობის ყავა, რძე და ქაფი (მესამე ნაწილი), და ლატე უნდა იყოს 2/3 ქაფი და რძე და ყავა - მხოლოდ დარჩენილი მესამე.
3. Cappuccino აქვს მკვრივი ქაფით და ლატე - რბილი და ჰაეროვანი. ეს არის პენკესთან ლატე გამოცდილი barista შეუძლია გამოიყენოს ნამდვილი შედევრი.
4. მიმართოს გამოიყენოთ ლატე Irish მინის, და კაპუჩინო - პატარა ფაიფურის ჭიქა, ფართო ზედა.
5. ყავა კოქტეილის აქვს უფრო დახვეწილი და ნაზი არომატი და კაპუჩინო - უფრო გამოხატული ყავის არომატი, რომელსაც მცირე მინიშნება რძე.

ეს, ძირითადად, ყველა თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ გავიგოთ, რა განსხვავებაა კაპუჩინო საწყისი ლატე. ახლა, რომ თქვენ იცით, ყველა გამორჩეული მომენტი, შეგიძლიათ სცადოთ ორივე სასმელების, შეაფასოს მათი დამსახურების მიხედვით და აირჩიოს ერთი, რომ მიმართავს საუკეთესო.