Sorrel - გემრიელი და ჯანსაღი

Sorrel - სრულყოფილი ბაზა მომზადება გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. იგი აწარმოებს მსუბუქი სალათები, hearty წვნიანები და აყვავებულ სურნელოვანი pies. ყველაზე საინტერესო რეცეპტები ასეთი კერძები თქვენ ნახავთ დღევანდელ სტატიაში.

სალათი ნიგვზით

მისი თქმით, მას შემდეგ, რაც აღნიშნული რეცეპტი შეიძლება იყოს შედარებით სწრაფი საზ ორიგინალური snack, რომელიც იქნება კარგი გარდა ოჯახის ვახშამი. იმისათვის, რომ ეს სალათი, თქვენ უნდა:

• 350 გრამი sorrel.
• ხახვი ნათურა.
• 15 ნიგოზი.
• 100 მლ ძროხის რძე.
• რამდენიმე sprigs ოხრახუში და მარილი.

Sorrel - ბალახოვანი მცენარე, რომლის ფოთლები მდიდარია მრავალი ძვირფასი ვიტამინებისა და კვალი ელემენტები. აქედან გამომდინარე, იგი აწარმოებს არა მხოლოდ მსუბუქი, არამედ ჯანსაღი სალათები. მოვამზადოთ განსახიერება sorrel გარეცხილი და შემდეგ scalded ერთად დუღილის დამარილებული. როგორც კი ფოთლები გადინება ჭარბი სითხე, მათი თვითნებური cut დარტყმები და დააკავშიროთ ერთად დაჭრილი ოხრახუში. არსებობს ასევე გაგზავნას დაჭრილი ხახვი და მდნარი. ეს ყველაფერი ივსება რძის ნარევი და დაჭრილი თხილი. მზად სალათი ცოტა დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და ემსახურება.

კოტლეტი ერთად sorrel და ჭინჭრით

ეს არის დიდი meatless კერძები თქმა დაფასებული, ვინც ვიცავთ მკაცრი ვეგეტარიანული დიეტა. მომზადებულია მარტივი და ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით, რომელთა ყოველთვის არის ყველა გონივრული დიასახლისი. იმისათვის, რომ ეს ბურგერები, თქვენ უნდა არა მხოლოდ sorrel. რეცეპტები მსგავსი კერძები ჩართვა გამოყენების დამატებითი პროდუქტები. ამიტომ, ფრთხილად, რომ ნაპოვნი თქვენს სახლში:

• 250 გრამი მჟაუნა და nettles.
• ½ ჭიქა გახეხილი ყველი.
• წყვილი კვერცხები.
• 2 ან 3 tablespoons ფქვილი.
• Bunch of ოხრახუში.
• მარილი და მცენარეული ზეთი.

ყველა მწვანილი გარეცხილი, გაათავისუფლა უხეში ფუძეთა, ცხელი წყალი გადაისხა გადატანა დისკო და გაგზავნილი. მას შემდეგ, რაც პირველი bubble გამოჩნდება ზედაპირზე, თხევადი decanted და ტოვებს გავრცელებული colander, დამთავრდება და ადგილზე. შემდეგ დავამატოთ მწვანე ფქვილი, მარილი და კვერცხები. არსებობს ასევე გაგზავნას გახეხილი ყველი და კარგად kneaded. შედეგად minced კოვზი გავრცელებული ცხელი frying პან და ფრაის რამდენიმე წუთის თითოეულ მხარეს. იყიდება garnish ჩვეულებრივ მსახურობდა ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათი.

ბორში

სუპი sorrel - გემრიელი პირველი კურსი, რომელიც არის დიდი არჩევანი ოჯახის სადილი. ეს შეიძლება იყოს hearty და გემრიელი საკვების დიდი რაოდენობით ადამიანი. მომზადება მარტივი ღირებულება, ინგრედიენტები, რომელთა შეძენა გავლენა არ აქვს სისქე თქვენი საფულე. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• 6 კარტოფილი.
• 4 ქათმის კვერცხი.
• 5 ჩალიჩებისთვის sorrel.
• 3 ჭარხალი.
• დიდი სტაფილოს.
• საშუალო ხახვი.
• 250 მლ ტომატის წვენი.
• 3 tablespoons მცენარეული ზეთი.
• მარილი და სანელებლები.

