Გემრიელი მაკარონი სოკოთი კრემი სოუსით: რეცეპტი

მაკარონი სოკოთი და ნაღების სოუსით მზადდება სწრაფად და აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და კმაყოფილებას. განსაკუთრებით საგულისხმოა ის ფაქტი, რომ ეს კერძი შეიძლება უსაფრთხოდ ყელში ნორმალური ოჯახის მაგიდა, როგორც მთავარი ცხელი სადილი. რომ თქვენ გაქვთ დეტალური გაგება, თუ როგორ უნდა მიიღოს პასტა, რა თქმა უნდა განიხილოს ეტაპობრივად რეცეპტი მომზადება.

გემრიელი მაკარონი სოკოთი: რეცეპტები ფოტოებით

საჭირო ინგრედიენტები:

• კრემი 30% fat -ე - 150 მლ;
• არაჟანი 30% ხშირი - 75 გ;
• ახალი სოკო პატარა - 7 ცალი.;
• დიდი ხახვი ნათურებით - 2 pcs.;
• ტკბილი წიწაკა - ½ დესერტი კოვზები;
• ნებისმიერი სახის მაკარონი - 250 გ;
• მარილი, სახვითი ზღვის - დაამატოთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი უსუნო - 5 დიდი კოვზები;
• ყველის სახეობის ან - 100 გ;
• სანელებლები და სუნელები სურნელოვანი - რჩეულებში გემოვნების კერძი.

დამუშავება ძირითადი პროდუქცია

სანამ მიიღოს მაკარონი სოკოთი და ნაღების სოუსით, ყველა აუცილებელ ინგრედიენტებს უნდა ეპყრობოდნენ ისევე. ეს მოითხოვს დაიბანეთ, სუფთა კანი wormholes და ახალი სოკო და ხახვი ნათურებით, და მაშინ chop მათ თხელი ფირფიტები (გასწვრივ ფეხები) და რგოლები. ასევე აუცილებელია, რომ დიდი ყველის დიდი grater და დატოვოს ის განზე ხნით.

თერმული დამუშავება სოკო

მაკარონი სოკოთი და ნაღების სოუსით შეიძლება განხორციელდეს ნებისმიერი სახის მთავარი პროდუქტი. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ მხოლოდ ახალი სოკო. ისინი უნდა იყოს დამუშავებული სახით დასვა ღრმა saucepan, რომელიც ავსებს მზესუმზირის ზეთი უსუნო და დაასხით ხახვი ბეჭდები, ზღვის მარილი, პილპილი და ნებისმიერი არომატული სანელებლები და სანელებლები. ასეთ შემადგენლობას ინგრედიენტებს საჭირო ფრაის სანამ რბილი და ოქროსფერი ყავისფერი (მეოთხედი საათში). ამის შემდეგ, სოკო და ხახვი უნდა დავასხათ 30% -ე მძიმე კრემი, დააყენა სქელი ნაღები, ავურიოთ კარგად და simmer დაახლოებით 5-8 წუთი.

Making of trimmings

მაკარონი სოკოთი ნაღების სოუსით, სასურველია, რომ მხოლოდ ის პროდუქტები, რომლებიც ეფუძნება durum ხორბალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი მხარე კერძი არ იქნება, როგორც გემრიელი, როგორც ჩვენ გვინდა. ამდენად, დიდი პან უნდა, სასმელი წყალი, ოდნავ მისი მარილი, შემდეგ დაასხით farinaceous პროდუქტი. მას შემდეგ, რაც ძლიერი დუღილის მაკარონი რეკომენდირებულია აურიეთ საფუძვლიანად და მოვხარშოთ 20 წუთის განმავლობაში. დამატებითი მათ უნდა გაუქმება წელს colander და rinse ცივი წყალი.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება hearty სადილი

მას შემდეგ, რაც მაკარონი ნება decoction, მათ სრულად უნდა ჩამოერთვას თხევადი და ადგილი saucepan მდუღარე ნაღების სოკოს სუპი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, მათ უნდა გამართავს ცეცხლი კიდევ 3 წუთი და მაშინ ასხამდნენ ერთად გახეხილი ყველი და ფირფიტები.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

მაკარონი სოკოთი და ნაღების რეკომენდირებულია წარუდგინოს მაგიდასთან ცხელი ერთად ცხარე ტომატის პასტა, ახალი მწვანილი, ისევე როგორც სალათი ბოსტნეული ჩაცმული ზეითუნის ან ნებისმიერი სხვა მცენარეული ზეთი.