Სოკოს წვნიანი: სამი არჩევანი წვნიანი

სოკოს სუპი - არომატული და hearty პირველი კურსი, რომელიც ძალიან ხშირად მომზადებული უკრაინული დიასახლისი. არსებობს უამრავი ვარიაციები ამ წვნიანს. მაგრამ იგივე არის მთავარი ინგრედიენტი - სოკო. ეს შეიძლება იყოს ახალი და გამხმარი. აქ არის გარკვეული რეცეპტები ყველა გემოვნების. წარმატებებს გისურვებთ სამზარეულო!

სოკოს სუპი in კარპატების

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• ფქვილი (in / s) - მხოლოდ ორი სათვალე
• cube სოკოს ბულიონი - 1 pc.;
• საშუალო ხახვი;
• 300 გ ახალი სოკო;
• მჟავე საშუალო ზეთი - 1 tbsp. ლ.;
• მწვანილი (ქინძი, ოხრახუში, კამა).

პრაქტიკული ნაწილი

1. ქმნის მაგიდაზე, რაც იქნება საზ სოკოს სუპი. რა არის შემდეგი? მიიღეთ სოკო, დაიბანეთ მათ ქვეშ წყალი. საფუძვლიანად გაწმენდა დანა ქუდები. ფეხები არ უნდა მოჭრა. ყველაფერი მიზეზი. სოკო დაჭრილი შევიდა პატარა ფირფიტები.
2. ხახვი ნათურა კანი. Flesh არის ჩემი პირველი და შემდეგ არავითარი cube. Fry დაბალი სითბოს. გადავაბრალოთ შინაარსი პან შევიდა თასი. სანამ ჩვენ ამოიღონ მხარეს.
3. ახლა, ცხელ frying პან გაუგზავნე სოკო. Fry გამოყენებით დახვეწილი ზეთი. ნუ დაგავიწყდებათ flip ცალი. მთელი სამზარეულო პროცესი 15 წუთზე ნაკლებია. გათიშვით ცეცხლი.
4. მიიღოს მეორე პან. ეს უნდა იყოს მშრალი გაშვებული fry ფქვილი. მას შემდეგ, რაც იძენს ოქროს ფერი, მაშინვე გაუქმდება ცეცხლი. ფქვილი გაგრილებას მთლიანად.
5. Pot წყლით იყო სავსე (at ½ მოცულობა). ჩვენ ფირფიტა. ჩვენ დაველოდოთ თხევადი დაიწყება იმატებს. სანიშნეს პან cube სოკოს ბულიონი. აურიეთ. არსებობს ასევე ქმნის შემწვარი სოკო და ხახვი. კვლავ ავურიოთ.
6. თასი, გაერთიანდება არაჟანი და ფქვილი დამთავრდება. შედეგად ნარევი იყო გაგზავნას ბულიონი. თუ არ იყო სიმსივნის, არ ავაშენოთ ფიქრი მას. უბრალოდ აურიეთ ბულიონი, მაშინ ისინი გაქრება. მას შემდეგ, რაც 5-10 წუთის სოკოს სუპი რეცეპტი Transcarpathian მზად. მოდით კერძი აღუდგეს ცოტა ქვეშ სახურავი დახურულია. ჩვენ გავრცელება იგი bowls და garnish ერთად sprigs მწვანე ნარგავების. გისურვებთ bon appetit!

სამზარეულო სოკოს yushku ლობიოთი

საჭირო ინგრედიენტები:

• წითელი ან თეთრი ლობიო - საკმარისი 250 გრ;
• 0.5 კგ კარტოფილი;
• საშუალო ხახვი;
• 50 გ რაფინირებული ზეთი, და ახალი სოკო.

