Სამზარეულო გემრიელი წვნიანი ზამთრის კომბოსტო

ტრადიციულად, რუსეთის მთავარ პირველი კერძი, ალბათ, ეს ითვლება წვნიანი. მაგრამ, სამწუხაროდ, მისი მგზნებარე გულშემატკივარი ვერ ყოველთვის საზ ეს კვება იმის გამო, რომ დრო. მაგრამ გამოსავალი ამ სიტუაციიდან არის, ფაქტობრივად, ბევრი დიასახლისები არიან დღეს სუპი ზამთრის მოსავალი კომბოსტო. აქედან გამომდინარე, ნებისმიერ დროს, შეგიძლიათ არა მხოლოდ გთხოვთ თავს და თქვენს ახლობლებს გემრიელი საკვები, მაგრამ მაშინაც კი, სწორად გამოყენება არასტანდარტული ბოსტნეული, და სახიფათოა სამწუხაროა, და გამოიყენოთ სხვა მიზნებისთვის უბრალოდ შეუძლებელია.

ისინი, ვინც ერთხელ მაინც შევეცადეთ, რომ გასახდელი, ახლა არა მხოლოდ საზ იგი ყველა დროის, მაგრამ იმასაც ამბობენ, რომ, პრაქტიკულად, შეიცვალოს მათი ოჯახის ყველა სხვა მზადება ზამთრის. რეცეპტები ბორში დღეს ნახავთ სხვადასხვა, მაგრამ აქ არის ორი საუკეთესო მათგანი წარმოდგენილი იქნება ქვემოთ. მიიღეს ყველაზე პოზიტიური გამოხმაურება, ვინც არ კეთდება ასეთი ბლანკები, ისევე, როგორც ის, ვინც არ დააგემოვნა მათ.

პირველი რეცეპტი

ეს სუპი კომბოსტო ზამთარში არის მომზადებული შემდეგი ინგრედიენტები:

• კომბოსტო - 3 კგ;
• ხორციანი წითელი წიწაკა - 7 ცალი.;
• LAUREL - 5 ცალი.;
• ტომატის juice- 3 L;
• წიწაკის - 8 ცალი.

ეს წვნიანი ზამთრის კომბოსტო და წიწაკა მოხარშული ძალიან სწრაფად, და შედეგი არის გემრიელი და ნოყიერია. ასე რომ, თქვენ უნდა chop კომბოსტო და წიწაკა ნაცნობი გზა. ღირს გადახდის ყურადღება იმ ფაქტს, რომ წონის ბოსტნეულის უცნობია შემდეგ სახეხი, მას შემდეგ, რაც კომბოსტო და წიწაკა მზად ვართ, რომ უნდა ავურიოთ და წონა პაკეტი. შემდეგ დაასხით სქელკედლიანი ქოთანში ან დიდი kettle და ტომატის წვენი, როგორც კი boils, შეამცირონ ბოსტნეულის. 10-ე წუთზე, დაუმატეთ სანელებლები და simmer კიდევ 5 წუთი. ეს ყველაფერი, გემრიელი და ჯანსაღი სუპი ზამთრის კომბოსტო მზად არის!

დალაგება კარტოფილი და ჭარხალი

იმისათვის, რომ ეს კერძი გჭირდებათ:

• ჭარხალი - 2 კგ;
• G - 3 კოვზები;
• კომბოსტო - 2, 5 კგ;
• ხახვი - 1 კგ;
• სტაფილო - 1 კგ;
• პომიდორი - 2 კგ;
• წიწაკა - 600 გრ;
• შაქარი - გემოვნებით;
• ძმარი 6% -300 გ;
• მცენარეული ზეთი უსუნო - 200 მლ;
• კარტოფილი - 1 კგ.

კომბოსტო, ჭარხალი და სტაფილო წვრილად shred. კარტოფილი და ხახვი crumble შევიდა კუბურები, პომიდორი და გაანადგურა ბლენდერში. In saucepan დაასხით უნდა მცენარეული ზეთი, დავუმატოთ სუნელები და დააყენა იგი, ამავე დროს, ყველა ბოსტნეული. საზ მას შემდეგ, რაც სწრაფი boil მეტი მაღალი სიცხე ნახევარი საათით. შემდეგ დასძინა, bite, კარგად აურიეთ და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი. თქვენ მოისურვეთ დააყენა წვრილად დაჭრილი stalk petiolar ნიახური, რომელიც დაამატოთ zest აქვს მზა კერძები. მოდებული ბანკები და roll up.
ეს წვნიანი ზამთარში დალაგება რომელიც იღებს პატარა უფრო მეტია, ვიდრე წინა რეცეპტი, იქნება რეალური lifesaver. საკმარისია ქოთანში მდუღარე წყალი ან ბულიონი დაამატოთ შინაარსი ქილებში, boil 5 წუთი - და მზად იქნება გაწერილი ერთად მწვანილი და არაჟანი.

დიდი პლუს ის ფაქტი, რომ მზარეული ბორში და კომბოსტო ზამთარში, და შეიძლება იყოს თქვენი გემოვნების. იმის ნაცვლად, რომ ტომატის შეგიძლიათ მწვანე ვაშლი, და ზოგიერთი წიწაკა შეცვლის კუნძულზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, workpiece არა მარტო გადარჩენა ძალა დროს ცივი სეზონი, არამედ სწრაფად და, რაც მთავარია, გემრიელი შესანახი მთელი ოჯახი.