Შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ქლიავი ზამთარში?

ყველამ იცის, რომ რადიატორის არის ძალიან სასარგებლო. იგი შეიცავს უამრავი ვიტამინი C, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის ბრძოლა ინფექცია. იქ ასევე ვიტამინი K, საჭიროა სწორი სისხლის შედედების. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ მეწამული ფერის ხილი არის გათვალისწინებული იშვიათი ნივთიერება - anthocyanin, რომელიც იცავს ნერვული ბოჭკოების დაზიანება და აქვს საწინააღმდეგო ეფექტი. რადიატორის ბევრი პექტინი, რომელიც არეგულირებს ნაწლავის ფუნქციის და ბუნებრივი ორგანული მჟავები. ეს არის სასარგებლო ძირითადად ახალი ფორმა, მაგრამ იმისათვის, რომ შეინარჩუნოს ხილი ზამთარში, ისინი კონსერვი.

ბევრი ადამიანი ასევე დაინტერესდა თუ შეგიძლიათ გაყინვას ქლიავი. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ გზით ხილი შეინარჩუნოს მეტი ვიტამინები და საკვებ ნივთიერებებს. შესაბამისად, ისინი არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობა. ყველაზე ხშირად გაყინვა ხდება ძალიან სწრაფად, რადგან თანამედროვე საყინულეები საშუალებას გაძლევთ დააყენა საკმაოდ დაბალი ტემპერატურა. არარსებობის შესყიდვაზე ამ გზით შაქარი და კონსერვანტები ხდის ამ პროდუქტის ძალიან სასარგებლო.

როგორ გაყინვას ქლიავი ზამთარში, ასე რომ ეს იყო ადვილი მაშინ მზარეული და დიდი სიამოვნებით ჭამა? თუ მხოლოდ ამით საყინულე გარეცხილი ხილი, ისინი smerznutsya შევიდა ბურთი და შემდეგ thawing გახდეს მიმზიდველი მასა. მას შემდეგ, რაც ასეთი ცუდი გამოცდილება და ბევრი დიასახლისები აინტერესებს შეგიძლიათ გაყინოთ ქლიავი.

შერჩევის მეთოდით billet

რამდენიმე გზა არსებობს მსგავსი ხილის წარმოება. შერჩევა ერთ-ერთი მათგანი დამოკიდებულია მიზნით, რომელიც თქვენ შემდეგ გამოიყენოთ ქლიავი. იყიდება compote შეგიძლიათ დატოვოთ მკვახე ხილი რთულია. თუ გსურთ ჭამა მთელი ბერი, თქვენ უნდა აირჩიოს მწიფე ქლიავის ტკბილი ჯიშები. რბილი, ოდნავ გაფუჭებული ხილი მოჭრილი შევიდა ცალი ადრე წამოვიდა. ზამთარში კარგად მომზადებული pies, ნამცხვრები და დასძინა, რომ ძირითადი კერძები.

ფუნდამენტური წესები

შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ქლიავი ისე, რომ ისინი გემრიელი შემდეგ thawing? ამისათვის, თქვენ უნდა დაიცვას გარკვეული წესები. ეს არის საუკეთესო გაყინვას გვიან ჯიშის ქლიავი, როგორიცაა "უნგრელი". არჩევა გლუვი, არა გაფუჭებული ხილი, რომელიც არ არის დაზიანებული მოთეთრო დამცავი ფენა. ის იცავს დაზიანება და ქლიავის ინარჩუნებს მათი კვებითი ღირებულება. ეს არის მიზანშეწონილი გაყინვას მათ მაშინვე მოსავალი ან შეძენა. ხილი უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და გამხმარი.

ამგვარად მომზადებული ქლიავი განთავსებული უჯრა და საყინულე. რამდენიმე ხნის შემდეგ, როდესაც მარცვალი ფირმა, მათ უნდა ყურადღებით გადაიტანოს ჩანთები და დამალვა საყინულე. სასურველია, რომ პაკეტი აქვს მაინც შესაძლებელია ჰაერში, ასე რომ ისინი უკეთ შემონახული. თუ თქვენი მაცივარი შეიძლება შენარჩუნდეს შედარებით დაბალი ტემპერატურა, მაშინ გაყინული ქლიავი შეიძლება ინახება იქ დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში.

მაგრამ ძალიან ბევრი ადამიანი არ მომწონს გზა გაყინული გადინება. რეცეპტები სხვა მეთოდი გულისხმობს pretreating ხილი, რაც ამცირებს მათი კვებითი ღირებულება. Frosting შეიძლება დაჭრილი შევიდა ცალი ქლიავის ისტორიაში. შეინახეთ მათი საუკეთესო პლასტიკური კონტეინერების, სადაც ისინი მოსაკლავად შემდეგ გაყინვას საცხობი ფურცელი. შეიძლება მოჭრილი შევიდა ცალი ქლიავის გამართავს დღეს შაქრის სიროფი და შემდეგ გაყინვას.

მოყვარულები ტკბილი გზა მიახლოება გაყინვა ქლიავის ჯემი და პიურე. ეს შეიძლება გაყინული ნედლეული პიურე ან წვენი ქლიავი, შემდეგ შერევით იგი შაქარი. ან საზ ჯემი ხუთ წუთში. ამგვარად მომზადებული ქლიავის მოთავსებულია პლასტმასის კონტეინერი ან სუფთა პლასტიკური ბოთლი ფართო კისრის და გაყინული.

ახლა, რომ თქვენ იცით, შესაძლებელია თუ არა, გაყინვას ქლიავი და როგორ ეს არის საუკეთესო გაკეთდეს. და ზამთარში ექნება გემრიელი ხილის სასმელი ვიტამინი compote და ნამცხვრები ქლიავი.