დეტალური ინსტრუქციები

Step ნომერი 1. საგულდაგულოდ დაიბანეთ სოკო წყლის ჩამოსასხმელი. ჩვენ ამით მათ saucepan. შეავსოთ წყლით. საზ სანამ ტენდერი. ეს პროცესი 20-25 წუთი. ჩვენ არ დაასხით ბულიონი. მოხარშული სოკო უნდა იყოს მაგარი. შემდეგ grind, დანით.

Step ნომერი 2. კარტოფილის ტუბერები გარეცხილი, peeled. ნაჭერი საშუალოდ cube.

ნაბიჯი № 3. ლობიო დაგება წელს saucepan, დაასხით ცივი წყალი. მოვხარშოთ 60 წუთის განმავლობაში.

Step ნომერი 4. პან სოკოს ბულიონი დამატება ლობიო და კარტოფილი კუბურები. ცეცხლი წაუკიდეს. მას შემდეგ, რაც თხევადი დაიწყებს მოვხარშოთ, ქმნის მომავალში სოკოს სუპი. სეზონი მარილი. საზ სანამ სანამ კარტოფილი შეარბილა.

Step ნომერი 5. გაწმენდილი ხახვი Shred cube. Ship in ცხელ frying პან. Fry გამოყენებით კარაქი. ნაჭერი ხახვი უნდა შეიძინოს ოქროსფერი. ეს passirovku დავამატოთ ბანკში. 5 წუთის შემდეგ, გაუქმდება ცეცხლი.

Step ნომერი 6. ჩვენ აღმოჩნდა სურნელოვანი სოკოს სუპი. ეს რჩება დაასხით წვნიანი bowls და იწვევს ოჯახების მაგიდასთან. რეკომენდირებული წარმოადგინოს ეს კერძი შავი პური. თითოეული ნაწილი დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილი yl განუყოფელი ფილიალი (ქინძი, კამა).

სოკოს წვნიანი გამხმარი სოკო

სურსათის კომპლექტი:

• საშუალოდ ნათურა ხახვი - 1 pc.;
• chives - ნახევარი სხივი;
• 100 გრ ხმელი სოკო და პატარა მაკარონი;
• ერთი დიდი სტაფილო;
• დახვეწილი ნავთობის - 3 საკმარისად ხელოვნება. ლ.;
• 1.5 ლიტრი ბულიონი;
• საყვარელი სანელებლები.

მომზადების პროცესში

1. სად იწყება? წელს თასი დააყენა გამხმარი სოკო. შეავსოთ მათ მდუღარე წყალში (300 მლ). დატოვეთ 20 წუთი. მაშინ თქვენ უნდა სანიაღვრე სოკო. წყალი დაასხით მათ და შეინარჩუნოს. ჩვენ ჯერ კიდევ სჭირდება.
2. ნავთობის პან დაასხით სასურველი თანხა. ჩვენ თბილი up ღუმელი. დაამატეთ ფხვნილი ხახვი (სასურველია cube) და უხეში grater გახეხილი სტაფილო.
3. In saucepan დაასხით სითხე დარჩენილი სამზარეულო სოკო. ეს არ არის ყველა. სოკო დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. პირადი სხვა ინგრედიენტები. ჩვენ დაველოდოთ ეს ყველაფერი მოდის მოვხარშოთ. Bates სითბოს დაბალი. მოვხარშოთ 1 საათით.
4. ცეცხლი შეიძლება გამორთულია. წვნიანი დაამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. საფარის ერთად lid. დროული 10 წუთი.
5. სხვა ბანკში, დამარილებული წყალი, მოვხარშოთ პატარა მაკარონი. რა არის შემდეგი? პირადი მაკარონი წვნიანი. აურიეთ. Sprinkle თქვენი საყვარელი სანელებლები. საჭიროების შემთხვევაში, ცხარე სუპი.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, რა არის და როგორ საზ abalone სოკოს. გასინჯვა ხარისხის კერძები ვაფასებთ ყველა თქვენი ოჯახის წევრები. საზ წვნიანი შეიძლება და გარეთ გამოყენებით მსვლელობით ქვაბის.