Საპასუხო ღუმელში, ბოსტნეულით და ხორცით

საპასუხო ღუმელი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ საოცრად ლამაზი. ეს კერძი იდეალურია ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდასთან, როგორც გულის სასიამოვნო სადილი. აღსანიშნავია ისიც, რომ შესაძლებელია ამ ბოსტნეულის მომზადება სხვადასხვა გზით, მაგრამ ჩვენ გადავწყვიტეთ, განიხილონ მხოლოდ მარტივი და სწრაფი მეთოდი, რომელიც არ საჭიროებს ძვირადღირებული და უცხოური პროდუქტების გამოყენებას.

დელიკატური და ლამაზი patissons, გამომცხვარი ღუმელში

საჭირო ინგრედიენტები ბოსტნეულის კერძი :

• მწიფე წითელი პომიდორი - 3-4 ცალი.
• მცირე სქემა - 4-5 ცალი.
• ბოლქვები დიდი - 2 ცალი.
• ქათმის გაცივებული ფილე - 300 გ;
• დაბალი ცხიმის შემცველობის მაიონეზი - 80 გ;
• რუსული მძიმე ყველი - 140 გ;
• მზესუმზირის ზეთი, უსუნო - 65 მლ;
• მარილის იოდირებული არ არის დიდი - პირადი შეხედულებისამებრ;
• ახალი მწვანილი (პრასი, კამა), ასევე სანელებლები და სუნელი - გემოვნებით.

ძირითადი ინგრედიენტების დამუშავება

იმისათვის, რომ მუცლის, ულამაზესი კერძი სახამებელი ღუმელი იყოს, სასურველია მცირე ზომის ბოსტნეულის შეძენა. ამის შემდეგ, მათ უნდა დაიბანონ, ნაზად მოჭრილი ზედა cap, შემდეგ კი ამოიღონ ყველა ძვლები და ნაწილი Pulp. ასეთი ქმედებების შედეგად თქვენ უნდა მიიღოთ "ქოთნები".

პროცესი გადამუშავების ქათამი breasts

საპასუხო ღუმელი ბევრად უფრო გემრიელია, თუ იგი დამზადებულია ნებისმიერი ხორცით. ჩვენ გადავწყვიტეთ გამოიყენოთ ტენდერი და რბილი ქათმის ფილე. ეს უნდა იყოს გარეცხილი, გათავისუფლდეს კანიდან და ძვლებიდან და შემდეგ დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ამის შემდეგ, ძუძუთი უნდა იყოს მსუბუქად შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი ერთად დაჭრილი ხახვი, მარილი, seasonings და ადგილზე წიწაკა.

ჩამოყალიბება კერძი

ღუმელში მოამზადეთ მუცელი, უნდა მომზადდეს ადრე მომზადებული საკვები. ამისათვის საჭიროა chop მწიფე პომიდორი, დაასხით მათ შემწვარი ქათამი breasts და ხახვი. შემდეგ ღრმა ბოსტნეული ივსება მასობრივი მასით, შემდეგ კი გავრცელდება მისი ზედაპირზე მაიონეზი, შერეული დაჭრილი მწვანილი. საბოლოო ჯამში, პროდუქცია უნდა გაიწმინდოს გახეხილი მძიმე ყველით და დაფარულია "სახურავი".

სითბოს მკურნალობა კერძი

მას შემდეგ, რაც patissons ივსება ხორცის Stuffed ერთად პომიდორი და ყველი, ისინი უნდა ყურადღებით გადავიდა საცხობი უჯრა. შემდეგი, ფურცელი უნდა განთავსდეს ღუმელში ზუსტად 35 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის შემდეგ კერძი რეკომენდებულია რბილი. ამის გაკეთება, უნდა გამყარებაში დანა ან ჩანგალი.

როგორ ემსახურება მაგიდასთან სწორად

დაკვირვება ყველა აღწერილი ქმედებები, რათა შეიქმნას კერძი, დარწმუნებული ხართ, რომ გემრიელი stuffed ბოსტნეული, და ახლა თქვენ არ უნდა გვაწუხებს, თუ რა უნდა გააკეთოს patissons ღუმელში.

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულის ხორცის შემცველობა სრულიად რბილი გახდება, მათ უნდა გადავიდეს ინდივიდუალური მომსახურეობის ფირფიტებზე, გახსენით "ქუდები" და ემსახურებიან სტუმრებს ცხელი ფორმით. ასევე, ასეთი გულწრფელი კერძი, სასურველია წარმოადგინოს ხორბლის პური, ახალი მწვანილი და ცხელი ტომატის სოუსი (სასურველია). Bon appetit!