Მარინედი თეთრი სოკოთი - მოამზადეთ სათანადოდ

თეთრი სოკოს შეიძლება ეწოდოს მეფე ტყეში. ეს ოჯახი არის ყველაზე საზიზღარი წარმომადგენელი. ცილის ოდენობით, ეს არ არის უფრო დაბალი, ვიდრე ხორცის პროდუქტები. აქედან გამომდინარე, თეთრი სოკო ეძლევა განსაკუთრებული ადგილი სამზარეულოში. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო სხვადასხვა კერძები. ეს არის ტყის სოკო, რომელსაც აქვს გემრიელი არომატი, შეავსოთ რაიმე კულინარიული გემო შეუდარებელი გემოთი. მაგრამ ახლა მოდით ვისაუბროთ სოკოს მარიონეტების შესახებ. რთველის დროს, ეს საკითხი განსაკუთრებით მწვავეა.

პატარა შესავალი

რა არის მთავარი ამ პროცესში? რა თქმა უნდა, მარინედი ცპისთვის. თავისთავად, ეს პროდუქტი თვითკმარია. მაგრამ თუ ეს არასწორი მომზადება შევსების, მაშინ სოკო იქნება მჟავე ან მარილიანი. აღსანიშნავია, რომ პრეფერენციები ყველასთვის განსხვავებულია, ამიტომ ბევრი რეცეპტებია, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მარინე თეთრი სოკო. ყველას აქვს საყვარელი. იყიდება marinade, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლები, სანელებლები და სანელებლები. მთავარი ისაა, რომ სოკო არომატს აძლევს, მაგრამ არ დააზიანოს მათი გემოვნება.

სურნელოვანი, პიკანტური მარინედი

თეთრი მარწყვის ეს მარინე შეიცავს დიდი რაოდენობით სანელებლებს და სანელებლებს. სოკო ძალიან გემრიელია. ინგრედიენტების რაოდენობა გამოითვლება 2 კგ სოკოზე. ჩვენ ვიღებთ 1 ლიტრ წყალს, 200 გრამი ძმარი, 20 გრამი მარილი, 40 გრამი შაქარი, ანისი, კბილი, დაფნის ფოთოლი, შავი წიწაკა, სურნელოვანი წიწაკა, მდოგვი მარცვლეული, ახალი ოხრახუში და კამა. რამდენიმე სიტყვა სოკოების დამუშავების შესახებ. ამ ოჯახის მხოლოდ ახალგაზრდა და მაღალი ხარისხის წარმომადგენლები სარგებლობენ მარშრუტისთვის. ისინი უნდა გაიწმინდონ ნამსხვრევები, გაირეცხონ და გაჭრათ საშუალო ნაჭრებად. შემდეგ დავამარცხებთ თეთრი სოკოები მდუღარე წყალში და დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ისინი ისინი cans. ახლა ვამზადებთ მარინადს თეთრი სოკოთი. ცეცხლს დავამტვრევთ ცეცხლზე და დაველოდებით მას. შემდეგ მარილი, შაქარი, სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი. მოდით დავქორწინდეთ და მოვხაროთ ძმარი. ამის შემდეგ, უნდა მოხდეს დაახლოებით 3-5 წუთი. ხანძარი არ არის ძალიან დიდი. შემდეგ დავასხათ marinade თეთრი სოკო შევიდა cans და დახურვა მათ. ზამთარში ეს კერძი იქნება წარმატებული წარმატება.

დაამატეთ ცოტა სიმკვეთრე

იმისათვის, რომ marinade უფრო მკვეთრი, დაამატეთ capsicum. ეს რეცეპტი სამოყვარულო, რადგან ასე იშვიათად საზ თეთრი სოკო. Marinade არ განსხვავდება ბევრი ინგრედიენტები. წაიღეთ დიდი მარილი მარილი, შაქრის პატარა კოვზი, მარცვლეულში, მარილი, რამდენიმე წიწაკა, შავი პილპილი მარცვლები და ნახევარი ცხელ წიწაკა (თესლის გარეშე). ეს თანხა გამოითვლება ერთ ლიტრ წყალზე. ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan და დააყენა იგი ცეცხლი. შემდეგ დაამატეთ ყველა სანელებლები და სანელებლები. მოდით marinade რომ boil და შეავსოთ მათ ქილებში სოკო. დააყენა წიწაკა შევიდა jar. In marinating პროცესი, იგი მისცემს marinade მცირე acuity და სოკო შეიძენს არაჩვეულებრივი გემო. ძმარი ამ რეცეპტი არ დაემატა შევსებას, მაგრამ ეს უნდა გადაისხა პირდაპირ jar (2 დიდი კოვზები).

Afterword

მარტივი მარინედი შედგება მარილი, შაქარი, ძმარი და წყალი. მაგრამ იმისათვის, რომ დახვეწა გემო, თქვენ უნდა დაამატოთ სანელებლები და სანელებლები. გამოყენება ამ მიზნით კამა (ძალიან კარგად კომბინირებული სოკოთი), კბილი, დაფნის ფოთოლი, ბარდა (ნებისმიერი) ბარდა, ნიორი და ანისმა. არჩევა ინგრედიენტები თქვენი liking, რადგან არსებობს ოთახი ექსპერიმენტი.