გარეცხილი ხილი peeled და გაანადგურა. Beets და სტაფილოს დიდი. ხახვი და კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები. ჭარხალი ჩაეფლო პან მდუღარე წყალი და დატოვეთ ფირფიტა. მას შემდეგ, რაც მოხარშული, დაუმატეთ მას დაჭრილი კარტოფილი და გააგრძელებს საზ.

ამავდროულად, frying პან fry ხახვი და სტაფილო, დავასხათ ტომატის წვენი და მათი დაღლილი მინიმალური სითბოს ათი წუთი. Browned ბოსტნეული გაგზავნილი ქოთანში მდუღარე ბულიონი. არსებობს ასევე დაამატოთ დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და დაჭრილი sorrel. ეს ყველაფერი მოხარშული დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში და ამოღება, სითბო. მზად სუპი sorrel ამტკიცებენ, არანაკლებ კვარტალში საათში და მერე მოსაკლავად ფირფიტები. სანამ ემსახურება არაჟანი.

Sweet Cake on კეფირი

ეს გემრიელი და არომატული pastries იქნება შესანიშნავი გარდა ოჯახის კვირა ლანჩი. ეს კარგად მცენარეული ჩაი, ძლიერი ყავა, და კიდევ რძით. მომზადება ხელნაკეთი ტორტი მჟაუნა, თქვენ უნდა ცოტა დრო და ცოტა მოთმინება. გარდა ამისა, თქვენს ხელთაა უნდა იყოს:

• ჭიქა იოგურტი.
• 3 sorrel სხივი.
• ჭიქა შაქარი.
• 100 გრამი კარაქი.
• 1,5 ჭიქა ფქვილი.
• By ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა და დარიჩინი.
• 2 გრამი ვანილი.

თასი გაერთიანდება ერთ გარეცხილი დაჭრილი sorrel და ნახევარი არსებული შაქარი. ეს იქნება შევსების მომავალი საცხობი. მოვამზადოთ ცომი შევიდა შესაფერისი კონტეინერი გაერთიანდება იოგურტი, სოდა, შაქარი ნარჩენები, მდნარი კარაქი და გაიცრა ფქვილი. ყველა ინტენსიურად kneaded სანამ ერთიანი. ცეცხლგამძლე ფორმა, greased ზეთით, გავრცელებული ნახევარი ცომი. ყველაზე გავრცელება შევსების და showered მისი ვანილის და დარიჩინის. Future Cake მსახურობდა sorrel დარჩენილი ტესტი zaschipyvayut პირას და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. Bake ამ დესერტი ტემპერატურის ორმოცი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ეს არის შემოწმდება მზადყოფნა ხის toothpick. საჭიროების შემთხვევაში, მან მოკლედ დაბრუნდა ღუმელი. თუ ყველაფერი კარგად იქნება, ტორტი მოიხსნა ღუმელი, გრილი და მოჭრილი შევიდა ნაწილი.

სუპი sorrel

ეს გემრიელი კერძი დამზადდება პირველი ხორცის ბულიონი. აქედან გამომდინარე, თურმე საკმაოდ nutritious. საზ მოსწონს სადილი, თქვენ უნდა:

• ფუნტი ღორის.
• 5 კარტოფილი.
• წყვილი მწიფე პომიდორი.
• 10-20 ფოთლები sorrel.
• მარილი, დაფნის ფოთოლი, მწვანე ხახვი და მცენარეული ზეთი.

გარეცხილი და დაჭრილი ღორის ჩაეფლო პან მდუღარე წყალში და დაშვებული Stew. ამასობაში, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბოსტნეული. ისინი გარეცხილი, გაიწმინდა და ადგილზე. ტომატის კანი მოიხსნა და შემწვარი სანამ მათი სინაზეს ცხელ მცენარეული ზეთი.

