Ორცხობილა. რეცეპტი დედოფალ ვიქტორიას საყვარელი დესერტი

ცოტამ თუ იცის, რომ ტორტი, რეცეპტი , რომელიც უკვე ცნობილია მრავალი საუკუნის, თავისი ისტორია აქვს. პირველი ნახსენები თარიღდება XV საუკუნეში. Records რეცეპტი იყო Naydenov in logbooks British მეზღვაურებს. სანამ სიგრძე voyage სამფლობელო გემი იყო დატვირთული საკმარისი ხმელი ორცხობილა. ის ფაქტი, რომ იგი არ შეიცავს კარაქი, საშუალებას ჩაწეროთ იგი დიდი ხნის განმავლობაში. ორცხობილა ძალიან nutritious და, ამავე დროს, გააჩნდა მცირე რაოდენობით. ეს ხდის სასარგებლოა ყველაზე მოგზაურთათვის.

მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ძალიან გემრიელი პროდუქტი. ეს კი, როგორც თქვენ ალბათ მიხვდები, ვერ იგნორირება გურმანებს. როგორც ჩანს, დროს ნაოსნობის ერთი მათგანი სცადა ეს კერძი და დაასკვნა, რომ მისი ადგილი სამეფო სასახლე, და არა გალერეა. ამდენად, ორცხობილა "ხელახლა დაბადება" სასამართლოში დედოფალი ვიქტორია. მაგრამ ეს არ იყო მხოლოდ გამხმარი ცომი. ორცხობილა გადაიქცა ახალი ნამცხვრები ერთად ჯემი ფენებს.

გარკვეული დროის შემდეგ, Sponge ტორტი, რეცეპტი, რომელიც წავიდა "ხალხს" დაიწყო გამგზავრება მსოფლიოში. "ვიქტორიანული" Sponge ტორტი გავრცელდა ინგლისში, საფრანგეთში, და მალე დიდი ბრიტანეთის კოლონიებში.

ჩვენი დრო, მისასალმებელი კვება ნებისმიერ სახლი იყო ორცხობილა. რეცეპტი წესი, სხვადასხვა. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ქალს სურს, რომ დაამატოთ ეს კერძი თავისი საკუთარი "გემო".

გემრიელი და მსუბუქი დესერტი არის თაფლის ტორტი. რეცეპტი მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ნაცემი კვერცხი თეთრების დესერტი, მაღალი და არაჟანი განაყოფიერება აძლევს juiciness და სინაზით.

როდესაც თქვენ პირველი მოამზადოს ორცხობილა რეცეპტი საუკეთესო დაწერა (ან ბეჭდვითი) და მჭიდროდ მოჰყვა მისი ყოველი ნაბიჯი. ჩვენ გვჭირდება ამ ინგრედიენტები რათა თაფლი sponge:

• თაფლი - 3 tbsp.;
• კვერცხი - 4 ცალი.;
• შაქარი - 1 tbsp.;
• ფქვილი - 1.5 Art.

იყიდება გაჟღენთვასთან:

• კრემი - 0,5 კგ;
• შაქარი - 4 სტადიის

მომზადება

• ჩვენ ვიზიარებთ თეთრების და yolks. თასი მოთავსება whipping ცილები. მიზანშეწონილია შეიქმნას მიქსერის დაბალ ბრუნვა. სცემეს, სანამ მასა თეთრი რბილი ქაფი.
• შემდეგი დაამატოთ შაქარი და თანდათანობით მოუწყვეტლად, გააგრძელებს ცემა სანამ სქელი proteinaceous ქაფი.
• ამ მასობრივი დაამატოთ კვერცხი yolks. ერთხელ, კარგი shake up. უნდა დაემატოს თაფლი. თუ ეს არის სქელი, აუცილებელია დნება წინასწარ. სცემეს. შედეგად მასობრივი დაამატოთ საჭირო რაოდენობის ფქვილი.
• შენიღბული სახით პერგამენტის ქაღალდი და grease კარაქით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ქმნის out ცომი შევიდა mold. ღუმელი, წინასწარ გაცხელებულ 180 გრადუსი, bake ჩვენი მომავალი ტორტი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.
• როდესაც იგი BROWNS ისე, ეს იმას ნიშნავს, რომ ტორტი მზად არის. მაგრამ სჯობს, რათა შეამოწმოს მისი ხელმისაწვდომობა. ეს არის ყველაზე ადვილად კეთდება toothpick. აუცილებელია pierce ტორტი შუა და გაიყვანოს მას. თუ ჯოხი არის მშრალი, შემდეგ კერძი მზად არის. თუ ცომი ჩხირები ის, რომ თქვენ უნდა მისცეს მას brew.
• როდესაც ტორტს არ დამთავრდება, დაჭრილი შევიდა სამი ცალი.
• ახლა ჩვენ გადაადგილება, რათა მომზადება კრემი. თასი მოთავსება whipping ნაღები და შაქარი. შეურიეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. და შემდეგ არ არაჟანი გადაიქცა კარაქი.
• შემდეგი კრემი lubricates ყველა ნაწილები და ერთად ერთი მთლიანი. 5-6 საათის განმავლობაში დაიხარჯება გაჟღენთვასთან საკვები.

ყველაზე დაბალი ღირებულება პროდუქტები და დრო, რომ თურმე ძალიან გემრიელი ტორტი. რეცეპტი, რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი fun, garnish ერთად წვრილად დაჭრილი ხილის დესერტი ან გახეხილი შოკოლადი.