Რძე და თაფლი - რეცეპტი ხაჭო აღდგომის

ჩვენ გვიყვარს აღსანიშნავად აღდგომა და რა თქმა უნდა მოამზადოს სპეციალური კერძები დღესასწაული მაგიდა. Paint კვერცხი, bake ან ყიდვა ნამცხვრები. Curd აღდგომის ამზადებს გაცილებით იშვიათად, მაგრამ უშედეგოდ. ეს არის ძალიან გემრიელი და მართლაც სადღესასწაულო კერძი.

ყოველი კერძი სააღდგომო მაგიდა აქვს ღრმა სიმბოლიზმი არის მჭიდროდ უკავშირდება წმინდა წერილებს. ნაყოფიერი მიწის მდინარეები რძე და თაფლი - ოცნება უკეთესი ცხოვრება მიღებული მისი განსახიერება ხაჭო აღდგომა.

მომზადება Passover არ არის რთული, მნიშვნელოვანია, რომ დაიცვას მარტივი რჩევა, რომელიც კითხვაზე პასუხის გაცემა , თუ როგორ უნდა ხაჭო პასექი სწორად.

მიღების აღდგომის ხაჭო - ზოგადი წესები და რჩევები:

1. Shape აღდგომის უნდა დააყენოს სველი gauze - ეს დაგეხმარებათ ადვილად ამოიღონ მზა Passover დაზიანების გარეშე.
2. საუკეთესო კრემი აღდგომა - ძალიან სქელი და ცხიმიანი. ეს კრემი შეიძლება შეიძინა ბაზარზე. თუ ეს შეუძლებელია, მაშინ იგი შეიძინა არაჟანი მაღალი ცხიმის პროცენტული და დეჰიდრატირებული. ამ მიზნით, ის იყო შეედინება თეთრეულის ჩანთა, ნაზად შესუსტებას. მაშინ ტომარა მოთავსებულია sieve ან colander და გაიმართა ზეწოლის ქვეშ რამდენიმე საათის განმავლობაში.
3. ხაჭო ასევე უკეთესი მიიღოს სახლში. ეს ითვლება საუკეთესო თბილი რძე. ეს უნდა იყოს მხოლოდ ახალი, სასურველია ახლახან მომზადებული. ეს უნდა იყოს ყურადღებით grind 1-2-ჯერ ან მეტჯერ მეშვეობით ხორცის grinder.
4. მზა პასექი აუცილებლად ინახება ცივი ქვეშ წონა არანაკლებ 12 საათის განმავლობაში.
5. თუ რეცეპტი მოიცავს ქიშმიშის ხაჭო აღდგომა, დალაგებულია out, კარგად გარეცხილი და გამხმარი.
6. ნუშის ბირთვი შედის რეცეპტი ხაჭო აღდგომის peeled, ამ დგომა 20 წუთი მდუღარე წყალში. მშრალი მაშინ pulverized.
7. წვრილად დაჭრილი დაშაქრული ხილი, zest დიდი, melyat სანელებლები ყავის საფქვავი და ნაჩვენები მეშვეობით ძალიან ჯარიმა sieve.

ახლა იცის, საიდუმლოებას cooking, შეგიძლიათ აირჩიოთ რეცეპტი ხაჭო აღდგომა და საზ იგი.

აღდგომის სამეფო (ნედლი)

Butter (200 გრ.) არის pounded სანამ თეთრი შაქარი (1 ჭიქა) და დასძინა, უმი კვერცხი yolks (2-3 ცალი). მანამ, სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა. წონა დანერგვა ილი და ვანილი (გემოვნებით). ყველა დაკავშირება ხაჭო (0.5 კგ), ქიშმიში (1 სუფრის კოვზი), ნუშის (NL 1) და დაშაქრული ხილის გემო. 0.5 whisk კრემი თასი და შემოტანილი მასობრივი ნაზად აღვივებს ქვევით. აყენებს შევიდა ფორმაში, მოიცავს ერთად დისკო ან ხის წრე, დააყენა ყველაზე ბატონობის მცირე და გაგზავნოს მაცივრით.

აღდგომის სამეფო (მოხარშული) Method 1

Triturated მეშვეობით კარაქი (200 გრ.) და ხაჭო (1 კგ), დავუმატოთ 2 tbsp. 5 არაჟანი და კვერცხი. ყველა mix, ჩვენ გადაეტანა შევიდა პან და დააყენა იგი ღუმელი. მოუტანს მოვხარშოთ, აღვივებს მუდმივად. ამოღება და მაგარი სწრაფად. სანიშნეს 2-3 ჭიქა შაქარი (რომელიც მას უყვარს), მეოთხედი ჭიქა ქიშმიშის შერეული ნუშის და ვანილის გემოვნებით. როგორც მჭიდროდ შეიძლება ჩვენ უნდა იყოს ასახული, mold და დასვა მაცივარი უმნიშვნელო ზეწოლა.

აღდგომის კაკაოს

კარაქი ზეთი (300 გრ.), არბილებს და რუბლს შეადგენს კრემი სახელმწიფო დაამატოთ შაქარი (2 ჭიქა), მარილი (1/4 tsp) vnilin (გემოვნებით) და კაკაოს ფხვნილი (4 tablespoons). ყველა grind სანამ გლუვი. მშრალი ხაჭო (1 კგ) დაემატა კრემი (6 tablespoons) და აურიეთ ნაზად, მცირე ნაწილი შევა მომზადებული მასა. აურიეთ, სანამ აღდგომა არ მიიღოს თუნდაც ფერის შოკოლადი. გარდა ამისა, ყველა ასახული შევიდა mold და ზეწოლის ქვეშ ცივი. აღდგომის უნდა არენაზე ასეთი ყოველდღე.

აღდგომის გაფორმება

რომელი რეცეპტი ხაჭო აღდგომის არ იქნა მას შემდეგ, რაც იგი მზად არის, გაფორმების აუცილებელი. ამ აღდგომა, გარდამტეხი ფორმა, გავრცელებული კერძი. შემკული დაშაქრული ხილი, ქიშმიში, კაკალი, შოკოლადი, marmalade. გაფორმება ტექნიკა დაახლოებით იგივე როგორც ჩვეულებრივი ტორტი.

მთავარი პირობაა - დააყენა ნაჭერი მისი სული და ნახოთ ფანტაზია და შემდეგ თქვენი სააღდგომო კერძი გახდება რეალური სიმბოლო მდინარეები რძე და თაფლი.