Ღორის ხორცი ნაღების სოუსით

ღორის არაჟანი გამოდის, ძალიან, ძალიან სატენდერო და ძალიან გემრიელია. და გარდა ამისა, პრეპარატი არ მიიღებს თქვენ ბევრი ძალა. მიუხედავად იმისა, რომ გონება, კარგი განწყობა ყველა კერძი მზადდება სწრაფად, კარგად გამოიყურება, და შეჭამეს მყისიერი.

ასე რომ, ჩვენ ვიწყებთ rattle ქოთნები სამზარეულო, ველით გაჩენის დიდი ცხელი თქვენი ვახშამი. "ღორის არაჟანი" - ეს რეცეპტი არის მომხიბლავი მოსმენით, და მე მინდა, რომ მათ. აყენებს მთავარი პროდუქცია, რომელიც სასარგებლო იქნება ჩვენთვის მომზადება ამ კერძი. პირველი, რაც ჩვენ ვირჩევთ ღორის. 600-700 გრამი ეყოფა ოჯახის ვახშამი. მნიშვნელოვანია, რომ ხორცი უკვე შერჩეული სწორად. ამჯობინეს ფილე ან კისრის ნაწილი. ყოველ შემთხვევაში, იზრუნოს, რომ ღორის მჭლე და გარეშე დიდი რაოდენობის ფენების ცხიმი. შემდეგი მოვა მოსახერხებელი ერთი სტაფილო, ერთი ან ორი ხახვი, ორასი გრამი არაჟანი, ფქვილი (დაახლოებით კოვზი), მარილი, ზაფრანა, პილპილი, და სხვა რჩეული სანელებლები.

პროცესი სამზარეულო "ღორის არაჟანი," იწყება იმით, რომ ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და კუბურები. რამდენადაც ისინი დიდი, ეს დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენი გემოვნების. უფრო დიდი, აღარ მაშინ უნდა ფრაის. ჯერ ცალი თასი და სეზონი მარილი. დაამატეთ წიწაკა, ზაფრანა, წიწაკა, ჯავზი, მდოგვი. მოყვარულებს ცხარე საკვები შეიძლება გამოიყენება სამზარეულოს კიდევ Chili წიწაკა. მაგრამ ძალიან ზარმაცი მაღაზიაში შეუძლია არსებული mix სანელებლები შესაწვავად ხორცი. შეურიეთ კარგად და დატოვონ, რათა marinate ყველა წუთი 20. ეს შესაძლებელია და უფრო მეტი! ამასობაში, შეგიძლიათ, მაგალითად, გაიწმინდა და ამით უნდა boil კარტოფილის გარნირით. და მაშინ diced ან დაჭრილი სტაფილო და chop ხახვი.

ახლა ჩვენ გვჭირდება ღრმა frying პან. Preheat დისკო მისი ადრე დასძინა მცენარეული ზეთი. და ქმნის გამოწვა marinated ღორის ცალი. აღვივებს მუდმივად, fry ხორცი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და დაამატოთ მომზადებული ბოსტნეული. როცა ხახვი არის translucent, ეს შესაძლებელია გადაიტანოს ყველა ღრმა პან, დავამატოთ ცოტა წყალი და Stew ყველა ერთად კიდევ რამდენიმე წუთი.

მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი ჩაშუშული, დაასხით ფქვილი მშრალ frying პან და fry ოდნავ. იმისათვის, რომ დაამატოთ ფქვილი, არაჟანი. თუ ეს არის ძალიან სქელი, შეგიძლიათ დაასხით ზოგიერთი წყლის პატარა, ან თუნდაც მიიღოს წვენი, რის შედეგადაც fire-ხორცი. ავურიოთ ყველაფერი ყურადღებით, რათა სოუსი მიღებული გარეშე სიმსივნის. ჩვენ შემოტანა მას მოვხარშოთ და აერთიანებს ხორცი. სცადეთ სოუსით გასინჯვა, დაგვჭირდება მეტი მარილი და პილპილი gravy. დატოვონ ყველაფერი Stew სანამ ტენდერი. თუ სარეზერვო არ არის საკმარისი დრო, უბრალოდ აურიეთ ჭიქა ფქვილი (ან cornstarch), არაჟანი და ცოტა წყალი და დაასხით ამ სოუსით ხორცი. თურმე არანაკლებ გემრიელია. ამასობაში, ღორის ხორცი ნაღების სოუსით ჩაშუშული, დაისვენოთ და დატკბეთ მშვენიერი არომატი, რომელიც ავსებს თქვენი სამზარეულო!

თურმე ძალიან კარგად, თუ ხორცი გადაიტანოს, ვთქვათ, ქოთანში და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ღორის არაჟანი ღუმელი დააყენა დიდი AI იქნება საუკეთესო ვარიანტი მათთვის, ვინც არ მივესალმებით შემწვარი საკვები.

ამ რეცეპტი, ოთახში თქვენი ფანტაზია. ავიღოთ, მაგალითად, სოკოები. Fry ერთად ბოსტნეული და დავამატოთ ხორცი. ღორის ხორცი ნაღების სოუსით შეიძენს ახალი არომატი.

მზა ხორცი არის საუკეთესო მსახურობდა მაგიდასთან მოხარშული კარტოფილი. ასევე, შეგიძლიათ მსუბუქად შემწვარი asparagus და ბროკოლი. Sprinkle თქვენი კერძი მწვანე ხახვი და ახალი კამა. სპეციალური piquancy რათა დაეხმაროს clove ნიორი.

თუ თქვენ აპირებთ ემსახურება ღორის არაჟანი, სადილი, მოამზადოს წინასწარ კარგი ბოთლი წითელი ღვინო, ლამაზი ღვინის სათვალე და კარგი განწყობა. ყოველივე ამის შემდეგ, ხოლო მაგიდაზე გემრიელი საკვები, თქვენ იქნება insanely ლამაზი ასეთ ატმოსფეროში, ლამაზი გაიგო თქვენი საყვარელი, ოჯახის წევრს ან სტატისტიკა მეგობარი.

ჭამა თქვენი ჯანმრთელობისათვის!