Ყველაზე გემრიელი ბრინჯი სოუსი: სამზარეულო რეცეპტები

მომზადებისას garnish როგორიცაა ბრინჯი გადამწყვეტი მნიშვნელობა, რომელიც შერჩეული სოუსი რომელიც იკვებება მასთან. დღეს არსებობს დიდი ჯიშის საწებელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ყოველ დღე საზ ბრინჯი და ემსახურება მას სხვადასხვა შევსება. და მხარის კერძი დიდი ხანია არ მოგწყინდება, რადგან ყოველ ჯერზე იგი გამოიყურება და გრძნობს სხვადასხვა.

სხვათა შორის, მოამზადოს სოუსით ბრინჯი შეიძლება მაღაზიაში. იგი არის გაკეთებული რამდენიმე საათის განმავლობაში, ეს მხოლოდ იღებს მდიდარი და tastier. და მაღაზიის მაცივარი შეიძლება იყოს 3 დღის განმავლობაში.

ყველაზე გემრიელი ბრინჯი ითვლება შევსების საფუძველზე სოიოს სოუსი. მისი მომზადება აუცილებელია ფრაის წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი პან, greased ერთად მზესუმზირის ზეთი. მნიშვნელოვანია, რომ მუდმივად აურიეთ ბოსტნეული, რათა თავიდან აიცილოს მათ sticking. ბოლოს, დაამატოთ სამი tablespoons (tablespoons) სოიოს სოუსი, და დააყენა ერთი წუთით refueling. ასეთი სოუსი ბრინჯი იქნება საუკეთესო ვარიანტი კლასის "Basmati", მაგრამ არ არის სრულყოფილი და დანარჩენი ჯიშები. მათ შორის, ველური ბრინჯი, ისევე როგორც ყველა თქვენი საყვარელი დიდხანს. გარდა ამისა, ეს გასახდელი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც სოუსით ბრინჯი რულონები.

არსებობს დიდი რაოდენობით გაზის სადგურები, რომლებიც ღირს ცდილობენ. ძალიან გემრიელი მწვანე სოუსით ბრინჯი. მისი მომზადება არის საჭირო: crumbs თეთრი პური (დაახლოებით 3 tablespoons), ღვინის ძმარი (2 tablespoons) ოხრახუში, ახალი ჩატანას ან დაჭრილი ზეთისხილი, კვერცხის გული, მოხარშული კვერცხი, ნიორი, 2 თევზი anchovy ან მარილი sprat, ზეითუნის ზეთი ( 5 Art. n.).

ნიორი, anchovies და ჩატანას უნდა იყოს ძალიან წვრილად დაჭრილი. პური crumbs დაასხით ღვინის ძმარი, ნება არბილებენ შემდეგ wring გარეთ და დაკავშირება კვერცხის გული. სანიშნეს ეს ნარევი, ნიორი, anchovies და ჩატანას, დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, დაფქული შავი პილპილი. ამ ნარევი იყო დაასხით ზეითუნის ზეთი და აურიეთ სოუსი იწყება უწყობს თანდათანობით.

ძალიან ორიგინალური თხილის და სოკოს სოუსით ბრინჯი. მისი მომზადება უნდა: ხორბლის ფქვილი (2 tbsp. L. ზედათი) კარაქი ან ghee (2 tbsp. L.), ახალი რძე (100 გრამი), ხახვი, სოკო (100 გ), ჯონჯოლი და pickles, ბალზამირებული ძმარი, ხორცის ბულიონი, დამსხვრეული არაქისი, მარილი, შაქარი, მწვანილი (გემოვნებით).

იმისათვის, რომ ეს სოუსი უნდა გაათბო ფქვილი, სანამ ღია ოქროსფერი ყავისფერი პან და ფრაის ხახვი, სანამ ტენდერი კარაქი, დაამატეთ ხახვი დაჭრილი ჩატანას და სოკო. კარგი ნაზავი boil გარკვეული დროის განმავლობაში, და ბოლოს სამზარეულო frying პან დააყენა კაკალი და ფქვილი, დაასხით რძე, ძმარი და ბულიონი. Simmer კიდევ ერთხელ, მაგრამ overdo ცეცხლი არ არის საჭირო, რადგან სოუსი დაკარგავს მისი გემო. ბოლოს სამზარეულო მარილი, დავამატოთ მწვანილი და წიწაკა.

განსაკუთრებული შემთხვევები, ან განებივრებულია თქვენი საყოფაცხოვრებო, შეგიძლიათ საზ shrimp სოუსით ბრინჯი, რომელიც ახასიათებს უჩვეულო გემო.

აუცილებელია შემდეგი პროდუქტები: peeled shrimp (300 გრამი), მძიმე კრემი (33%), ხორბლის ფქვილი (3 tbsp ..) მშრალი თეთრი ღვინო (თასის მესამე), ზეითუნის ზეთი (2 tbsp ..), თეთრი და შავი ახლად ადგილზე პილპილი.

Peeled shrimp უნდა სწრაფად browned მაღალი სიცხე frying პან greased ზეთით, დაახლოებით ერთი და ნახევარი წუთის განმავლობაში. სანიშნეს მათ კრემი, ამცირებს სითბოს და დააყენოს out shrimp დაახლოებით 6 წუთი. დაამატეთ ფქვილი და განახორციელოს სოუსი სანამ სქელი. მოაყარეთ წიწაკა და მარილი.

არანაკლებ საერთო ბრინჯის სალათი ტომატის სოუსი სახლში.

ეს უნდა :. ტომატის პასტა (50 გრამი), მცენარეული ზეთი (.. 2 tbsp) ბოსტნეულის ან ქათმის ბულიონი, ხორბლის ფქვილი (გ. 1 tablespoons), ხახვი, სტაფილო, ნიორი, ბალზამირებული ძმარი (1 სუფრის ), სოკო (4 pcs.), თეთრი პილპილი და შაქარი, პილპილი და მარილი, ზეითუნის ბალახის (გემოვნებით).

მცენარეული ზეთი ყავისფერი ფქვილი, სანამ ოქროსფერი და დამატებას დაჭრილი ხახვი, ნიორი და ფრაის ყველაფერი. მას შემდეგ, რაც დაასხით შევიდა პან გახეხილი სტაფილო, მოუტანს მზადყოფნა განზავებული სოუსით ბულიონი, სეზონი სანელებლები და შაქარი გემოვნებით და simmer სანამ სქელი. დასასრულს cooking დაამატოთ ტომატის პასტა და პატარა Stew ცეცხლს. ყველა სოუსი მზად არის. მან კარგად შეეფერება როგორც ბრინჯი და ნებისმიერ ფაფა.

ახლა ვიცით, რომ , თუ როგორ უნდა სოუსით ბრინჯი, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი საკუთარი სამზარეულოთი და ცდილობენ სხვადასხვა ვარიაციები საწებელი, შეცვალოს პროპორცია ინგრედიენტები ან დამატებას ცნობილი სოუსი არის რაღაც ახალი, აქცენტი გემოვნება და პირადი პრეფერენციები მათი ოჯახი.