Soup შებოლილი ნეკნები - ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო სუპები რომ თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება ლანჩი. არომატული, თბილი, გემრიელი, იგი განსაკუთრებით, როგორიცაა ძლიერი ნახევარი თქვენი ოჯახის. და საზ ეს არ არის ძალიან რთული, მთავარი წინასწარ შეიძინოთ საჭირო ინგრედიენტები ხორცის მაღაზია. თქვენ შეგიძლიათ ძროხის ან ღორის ნეკნები და საზ წვნიანი ერთი ვარაუდით რეცეპტები ქვემოთ.
როგორ საზ წვნიანი შებოლილი ნეკნები
მოამზადოს კერძი გჭირდებათ:
- 4.5 ლიტრი მზა ბულიონი;
- 2 ჭიქა მშრალი ყვითელი ბარდა;
- 2 პატარა სუფთა სტაფილო;
- 3 კარტოფილის tuber;
- 300 გრ. შებოლილი ნეკნები.
უნდა მომზადდეს peas: rinse, შეავსოთ თბილი წყალი და დატოვოს swell მინიმუმ სამი საათის განმავლობაში. სხვათა შორის, წვნიანი შებოლილი ნეკნები შეიძლება მოხარშული და ბულიონი და წყალი. მაგრამ იმასთან ბარდა (ჩვენ ამას, პირველ რიგში) არ უნდა მოვხარშოთ ბულიონი და წყალი, პირიქით, ეს უნდა. მოვხარშოთ peas სანამ ტენდერში, ეს უნდა იყოს რბილი. თქვენ შეიძლება უნდა საათში ან ნახევარი, დამოკიდებულია მისი ხარისხი. მას შემდეგ, რაც pyuriruyte და ამოიღონ იგი ბლენდერში ან საშუალებით tolkushkoy, მასობრივი ჩაუყარა უკან წვნიანი. მაშინ კარტოფილი diced და დაბრუნდეს მოვხარშოთ სანამ რბილი. ნეკნი chop შევიდა პატარა ნაჭრები, ამოთხრა წვნიანი მეოთხედი საათი, სანამ მოხარშული, მაგრამ მაშინ უნდა გაგზავნოს saucepan და წვრილად გახეხილი სტაფილო. თუ გსურთ ხახვი - დაამატეთ წვრილად დაჭრილი და browned ბოსტნეულის ზეთი. Soup შებოლილი ნეკნები მხოლოდ გასინჯვა უკეთესი, თუ მომზადების პროცესში დააყენა ქოთანში რამდენიმე peas შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი და სხვა სანელებლები. სხვათა შორის, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ მარილი. როდესაც ემსახურება კერძი შეგიძლიათ sprinkle კრეკერი და ემსახურება ერთად არაჟანი.
Bean სუპი შებოლილი ნეკნები (ღორის)
ეს რეცეპტი - ვარიაციით წინა, არამედ peas, ჩვენ გამოვიყენებთ წითელი ლობიო. მომზადება დიდი ნაწილი მთელი ოჯახი მიიღებს:
- 600 გრ. შებოლილი ღორის ნეკნები;
- 400 გრ. მშრალი წითელი ლობიო;
- 4 კარტოფილის ტუბერები;
- დიდი ხახვი;
- ცოტა ტომატის პასტა, ქინძი სხივი გემოვნებით მარილი და პილპილი.
ლობიო, rinse, სამზარეულო პროცესი არ მიიღებს ხანგრძლივი, შეგიძლიათ soak თბილ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დიპლომატიური პან, საზ სანამ გაკეთდეს. იმავდროულად, ღორის ნეკნები უნდა chop შევიდა ცალი, დასვა მზა ლობიო, იმატებს დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ დავამატოთ peeled და diced კარტოფილი. Bow sauté მცენარეული ზეთი გამჭვირვალე ფერი, პატარა, კოვზი, ტომატის პასტა. Zazharku დააყენა წვნიანი. კერძი მზად არის, როდესაც ლობიო და კარტოფილი ტენდერი. ამის შემდეგ, ეს საჭიროა, რომ დაამატოთ მარილი, sprinkle ერთად პილპილი გემოვნებით და წვრილად დაჭრილი ქინძი. ემსახურება ცხელი ერთად არაჟანი, მაიონეზი, კრეკერი ან უბრალოდ. Pets ვაფასებთ თქვენს ძალისხმევას და, რა თქმა უნდა მოგეთხოვებათ შეავსოს. ყოველივე ამის შემდეგ, უკვე აღვნიშნეთ, წვნიანი შებოლილი ღორის ნეკნები ითვლება ერთ ერთი ყველაზე გემრიელი წვნიანი, რომ შეგიძლიათ საზ საკუთარი სამზარეულოთი.