Ჯანსაღი კერძი - გამომცხვარი გოგრა. რეცეპტი

თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ გამომცხვარი გოგრა? გაამდიდრებენ თქვენს ყულაბაში ახალი და საინტერესო რეცეპტები. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე გზა.

Spicy მოხალული გოგრის: რეცეპტი

ცხარე გოგრა გჭირდებათ ნაწარმს.

მთავარი რა თქმა უნდა:

• Pumpkin (სუფთა მერქნის გარეშე თესლი და ტყავი) - 500 გრამი;
• თეთრი და შავი სეზამის თესლი, მარილი და კოვზი ზეითუნის ზეთი;

marinade:

• მიხაკი, დარიჩინი, Ginger, მშრალი, ცხელი წიწაკა;
• Art. კოვზი თაფლი;
• 2 tablespoons. tablespoons ზეითუნის ზეთი და მუქი ბალზამირებული ძმარი;
• რამდენიმე კბილი peeled ნიორი.

ტექნიკა

როგორ მოვამზადოთ ცხარე შემწვარი გოგრა? რეცეპტი ამ კერძი აქვს აღმოსავლური მოტივებით: ცხელი წიწაკა ერთად თაფლის სოუსით აძლევს გოგრა მსუბუქი სიმკვეთრე, სანელებლები და ძმარი, რომ მას გასინჯვა განსაკუთრებით ორიგინალური. Pumpkin მომზადებული ამ გზით შეიძლება მიწოდებული როგორც garnish კერძები თევზის ან ხორცის. ასე რომ, ეტაპობრივად ინსტრუქციები.

1 ნაბიჯი

გაიწმინდა გოგრა მოჭრილი შევიდა კუბურები ყველა ზომის. მომზადება marinade ნარევი ძმარი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ცხელი წიწაკა (Capsicum ან მიწაზე) და განაცხადა, სანელებლების ნარევი.

2 ნაბიჯი

კბილი ნიორი დაჭრილი შევიდა თხელი ფურცლები და ქმნის out გოგრა. ჩაასხით marinade. აურიეთ. მიადევნე მაცივარი 2 საათის marinated.

3 ნაბიჯი

კიტრის გოგრა განათავსეთ შევიდა ფორმაში. ჩაასხით ზეთი და sprinkle მარილი. მოათავსეთ ცხელ ღუმელში. Bake ზე 180 გრადუსი ნახევარი საათით. მაშინ, მოიცავს ერთად კილიტა და გამართავს კიდევ 20 წუთი. იმისათვის, რომ გოგრა ოქროსფერი ყავისფერი ბოლოს ამ დროს, თქვენ შეგიძლიათ ამოიღონ კილიტა და soak ბოსტნეული ღუმელში კიდევ 10 წუთი, ხოლო შემცირების სითბოს 150 გრადუსი.

ნაბიჯი 4

Baked გოგრა გავრცელებული platter, sprinkle ერთად სეზამის თესლი და მსახურობდა სადილი.

გოგრა ცხვება ღუმელში (ტკბილი)

მომზადება გამომცხვარი გოგრა შაქრის სიროფი დესერტად.

თქვენ უნდა:

• ახალი გოგრა (peeled და თესლი) - 500 გრამი;
• სასმელი წყლის 500 მლ;
• შაქრის მასით 150 გრამი;
• შაქრის ფხვნილი.

ტექნიკა

როგორ მოვამზადოთ ტკბილი გამომცხვარი გოგრა? რეცეპტი მარტივია. დასაწყისისთვის, მოამზადოს სიროფი. დაასხით წყალი შევიდა saucepan, მოვხარშოთ და sprinkle შაქარი. მოვხარშოთ სიროფი სანამ სქელი. ნუ დაგავიწყდებათ აურიეთ. დაჭრილი გოგრა დაქუცმაცება და გადასცემს saucepan ერთად სიროფი. აურიეთ, მოუტანს boil და დატოვონ, რათა საზ ნელი ცეცხლი 5 წუთი. გავრცელდა სახით კილიტა, გადაეტანა ეს გოგრა გამოყენებით skimmer. ძებნა კიდეები და დააყენა ელექტრო ღუმელი ნახევარი საათით. შედეგი იყო ტკბილი გამომცხვარი გოგრა. რეცეპტი შესრულებული. ეს მხოლოდ რჩება დააყენოს მზა კერძი on plate და sprinkle ერთად შაქარი. მიირთვით ჩაის.

Baked გოგრა: რეცეპტი ყველით

ეს კერძი გჭირდებათ:

• Pumpkin (სუფთა გარეშე თესლი) - 450 გრამი;
• 175 გრამი ყველი და რბილი მყარი;
• რამდენიმე ხელმძღვანელები ქედს წონა 250 გრამი;
• მწვანე, შავი პილპილი, thyme, შაქარი, მარილი;
• ჭიქა (200 გრამი) წითელი ღვინო;
• ტომატის პასტა - 2 tbsp. კოვზი და პომიდორი - 3 ცალი;
• 2-3 ნაჭერი peeled ნიორი;
• რამდენიმე ხელოვნების. tablespoons ზეითუნის ზეთი;
• გახეხილი პარმეზანს ყველი - 4 tbsp. კოვზები;
• სიმინდის grits მასით 150 გრამი.

ტექნიკა

რბილი ყველი დაჭრილი შევიდა კუბურები, მყარი - ნატრიუმის. Chop ხახვი შევიდა კუბურები. Pumpkin უნდა შემცირდეს და bake წელს ღუმელი სანამ რბილი. Boil წყალი და შეავსოთ სიმინდის grits. ადუღეთ 10 წუთი, აღვივებს. მას შემდეგ, რაც მოხსნის საწყისი სითბოს, დააყენა მარილი, წიწაკა და გახეხილი პარმეზანს. Shots საცხობი პერგამენტზე, დააყენა სიმინდის მასა (შეიძლება გაჭრა შევიდა ნაწილები). პან Fry ხახვი, ნიორი და thyme. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, ტომატის პასტა, ღვინისა და ერთი ჭიქა წყალი. მოუტანს მოვხარშოთ, simmer 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარილი, შაქარი და წიწაკა. აურიეთ. განათავსეთ სიმინდის ცომი, შემდეგ დააყენა გოგრა, sprinkle ყველით. გაიმეორეთ ფენებს. თავზე ყველაფერი იძინებს ერთად გახეხილი პარმეზანს ყველი. Bake 200 გრადუსი სანამ crisp. მიირთვით სალათა.