Ქათმის სუპი ბრინჯით: რეცეპტები და ძირითადი რეკომენდაციები

ქათმის სუპი ბრინჯით - ეს არის ძალიან გემრიელი და nutritious კერძი. მთავარი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ იგი სრულიად განსხვავებული, მაგრამ შედეგი აუცილებლად მიყვარს მთელი ოჯახი.

როგორ ავირჩიოთ ხარისხის ქათამი?

პირველი კერძი აღმოჩნდა გემრიელი და არომატული, აუცილებელია არჩევანის უფლება ხორცი. ნახევრად მზა პროდუქცია, რა თქმა უნდა, არ უნდა ჰქონდეს რაიმე უსიამოვნო სუნის. საუკეთესო ყიდვა გაცივებული ვერსია, არ არის გაყინული.

ხარისხი freshness ფრინველის შეიძლება განისაზღვროს შემდეგნაირად. აუცილებელია დააყენებს ეს პატარა. თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე ხვრელები და recesses, ეს ნიშნავს, რომ ნახევრად მზა კარგი. თუ ხორცი ვერ შეძლო, ეს არის ნიშანი იმისა, რომ პროდუქტი დახლზე ხანგრძლივი პერიოდის.

მეტი ცხიმი და მდიდარი ქათმის სუპი ბრინჯით თქვენ, როდესაც თქვენ ამის გაკეთება საფუძველზე drumsticks, ფრთები და thighs. იყიდება მომზადება დიეტური კვება რეკომენდირებულია გამოიყენოთ მხოლოდ მკერდის გარეშე კანისა და რა თქმა უნდა.

როგორ სწორად საზ ბულიონი?

პირველი კერძი, რათა ნათელი და გამჭვირვალე, აუცილებელია საზ სწორად. პან დაასხით ცივი წყალი, დაამატეთ ქათმის ბროილერის, მოუტანს boil. შემდეგი, სანიაღვრე და rinse ქათამი. იმის გამო, რომ ეს კერძი იქნება გამჭვირვალე. ერთხელ დაასხით წყალი, დააყენა მას ქათამი, მოუტანს boil. შემცირება სითბოს, მზარეული, დაფარული, ერთი საათის განმავლობაში.

რეცეპტები პირველი კერძები

ახლა თქვენ შეგიძლიათ ბრინჯის სუპი ქათმის "ტრადიციული". ამისათვის, გაიყვანოს მზა ბულიონი ხორცი, ყოფს მას ცალი და დააყენა დროს. სამი ლიტრი მდუღარე თხევადი იმისათვის, ხუთი კამათელი კარტოფილი და ორი დიდი კოვზები ბრინჯი, შეამციროს წყლის და საზ ნახევარი საათით, აღვივებს მუდმივად წვნიანი. ჩადება perezharku წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. რჩეულებში ბოლოს, დაახლოებით ათი წუთი, სანამ მოხარშული ერთად რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, მარილი, წიწაკა და ბარდა. როდესაც ქათმის სუპი ბრინჯი მოხარშული, აუცილებელია დატოვოს ის, რომ მას დღემდე. მიირთვით ერთად არაჟანი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი წვრილად.

ქათმის სუპი ბრინჯი და ბოსტნეული გამოდის, რომ რეალურად დიეტა. მაგრამ თქვენ უნდა საზ ეს მხოლოდ საფუძველზე ბულიონი ძუძუს. სამი ლიტრი მდუღარე თხევადი იმისათვის, რომ ერთი დიდი კოვზი ყავისფერი ბრინჯი, პატარა კუბურები სტაფილო და მოვხარშოთ ათი წუთი. შემდეგი, დაუსვან zucchini ჯოხებით და ხახვი წვრილად დაჭრილი პატარა. საზ ქათმის სუპი ბრინჯით მაინც გარკვეული დროის განმავლობაში, დავუმატოთ ნახევარი ქილა ბარდა და მარილი. ემსახურება პირველი კერძი ახალი მწვანილი და ცოტა კრემი.

ბავშვები ნამდვილად სარგებლობენ ქათმის სუპი ბრინჯით "Cream". მისი მომზადება საზ წვნიანი საფუძველზე მკერდის, ამოიღონ და დაჭრილი შევიდა ზოლები. სანიშნეს ხუთი დიდი კოვზები ბრინჯი, diced სამი კარტოფილი, ერთი სტაფილოს ნაჭერი და წვრილად დაჭრილი ხახვი. კერძი მოვხარშოთ ნახევარი საათით, შემდეგ დაამატოთ ორი გახეხილი ყველი, მარილი და დაქუცმაცებული ნიორი კბილი. საზ შვიდი ათი წუთი, საშუალებას იძლევა infuse წვნიანი და მზად იქნება გაწერილი.

გემრიელი ქათმის სუპი ბრინჯით მიღებული multivarka. სპეციალური თასი დააყენა დაჭრილი ხახვი, ნიახური და სტაფილო რგოლები. გასწორება რეჟიმი "საცხობი" და მოსამზადებლად წერტილი მისაღებად perezharka. შემდეგი რჩეულებში კუბურები ქათმის მკერდის (200g.), სამი კარტოფილი, ბრინჯი და დიდი კოვზი წყალი დაასხით სპეციალური ნიშნით. რა თქმა უნდა დაამატოთ მარილი, დაფქული პილპილი, რამდენიმე დაფნის ფოთოლი. გამოვლენა რეჟიმი "ჩაქრობას" ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გადის გარეთ, არ უნდა გახსნა საფარი ყველა დღემდე. ემსახურება წვნიანი ერთად არაჟანი, toasted ჭვავის პური და წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

Bon appetit!