Სალათი ენა და სოკო და კიტრი

სალათი ენა და სოკო - ეს საკმაოდ გემრიელი კერძია, რომელიც შეიძლება მოხდეს ერთი კვირის და სადღესასწაულო მაგიდაზე. ასეთი კერძი შეიძლება გაკეთდეს სხვაგვარად. სტატიაში განხილული იქნება რამდენიმე სხვადასხვა სამზარეულო ვარიანტი.

სალათი ენა და ჩემპიონნი. რეცეპტი ფოტოთი

ეს კერძი მიმართავს მათ, ვისაც უყვარს ხორცის კერძები. ძროხის ენა გამოიყენება სამზარეულოსთვის . სამზარეულო პროცესი ორ ეტაპად ტარდება.

მომზადება გჭირდებათ:

• სამი ქათმის კვერცხი;
• ბოლქვი;
• 100 გრ ყველი და ლორი;
• 200 გრამი შემწვარი სოკო;
• ენა;
• მარილი;
• ორი კიტრი;
• 150 მლ მაიონეზი;
• 2 სტადიის. კოვზი მცენარეული ზეთი.

მომზადება სალათი ლორით

1. პირველ რიგში ჩაიცვი წყალი ღუმელში. როდესაც ის boils, დააყენა ენა. მან უნდა საზ სამი საათის განმავლობაში.
2. შემდეგ ამოიღეთ პანკი ცეცხლიდან, გადააფარეთ იგი კოლონდერში. წაიშალოს კანი ენაზე, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
3. მოვხარშოთ მძიმე მოხარშული კვერცხი. ეს დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს. შემდეგ გაიყვანოს ისინი, სუფთა.
4. Fry სოკო და ხახვი. აქედან გამომდინარე, კვერცხის ხახვი და ცოტა დაჭრილი, და სოკოთი დაჭრილი კუბურები. On მცენარეული ზეთი fry თხუთმეტი წუთი.
5. Grate ყველის grater.
6. დაჭრილი კიტრი ერთად ringlets. განათავსეთ იგი.
7. დაჭრილი ლორი შევიდა ზოლები.
8. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთი თასი.
9. სეზონი სალათი მაიონეზით. დაამშვენებს კერძი ერთად ringlets of კიტრი.

"ლუკოშკო"

ეს სალათი ენით და ჩემპიონონებთან marinated ეწოდება "Lukoshko". ეს ვარიანტი ტრადიციულს განსხვავდება. მაგრამ ვისაც ექსპერიმენტი სურს, ღირს კერძი მოამზადოს.

სალათი ენა და ჩემპიონებთან ერთად, საჭიროა:

• სამი კარტოფილი;
• 300 გრამი ლორი;
• ორას გრამი ქათმის ფილე;
• ორი სტაფილო;
• მწვანე ხახვი;
• ორი ახალი და ორი მარილი კიტრი;
• ხუთი კვერცხი;
• ხახვი;
• 150 გრამი მყარი ყველი;
• ერთი ენა;
• 400 მლ მაიონეზი;
• 300 გრამი ჩემპიონების marinated.

სამზარეულო პროცესი

1. პირველი, მოამზადე ენა. In saucepan ერთად დამარილებული წყალი, გააფართოვოს იგი. საზამთრო სითბოს სამი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, Flip ენა in colander. ამოიღეთ კანი და გაჭრა პატარა.
2. ახლა მოვხარშოთ ქათმის ფილე. მხოლოდ სამზარეულოს დაწყებამდე დაიბანეთ წყალი. საზ სანამ გაკეთდა. შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბურები.
3. კვერცხის კვერცხის პანზე დაახლოებით ათი წუთი. გაწმენდის და დაჭრილი კუბურებიდან.
4. გარეცხეთ და კანი კარტოფილი და სტაფილო. Boil სანამ friable. ნაჭერი სტაფილოთი ჩაყარეთ და კარტოფილი გაათეთოთ გრედერში.
5. ლორი კარგად გაასუფთავეთ.
6. გააკეთე იგივე ხახვი.
7. წიწაკა მწვანე ხახვი. დამარილებული კიტრი დაჭრილი კუბურები.
8. ახალი კიტრი სარეცხი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
9. დაჭრილი სოკო პიკელებული.
10. სალათის ფენა პირველი არის კარტოფილი. მეორე არის ფილე და ლორი.
11. შემდეგ ზეთი ფენით მაიონეზი. შემდეგ კიტრი და ენა. შემდეგ საცხობი სალათი მაიონეზით. კვერცხები და სტაფილო ზევით. შეზეთვის მაიონეზი.
12. შემდეგ სალათი ენა და ჩემპიონნი ერთად გახეხილი ყველით. შემდეგ ის მწვანე ხახვითაა გაფორმებული. ზედა, გავრცელდა თანაბრად სოკო.

სალათი კიტრი

სალათი ენა და ჩემპიონნი და კიტრი დიდხანს ემზადებიან. მას შემდეგ, რაც ხორცის კომპონენტი თავად დამზადდება დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში.

