ქოთნები თიხის - მოსახერხებელი cookware, ბევრად უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი ჩვენთვის ემალირებული ქოთნები. დაფარული ფენა სითბოს მდგრადი, ეკოლოგიურად სუფთა, მათ მიერ გავრცელებული მზადდება მათი საკვები განსაკუთრებულ გემოს. საკვები ქოთანში არ არის მხოლოდ მოხარშული - ის ლიკვიდირებულია, proprevaet როგორც წყვილი, და როგორც ჩანს მხოლოდ გაყვანილია რუსეთის ღუმელი. გამარტივებული კერძები ასევე ის ფაქტი, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ იგი სხვადასხვა ზომის: პატარა, portioned, და უფრო მეტი, რაც საკმარისია საზ სადილი მთელი ოჯახი.
casseroles
რა საზ ქოთანში გემრიელი? დიახ, არაფერი! პირველი კურსები, მეორე, კვერცხი, roasts, stews, ხორცი, მარცვლეული. თუნდაც ტკბილი desserts საკმაოდ შეიმუშაოს მასპინძლებს ამ თიხის მშვენიერი დამხმარე. Borscht, სუპები, წვნიანი, და ამის გაკეთება, თითქოს სპეციალურად გამოგონილი იყო დაასხით მათ ფირფიტები მოხატული თიხის ჭურჭელი მრგვალი მხარეს. ხორცი გამოდის მათ უფრო წვნიანი, რბილი, krohkim, ნაზი. ამიტომ, თუ თქვენ ეჭვი, რა უნდა საზ ქოთანში, დავიწყოთ, რომ ჩვენ გვაქვს კარგი რეცეპტი გაგიზიაროთ.
ხორცის ერთად ხახვი და მაიონეზი ყველი
ამ გემრიელი კერძი თქვენ უნდა ფუნტი ღორის ხარისხის მერქნის საშუალო ცხიმის შემცველობით. თუ ძალიან ბევრი ცხიმი, ძალიან ბევრად უკეთესი cut. მეტი საჭიროება ხახვი, და ბევრი - 3 დიდი და უკეთესი 4 ხელმძღვანელებს, თითქმის polpaketa მაიონეზი (250 გრამი, რბილი გემო, არა მჟავე), 250 გრამი მძიმე ყველი, 2-3 tablespoons კარაქი ან მარგარინი, რამდენიმე კბილი ნიორი, მწვანილი და სუნელები (ოხრახუში, კამა, დაფნის ფოთოლი, პილპილი და ადგილზე) მარილი. ახლა, დეტალებს, თუ როგორ და რა უნდა საზ ქოთანში, ასე რომ საკვები იყო წარმატება. დავიწყოთ მთავარი პროდუქტი. ხორცის სარეცხი, მშრალი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. იმისათვის, რომ ეს რბილი, მოგერიება ჩაქუჩით chops. ორივე მხარეს ნაჭერი მარილი, sprinkle ერთად წიწაკა და ფუნჯი ნივრით, რომელიც უნდა ფუნტი. დავჭრათ ხახვი საკვები, მწვადი - წვრილი ბეჭდები. ნაჭერი ყველი - ძალიან წვრილი, მაგრამ ფირფიტები. Bookmark ინგრედიენტები - ბოლო ეტაპზე ჩვენი გაკვეთილი სახელწოდებით "რა საზ ქოთანში?". თასი ქმნის out ნაჭერი ხორცი ხახვი, ყველის თავზე. ჩაასხით ამ ბრწყინვალება მაიონეზი (არ skimp, მაგრამ არ overdo) და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ღუმელი წინასწარ არ შეიცავს - Clay უყვარს ეს ნამდვილად გაათბო up თანდათან. მარტივად რომ ვთქვათ ქოთნები (სახურავი და საფარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ხორცი აღმოჩნდება უფრო ჰგავს წყვილი, მაგრამ არა გამომცხვარი), აალება გაზის. პროცესი დაახლოებით 20 წუთი (+ 10 წუთი გახურების, სულ ნახევარი საათი), პატარა ცეცხლი. სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად მწვანილი. ძალიან გემრიელი, არა? ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ კერძი ბანკში, ასე რომ ცუდი მაცდური, ეს ჩანდა appetizing, და მომეწონა კი გურმანებს.
Pot, boil gruel!
დამახსოვრება ცნობილი ძმები გრიმების ზღაპარი ასეთი ჯადოსნური ჭურჭელი, რომელიც დამზადდება ფაფა თავად? ჩვენ ასევე გითხრათ, მისი ფაფა, წიწიბურა. Popularly მოუწოდა, რომ "ბუმბული", რადგან გამოდის, crumbly, რბილი, ფაქტიურად დნობის თქვენს პირში. საჭირო რაოდენობის პროდუქცია: 400 გრ მარცვლეული, 2 კვერცხი, მარილი, კარაქი (100 გ). რეცეპტი ვარაუდობს, სამზარეულო რძე (4 ჭიქა), მაგრამ შეგიძლიათ წყალი. როგორ საზ ფაფა ბანკში? პირველ რიგში, მომზადებული წიწიბურა (სახის, სარეცხი) აუცილებელია მანქანა კვერცხი, აურიეთ და ადგილი საცხობი ღუმელი და მწვავე ოდნავ მშრალი. შემდეგ დაასხით მარცვლეულის ქვაბში, დაასხით რძე, დააყენა კარაქი და მარილი, ეს შესაძლებელია და ცოტა შაქარი. აურიეთ და გაგზავნოს ღუმელი. მოიცავს პატარა ცეცხლი და საზ სანამ კეთდება. მიირთვით რძე, თაფლი, ჯემი და სხვა ტკბილეული.
აქ ისინი - კულინარია აღფრთოვანებული ბანკში!