Შოკოლადის pudding: რეცეპტი ინგლისური დესერტი

შოკოლადის pudding, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ ამ სტატიაში, არის საყვარელი დესერტი მცხოვრებთა Foggy Albion. ტრადიციულად ეს მოხარშული წყლის აბაზანაში. შოკოლადის დაემატა desserts საწყისი მეჩვიდმეტე საუკუნეში, როდესაც ის გამოჩნდა ინგლისში და მოიპოვა ფართო პოპულარობა. Pudding ეწოდება საუზმე არისტოკრატები. და მართლაც - მისი დახვეწილი გემო და დელიკატური ტექსტურა დაუყოვნებლივ გახდის ამ კლასიკური დესერტის გულშემატკივარს. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა მიიღოს შოკოლადის pudding რამდენიმე ვარიაციები.

ინგლისური დესერტის ისტორია

შოკოლადის pudding, რეცეპტი რომელიც გარდაიქმნება რეცეპტი ტკბილი სადღესასწაულო მარცვლეულის ერთად prunes, ნუშის და ქიშმიშით, იყო მსახურობდა ნამდვილი გზა ცეცხლი ცეცხლი. ამის გაკეთება, ეს იყო უხვად watered კონიაკი ან კონიაკი. დღეისათვის, ეს ტრადიცია თითქმის გადანაწილდა და ახლა შოკოლადის pudding (რეცეპტი მიეცემა ქვემოთ) ერთად ბანანის, რძე და კარამელი, არის მსუბუქი დესერტი. ეს არის შესაბამისი, როგორც დასრულების თითქმის ნებისმიერი კვება. ეს კერძი არაერთხელ აღინიშნა ინგლისურ კლასიკოსებზე (ლუის კეროლი, შარლოტ ბრონე და სხვ.) უცვლელი სითბოთი.

შოკოლადის pudding. რეცეპტი კლასიკურია

თქვენს დესერტზე ასეთი ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• კვარცხლბეკის კვარცხლბეკის მეოთხედი;
• ჭიქა თეთრი მელკორისტიულური შაქარი;
• 2 სტადიის. ლ Unsweetened კაკაოს ფხვნილი (კარგი ხარისხის - ბრენდი "ოქროს ეტიკეტი");
• 2 tsp. თეთრი (ღვინო) ძმარი;
• 2 ფქვილი თეთრი ფქვილით ან პურით და რამდენი რძე;
• 2 კვერცხი;
• 2 tsp. საცხობი სოდა.

იყიდება ჭიქურა გჭირდებათ ნახევარი ჭიქა რძე და ცოტა მწარე შოკოლადი. დნება კარაქი და დაამატეთ შაქარი. აურიეთ სანამ კრისტალები დაითხოვოს, დაასხით ძმარი გაჟღენთილი სოდა. გამორთეთ და დავუშვებთ გაგრილებას. გაატარეთ თბილი ნარევი ფქვილი ან წვრილად დაჭრილი, დაასხით რძეში, დაამატეთ კვერცხი და კაკაო. საცხობი ნავთობის ფორმით ორმოცი წუთის განმავლობაში ან საათში წყლის აბანოში. გახსოვდეთ, რომ მომზადება მზადების პროცესშია. იყიდება ჭიქურა, დნება შოკოლადის რძეში.

ნარინჯისფერი სასწაული

Pudding შოკოლადი მთელი ხილის შიგნით არის განსაკუთრებული მკურნალობა. მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, ეს არის ძალიან სადღესასწაულო და appetizing გამოიყურება. იგი აერთიანებს ოდნავ მოდიფიცირებული pudding რეცეპტი შოკოლადის და პიკანტური გემო წინასწარ მოხარშული ერთად კანი ფორთოხალი. ღუმელი საჭირო არ იქნება - ღუმელი სჭირდება. თუ არ გაქვთ steamer, იგი შეიცვლება პატარა კონტეინერი დაყენებული უფრო დიდი პან, რომელშიც წყალი უნდა boil. უმჯობესია, თუ ფორმა არის მრგვალი - ასე რომ თითოეული ნაჭერი მოხარშული pudding იქნება პატარა ფორთოხალი. შემადგენლობა უნდა მოხდეს წინა რეცეპტიდან, მხოლოდ ფქვილი უნდა იყოს ბლინი და კაკაო, რომ აუცილებელია მუქი შოკოლადის ნახევარი ფილა უფრო გაჯერებული გემოთი. აირჩიეთ ფორთოხალი თხელი კანით. გარდა ამისა, შევსებისთვის საჭიროა 85 გრ კარაქი და პატარა შაქარი. ფორთოხლის ჩაჭრა 10 წუთიანი სანთლის ქვეშ დახურულ სახურავზე. მომზადდეს შოკოლადის ნავთობის ნარევი, როგორც წინა რეცეპტშია ნახსენები. შემდეგ დაემატოს დარჩენილი ინგრედიენტები და დაასხით მესამე მასივი შევიდა greased ფორმით. მასზე უნდა მოგიწიოთ მზა ფორთოხალი, რამდენჯერმე მწვავე კბილები. ჩაასხით დარჩენილი ნარევი. დახურვის პერგამენტი, ორი საათის ტანჯვა წყალში აბაზანა. თუ წყალი დიდი saucepan boils, თქვენ უნდა დაამატოთ, ისე, რომ იგი აღწევს შუა pudding კონტეინერი.