მომზადება გჭირდებათ:

• სამი ლიტრი წყალი;
• ენა;
• მარილი;
• შვიდი ბარდა შავი პილპილი;
• 300 გრამი სოკო;
• ხახვი;
• 1 სტადიის. მცენარეული ზეთის კოვზი;
• Pepper ადგილზე შავი;
• 5 სტადიის. კოვზი მაიონეზი;
• სამი პიკელებული კიტრი;
• სამი bay ფოთლები.

მომზადება სალათი

1. გაწმენდა ენა ცივი წყლით, გაწმენდა ის დანა.
2. ბანკში წყლის ჩააგდოს იგი, დაამატეთ დაფნის, მარილი და პილპილი ბარდა. საზ სამი საათის განმავლობაში. ეს უნდა იყოს მოხარშული საშუალო სითბოს.
3. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, დატოვონ ცივ წყალში ორი სამი წუთის განმავლობაში. შემდეგ გაწმენდა ენა ერთად დანა საწყისი კანის. დავჭრათ წვრილად.
4. შემდეგ კანი ხახვიდან. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Rinse სოკო ცივ წყალში, მშრალი ერთად ქაღალდის პირსახოცი. დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
5. შეავსეთ სოკო და ხახვი თბილი ზეთით. Stew დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ ნაჭერი პიკელებული კიტრი შევიდა პატარა კუბურები. როდესაც თქვენ მოამზადე ყველა ინგრედიენტი, დაასხით მათ ერთი თასი. აურიეთ.
7. სეზონი კერძი მაიონეზით. აურიეთ. დატოვე სალათი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ემსახურება მაგიდას.

სალათი სოკოთი

ეს კერძი შესანიშნავია სადღესასწაულო მაგიდისთვის.

მომზადებისთვის საჭიროა:

• 5 მლ დახრილი ზეითუნის ზეთი;
• ენა;
• 240 გრამი ჩემპიონნი;
• 25 მლ შეუსრულებელი ზეითუნის ზეთი;
• 100 გრამი კიტრი;
• 50 გრამი მწვანე არგუულა;
• მარილი;
• 8 მლ სოუსით დაფუძნებული Monini balsamic ძმარი.

მომზადება გემრიელი სალათი სოკოთი და მოხარშული ენა

1. მოამზადეთ ენა პირველი. გარეცხეთ ცივ წყალში. სამ საათში დაახლოებით ნახევარი სითბოს დატოვებით.
2. გარეცხეთ ცივ წყალში სოკო, დაჭრილი ფირფიტები.
3. შემდეგ დაასხით ზეითუნის ზეთი (დაუმუშავებელი) შევიდა frying პან, Fry სოკო მასში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
4. მას შემდეგ, რაც გაჭრა straws კიტრი, ადრე გარეცხილი ქვეშ ცივი ode.
5. Rukkola ქვეშ წყალი, rinse.
6. ახლა გაზის სადგური. შეურიეთ bowl სოუსით და ზეითუნის ზეთი (დახვეწილი). ჩაასხით მარილი, ავურიოთ სანამ არ გლუვი.
7. როდესაც ენა ამზადებს, კანი კეთდება კანზე, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
8. შემდეგ ერთი თასი დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი, აურიეთ. დაამატეთ საწვავი, დაამატეთ რულონზე. მიეცით კერძი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ ემსახურება მაგიდას.

ხორცი სალათი სოკოთი და კაკალი

როგორ მოვამზადოთ სალათი ენა და ჩემპიონნი და კაკალი? მარტივი საკმარისი. პირველი, მომზადება ინგრედიენტები კერძი. სამზარეულო, საჭიროა:

• 250 გრამი მოხარშული ქათმის ფილე;
• მარილი;
• 100 გრამი მოხარშული ენა, ლორი;
• სტაფილო;
• Pepper ადგილზე შავი;
• ერთი ხახვი;
• 60 გრამი კაკალი;
• მაიონეზი ოთხი ჩაის კოვზი;
• ერთი მწვანე სალათი;
• 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთის კოვზები;
• ოხრახუში ორი კვერთხი;
• 200 გრამი ახალი სოკო.

პროცესი სამზარეულო

1. Boil სოკო, დაასხით შევიდა colander, ზემოთ.
2. შემდეგ დაჭრილი შევიდა ზოლები.
3. გააკეთე იგივე ბოლქვი.
4. შემდეგ კი კარტოფილი.
5. შემდეგ ხახვი და სტაფილო ზეთი.
6. ფრაგმენტი ქათმის ფილე, ენა და ლორი შევიდა ზოლები.
7. დაჭერით კაკალი.
8. შემდეგ შეავსეთ კომპონენტები. მარილი და პილპილი კერძი. დაამატე მაიონეზი. შემდეგ აურიეთ.
9. როდესაც ემსახურება, ქმნის სალათი on კერძი, რომ თქვენ წინასწარ გააკეთა სალათის ფოთლები.
10. თხილით გახეხეთ და მწვანილით დაამშვენებს.

მცირე დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ სალათი ენა და ჩემპიონნი. ასეთ კერპს ამზადებდა რამდენიმე ვარიანტი. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ გსურთ გარკვეული სახის საკვები.