Ქათმის მკერდის in breadcrumbs: რამდენიმე მაცდური რეცეპტები

Bird ფილე - დიეტა და ხელმისაწვდომი ფასის ხორცი. თუმცა, ბევრი მკურნალობა მას უკმაყოფილების. პირველ რიგში, მკერდის როგორც წესი, მიღებული dryish. მეორე, მდიდარი არომატი ის არ ფლობს. ასე რომ, ადამიანი უფრო მავნე, მაგრამ უფრო წვნიანი ფეხები. და მხოლოდ იმიტომ, რომ არ ვიცი, როგორ ნაზი შეიძლება ქათმის მკერდი, გამოზრდილი! სცადეთ გადავლახოთ მათი უნდობლობა შეუზღუდავად და მოამზადოს საკვები ჩვენი ერთ-ერთი რეცეპტი. დარწმუნდით, რომ ფილე შეიძლება იყოს არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელია.

მარტივი, სწრაფი, yummy

იმისათვის, რომ მკერდის ქათმის Breaded აღმოჩნდა ძალიან რბილი, უნდა მოკლედ marinate. და იოლი გზა ამის გაკეთება იოგურტი. 700 გრამი ხორცი უნდა მხოლოდ ერთი ჭიქა რძის პროდუქტები. მკერდის დაჭრილი სიგრძივ სამი ზოლები, ოდნავ ცემა off (საუკეთესო ყველა - ხის mallet ან მოძრავი pin, და კიდევ პოლიეთილენის) ივსება დამარილებული იოგურტი და გათვალისწინებულია განზე. საკმარისია, ნახევარი საათით, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ დრო, უძლებს აღარ. ერთი თასი მოსაკლავად ფქვილი, მეორე - crumbs თასი მსუბუქად whipped ორი კვერცხები. ნაჭერი ქათმის dipped წელს ფქვილი, შემდეგ lezone, paneer და ბოლოს breadcrumbs. გამოწვის პან არის ძალიან სწრაფი, ფაქტობრივად ერთი წუთით თითოეულ მხარეს უბრალოდ წაიღეს ქერქი. მაშინ ქათმის მკერდის გამოზრდილი საცხობი ფურცელი გაფართოვდა - და ღუმელი ათი წუთი. ძალიან წვნიანი და ძალიან გემრიელია!

ყველის ქერქი

მისი თქმით, ეს რეცეპტი, soak ქათამი არ სჭირდება, და ასე იქნება სატენდერო მადლობა ყველს. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის მყარი, თუმცა ზოგიერთი დიასახლისები რეკომენდაცია Tilsit ყველი. მესამე კილოგრამი მკერდის საკმარისი 50-გრამიანი ნაჭერი. Broken-off ზოლები ხორცი prisalivaem, ყველი rubbed და აკავშირებს ორი კოვზები კრეკერი (მათ უნდა მნიშვნელოვნად ნაკლები ყველის crumbs). კიდევ ერთი თასი მოსაკლავად ფქვილი (ორი heaped tablespoons), და მესამე whipped კვერცხი. პირველ რიგში, ხორცი boned ფქვილი, მაშინ dipped in კვერცხი, მას შემდეგ, რაც ორივე მხარეს დაპრესილი წინააღმდეგ ყველი. ფრიდმა ქათმის მკერდი, Breaded ყველის სამი წუთის თითოეულ მხარეს. თუ არ შეცვალა - აუცილებელია დაველოდოთ ცოტა: ეს ნიშნავს, რომ თქვენ სასწრაფოდ გადატრიალებას. ჭამა სასწრაფოდ!

ქათმის მკერდის in breadcrumbs: რეცეპტი ნიგვზით

აქ კიდევ ერთხელ რეკომენდირებულია marinating. On თაროებზე მიღებული ქათამი და კვერცხი გაერთიანდება, კოვზი სავსე კარგი, სქელი ტომატის პასტა, იგივე რაოდენობის წყალი და მარილი როგორც ხედავთ მორგებული. ფილე დაჭრილი პარალელურად მაგიდა ბრტყელფირფიტიან, dipped შევიდა marinade და გაემგზავრა მინიმუმ ნახევარი საათი. თუ თქვენ აპირებთ საზ ხვალ - ამოიღონ ცივი.

ნახევარი ჭიქა თხილი - ნებისმიერ შემთხვევაში, არ არის შემწვარი! - არ არის ძალიან წვრილად დამსხვრეული და შერეული მესამედი ჭიქა ფქვილი. Marinated ქათმის შემოვიდა შედეგად batter და გაემგზავრა მოკლე დროში, ისე, რომ ის ერთგულია უკეთესი. გამგზავრებამდე შევიდა პან ქათმის მკერდი, Breaded მსუბუქად შეირყა sprinkle დამატებითი კაკალი. პირველი მხარეს ძალიან ნათელი სამი წუთის, საპირისპირო - ორი. და იქ აუცილებელია დაუყოვნებლივ.

ვისწავლოთ თუ როგორ გემრიელი ქათმის მკერდის breadcrumbs: რეცეპტები ფოტოებით აუცილებლად გადაბირებას და დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ამოცანა სამზარეულო. წარმატება ექსპერიმენტი,