Როგორ Fry სოკო

ძალიან ბევრი ბედია, განსაკუთრებით დამწყები, მომზადება მათი კვება რეცეპტები, რომლებიც გვხვდება სხვადასხვა გზები. ასე, რომ ბევრი რეცეპტების ინგრედიენტების სიაში არსებობს სოკოები და სამზარეულო ტექნოლოგიებში ამბობენ, რომ ისინი უნდა იყვნენ შემწვარი. და რა? და ეს ყველაფერი. არ კულინარიული ინსტრუქცია იძლევა იმის გარკვევას, თუ როგორ უნდა გაუსვან სოკო. შეიძლება, რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს რამოდენიმე რჩევა, რომელიც ნამდვილად შეიძლება გამოყენებულ იქნეს პროცესში, თუმცა პრაქტიკაში გვესმის, რომ ეს არ არის საკმარისი. მოდით გავიგოთ ამ სტატიაში, თუ როგორ გემრიელია ეს ცხიმოვანი სოკო, ასე რომ ისინი გახდებიან კერძი მოამზადეთ.

პროცესი სამზარეულო სოკო, როგორც წესი, არ იწვევს რაიმე სირთულეები, ისე კი გამოუცდელი დიასახლისი შეიძლება გაუმკლავდეს მას.

როგორ Fry სოკო. ვარიანტი 1

ამის გაკეთება, თქვენ უნდა ხახვი - გაჭრა იგი ნახევარი ბეჭდები და მითითებული იგი განზე. ახლა, მიიღოს მომზადება frying პან, რომელზეც თქვენ აპირებთ, რათა frying პროცესი. ამისათვის დაასხით ნავთობი და დაველოდებით, სანამ ის ათბობს. როდესაც ეს მოხდება, მასში ჩაყარეთ ხახვიდან მესამედი, და შემწვარი დაწყებიდან სამი წუთის შემდეგ, დაამატეთ სოკო ხახვიდან ცეცხლთან ერთად. დაუყოვნებლივ ცდილობენ გაღიმებული ფენების შემცველობას და დატოვონ გრილი.

სითბოს მკურნალობის პროცესში, სოკო ძალიან წვენია, ამიტომ მათ საკმაოდ წვენი აქვთ. ნუ ეცდებით, რომ დაფარონ ისინი ამ დროს სახურავით! თქვენ მხოლოდ უნდა საზ ღია frying პან, რადგან თქვენ უნდა მოშორება შედეგად წვენი - უბრალოდ სჭირდება evaporate. იმ დროს, როდესაც ხახვიანი ხახვი საკმარისად შემწვარია, ხანძარი გამორთე და ცდილობენ დაიჭიროთ მომენტში, როდესაც ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება. ამ მომენტში თქვენ უნდა დაასხით დანარჩენი დაჭრილი ხახვი. მხოლოდ მაშინ შეიძლება დაფაროთ frying პან ერთად lid ისე, რომ შინაარსი გაჯერებული ხახვი არომატით და არომატით. მთავარია - ხანძრის შემცირება მინიმუმამდე.

ახლა თქვენი ამოცანა არის პერიოდულად გაღვივება სოკო სანამ ისინი მზად არიან მთლიანად.

როგორ Fry სოკო. ვარიანტი 2

სოკოს სითბოს მკურნალობის ეს ვერსია მნიშვნელოვნად განსხვავდება წინა. თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა ცხიმიანი ცხვარი, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი - მათთვის ეს ჯდება მხოლოდ სრულყოფილად.

სანამ სამზარეულო, თქვენ უნდა მოამზადოს სოკო - ამის გაკეთება, დაიბანეთ მათ და გაწმენდა მათ. შემდეგ დაჭრილი მათ სასურველი ზომის ნაჭერი. უზრუნველყოს, რომ ყველაფერი ძალიან გემრიელია, საზრდოლოვანი ხსნარში ხახვიანი ხორცით 5 წუთით ადრე. არ შეინარჩუნოთ წყალი წყალში, როდესაც გამორთეთ გაზქურა - დაუყოვნებლივ ამოიღეთ ფქვილში.

ამავდროულად, მომზადება frying პან: დააყენა მას ღუმელი და დნება კარაქი. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, გავრცელდა სოკო მასზე და საზ სანამ ოქროს ყავისფერი ფერი გამოჩნდება მათ.

ახლა, აღება ხახვი. ამის გაკეთება, მოჭრილი მას ნახევარი რგოლები ან straws და fry in მცენარეული ზეთი, ძალიან, სანამ ოქროს ქერქი ჩანს.

როდესაც ხახვი მზად არის, დავამატოთ სოკოში და აურიეთ კარგად. ახლა დაასხით არაჟანი შევიდა პან (თუ აიღო ნახევარი კილოგრამი სოკო, მაშინ ნახევარი ჭიქა საკმარისია) და მოუტანს მას boil, გამორთეთ ღუმელი.

ახლა მზად სოკო შეიძლება მსახურობდეს მაგიდაზე.

თუ არ გვინდა, რომ სოკო, როგორც ცალკე კერძი მოემსახუროს, შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი იმავე გზით, მაგრამ დასასრულის გარეშე დასამატებლად - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სალათი ან წვნიანი, მაგალითად.

ახლა, იცის, თუ როგორ უნდა ფრაის სოკო, და მიღების ისე, რომ ისინი აღმოჩნდება გემრიელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი სალათები, სუპები, pies და სხვა კერძები, რომლის სამზარეულო რეცეპტები უზრუნველყოფს მას.