Წვნიანი მწვანე ლობიო

სიყვარული ბევრი ჩვენი თანამოქალაქე კარგი საკვები არ არის საიდუმლო. ზოგიერთი მინდა ხორცის კერძები, ზოგი უპირატესობას სიტკბოს, ზოგი ვერ გარეშე ცხოვრება წვნიანი. მაგრამ ყველა, გამონაკლისის გარეშე, არ შეიძლება უარი თქვას ფირფიტები არომატული სუპი მწვანე ლობიო. წლის საიდუმლოებას მისი მომზადება, ჩვენ ვსაუბრობთ ამ სტატიაში.

Beans ცნობილი მცხოვრებთა პლანეტა დედამიწის უძველესი დროიდან. 5000 წლის წინ, ეს იყო გამოყენებული ჩვენი წინაპრების სამზარეულოში, და ეს დასტურდება დოკუმენტები. მომხმარებლის თავისი უნიკალური გემო და უდავო სარგებელი ცნობილია ამერიკაში, ისევე როგორც ძველ ჩინეთში, რომში და ეგვიპტეში.

თავდაპირველად ლობიო გამოიყენება, როგორც დეკორატიული ბაღი ორნამენტს, რადგან ეს არის მართლაც ძალიან ლამაზი ყვავილები (კერძოდ, ეს ეხება ცოცვა ქარხანა). მაშინ დაიწყო მოიცავს მარცვლეულის კერძებს. მხოლოდ იტალიელები ვცდილობთ გამოვიცნოთ გემოვნების ახალგაზრდა მწვანე pods, არ ელოდება მათი სრული maturation.

მწვანე ლობიო განსაკუთრებით სატენდერო და გემრიელი, ამიტომ ხშირად გამოიყენება კულინარია შემოქმედება. სპეციალური პატივისცემას შორის გურმანებს ბევრ ქვეყანაში სარგებლობდა წვნიანი, ლობიო ლობიო, რომელიც არის მთავარი ინგრედიენტი. პირველ რიგში, ეს არის ძალიან გემრიელი კერძი. და მეორე, ეს არის ძალიან სასარგებლო და ამავე დაბალი calorie.

ვიტამინები მწვანე ლობიო galore - არ ვიტამინები A, C, E, ფოლიუმის მჟავას, კაროტინს, მაგრამ ძალიან ცოტა ცილის. იგი მოიცავს მრავალი სასარგებლო წიაღისეულის - კალციუმის, მაგნიუმის, კალიუმის, თუთია, რკინა. ისევე როგორც შაქარი, ცხიმები, ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი. ეს მდიდარი შემადგენლობა saturate ორგანოს ყველა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, რომ შეუწყობს ჯანმრთელობის და დაიცვას დამანგრეველი თავისუფალი რადიკალების. ლობიო ძალიან ნათელი, წვნიანი და დნება თქვენს პირში. მაგრამ კალორია მასში არაფერი - და არ მიაღწევს 20, ასე რომ, რომელთაც სურთ წონაში აუცილებელია გასინჯვა.

Soup მწვანე ლობიო, ან სხვა ნებისმიერი კერძი მისი გამოყენება, რომელსაც ბევრი სასარგებლო თვისებები. პირველ რიგში, აღსანიშნავია, გაუმჯობესების მომნელებელი სისტემის, ისევე როგორც დაჩქარება აღდგენის შემდეგ ნაწლავის ინფექციური დაავადებები. და მეორე, მწვანე ლობიო ხელს უწყობს გაათავისუფლოს კანის დაავადებების, რევმატიზმის და ბრონქიტი.

Soup მწვანე ლობიო ასევე რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთა, რადგან იმის გამო, ძირითადი კომპონენტი bean - arginine, ეს ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონეზე.

ჩვენ უნდა შეამოწმოს უფრო წვნიანი რეცეპტი მწვანე ლობიო. ეს რეცეპტი შეძლებთ არა მარტო გამოცდილი მზარეული, არამედ ყველაზე უაზრო.

ინგრედიენტები:

• მწვანე ლობიო - 400 გრამი;
• სტაფილო - 1 pc;
• Bow - ნაჭერი;
• ნიახური;
• ოხრახუში;
• ფქვილი - 30 გრ;
• წყალი - 1,5 ლიტრი;
• რძე - 1 ჭიქა;
• კრემი - 100 გრამი;
• yolks - 3 ცალი;
• მარილი.

პირველი თქვენ უნდა საფუძვლიანად დაიბანეთ სტაფილო, ხახვი, ნიახური და ოხრახუში, შემდეგ კანი და საზ სანამ რბილი. ლობიო, წინასწარ გაწმენდა ვენების, აუცილებელია დაჭრილი შევიდა ზოლები 1-2 სმ სიგრძის, და მაშინ მოხარშული დამარილებული წყალი. ბოსტნეულის ბულიონი უნდა გადინების, და მხოლოდ ამის შემდეგ, შესაძლებელია დაკავშირება ლობიო.

შემდეგი ნაბიჯი - ფქვილი უნდა განზავდეს რძე, შეავსოთ ერთად ნარევი და მოვხარშოთ წვნიანი. შემდეგი, დავამატოთ კვერცხი yolks ერთად არაჟანი და წვნიანი, თბილი up ერთხელ, მხოლოდ ამ დროს გარეშე შემოტანა მოვხარშოთ, ისე, რომ yolks არ მოიგერია.

Soup მომზადებული მწვანე ლობიო. მიირთვით ეს უკეთესი ცხელი და ახლად მომზადებული.

ეს არის მარტივი და ყველაზე პოპულარული რეცეპტი წვნიანი მწვანე ლობიო. ფაქტობრივად, არ არსებობს უამრავი სახეობის, ასე რომ, პირველ რიგში, უნდა იხელმძღვანელოს საკუთარი კულინარიული შეღავათებით. მიყვარს მაკარონი? თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს წვნიანი საწყისი მწვანე ლობიო ერთად noodles. რეცეპტი მისი მომზადება პრაქტიკულად არ განსხვავდება პირველი განსახიერება, მხოლოდ უნდა დაამატოთ ვერმიშელი.

იგივე ეხება ყაბაყი, პომიდორი, ბრინჯი და ასე შემდეგ. მწვანე ლობიო შესანიშნავად ერთად ბევრი პროდუქტი, ასე რომ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი.

წვნიანი მწვანე ლობიო - ის გემრიელი და მარტივი კერძი მთელი ოჯახი.

Bon appetit!