შედუღებული ბულიონი dipped კარტოფილის კუბურები. შემდეგ მათ გავრცელებას შემწვარი პომიდორი. მას შემდეგ, რაც ათი ან თხუთმეტი წუთის მომავალში დაამატოთ დაჭრილი sorrel წვნიანი. ცოტა ხნით ადრე მზადყოფნა, გააგზავნოს დაფნის და დაჭრილი მწვანე ხახვი. სანამ ემსახურება sprinkle წვნიანი ერთად sorrel ახალი კამა. მოთხოვნით ავსებენ არაჟანი.

სალათი რადიშ

ეს ადვილი appetizer გაზაფხულზე saturate თქვენი სხეულის ყველა მომგებიანი ვიტამინებისა და მინერალების. იგი შედგება დიდი რაოდენობით მწვანილი და ბოსტნეული, და ამიტომ იდეალურია როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა მენიუ. მას შემდეგ, რაც dock - არ არის მხოლოდ სასარგებლო, არამედ საოცრად გემრიელი რეცეპტი ამ სალათი დარწმუნებულია, რომ თქვენი პირადი კულინარია წიგნი. ამ სიტუაციაში თქვენ გაქვთ ხელთ არ უნდა იყოს:

• 200 გრამი რადიშ.
• სხივი sorrel და სალათა.
• 3 ქათმის კვერცხი.
• მარილი, მწვანილი და არაჟანი.

ემსახურება სალათი sorrel კვერცხები სუფთა ფორმა. ამიტომ, სასურველია, რომ ეს მხოლოდ ჭამის. პირველ რიგში თქვენ უნდა გავაკეთოთ კვერცხები. ისინი მოხარშული მყარი მოხარშული, გაცივებული, გაიწმინდა, გაანადგურა და გავრცელდა თასი. არსებობს ასევე დაამატოთ თხელი ბეჭდები რადიშ, დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი sorrel და მოწყვეტილი ფოთოლი. ეს ყველაფერი მარილით შეზავებული და არაჟანი.

ირონია ზამთრის

ცივი დღე განებივრებულია თქვენი ოჯახის ზაფხულში მწვანე borscht, თქვენ უნდა მოამზადოს წინასწარ sorrel. ეს კეთდება მარტივი ტექნოლოგია, რომელიც შეუძლია ნებისმიერი ახალბედა. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• 700 გრამი sorrel.
• 150 გრ მწვანე ხახვი.
• 10 გრამი ოხრახუში და კამა.
• 300 მლ წყალი.
• 10 გრამ მარილს.

სანამ საზ sorrel ზამთარში, იგი საფუძვლიანად დახარისხებული out, გარეცხილი და გაანადგურა. ანალოგიურად, არ მოჰყოლია სხვა მწვანილი. მაშინ, ეს ყველაფერი დასძენს მდე პან, დაასხით მდუღარე წყალი, დაამატეთ რამდენიმე მარილი და მოვხარშოთ ათი წუთი. მზად სალათი sorrel და მცენარეები თავსდება სუფთა მინის ქილებში, სტერილური კვარტალში საათში, roll და ამოღებულ შენახვის.

გემრიელი ჯემი

რეცეპტები sorrel იმდენად მრავალფეროვანია, რომ თითოეული თქვენგანი აუცილებლად ერთი, რომ არ მიმართა მას. მაგალითად, ტკბილი ჯემი, მოხარშული ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიის იქნება მისასალმებელი გარდა crepes ან ბლინები აყვავებულ. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• Bundle of sorrel.
• 100 გრამი შაქარი.
• წყვილი tablespoons წყალი.

გარეცხილი sorrel სანტიმეტრი დაჭრილი შევიდა ზოლები და წამოაყენონ ღრმა frying პან. ეს იყო დასძინა, შაქარი, და წყალი. ეს ყველაფერი მოხარშული მინიმუმ სითბოს დაახლოებით ერთ საათში. მზა ჯემი გავრცელდა შევიდა სტერილური მინის jar და roll ამოღებულია შემდგომი შენახვის შევიდა სარდაფით, სათავსო ან მაცივარი შელფზე.