Cake "Michelle": რეცეპტი ფოტო

Cake "Michelle" - წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი. თუმცა, ოპერაციის გარკვეული დრო დასჭირდება მას. თუ გვჯერა, Rave მიმოხილვები, ბევრი მზად უნდა გვაწუხებს მომზადება ამ კერძი საოცარი შედეგები. ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა შეიქმნას ამ მრავალ ფენიანი ტორტი გემრიელი შევსების cherry რძე და ვანილის კრემის, თქვენ შეისწავლით ამ სტატიაში.

ძირითადი ინგრედიენტები

Cake "Michelle" - რთული კერძი, მაგრამ ემზადება იგი ხელმისაწვდომია ინგრედიენტები. ისინი შეიძლება ადვილად ი თაროებზე ნებისმიერ მაღაზიაში. იმისათვის, რომ შეიქმნას დესერტი, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

იყიდება vanilla Sponge ტორტი:

• კვერცხი - 3 ცალი
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• 1 სთ. L. ვანილის ექსტრაქტი - ერთი კოვზი (ჩაის)
• ფქვილი - ერთი მესამედი მინა;
• სახამებელი - ორი კოვზები (სასადილოების) გარეშე სლაიდები.

შოკოლადის ორცხობილა:

• რბილი კარაქი - 100 გრამი;
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• კვერცხი - ორი ცალი;
• კეფირი (მაწონი) polstakana;
• შოკოლადი - 60 გრ;
• ვანილის ექსტრაქტი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• კაკაო - ორი კოვზები (სუფრის);
• კვება - კოვზი (სასადილო);
• Ripper - ერთი კოვზი (ჩაის);
• სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• Salt - pinch.

ალუბლის jelly:

• ალუბალი (გაყინული), ისტორიაში - 400 გრამი;
• ჟელატინი - 30 გ;
• შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი;
• წყალი - ერთი სუფრის კოვზი.

იყიდება ვანილის და შოკოლადის კრემი:

• კვერცხი - ორი ცალი;
• რძე - 350 მლ;
• სახამებელი - ოთხი კოვზები (სუფრის);
• შაქარი - ნახევარი ჭიქა;
• შოკოლადი - 100 გრამი;
• კრემი - 500 მლ;
• ვანილის ექსტრაქტი - ნახევარი ჩაის კოვზი.

მომზადება ვანილის ორცხობილა

"Michelle" კეთდება რამდენიმე ეტაპად ტორტი. რეცეპტი მოიცავს შექმნის ვანილის ორცხობილა.

1. პირველი, ჩვენ უნდა whisk კვერცხი yolks ნახევარი შაქარი და ვანილის ნაწილი აყვავებულ და სქელი ქაფი.
2. მაშინ თქვენ უნდა whip კვერცხი yolks მყარი ერთგვაროვანი მასა. მითითება პროდუქტის ხელმისაწვდომობას გახდება რბილი მწვერვალები ზედაპირზე. ეს მოჰყვა დასძინა დარჩენილი შაქარი და კიდევ ერთხელ ყველა საფუძვლიანად შერეული შინაარსი კონტეინერი.
3. შემდეგი, yolks Sift ფქვილი და სახამებელი. ამის შემდეგ, ყველა თქვენ უნდა აურიეთ პლასტიკური spatula.
4. ახლა ფრთხილად უნდა დააკავშიროთ კვერცხი yolks ერთად ცილა. ეს უნდა მოხდეს თანდათანობით, ეტაპობრივად.
5. მას შემდეგ, რაც აუცილებელია ჩაუყარა out შინაარსი შევიდა საცხობი კერძი და გააგზავნეთ იგი ღუმელი. ღუმელი ტემპერატურა - 170 გრადუსი. სამზარეულო დრო - 30 წუთი.
6. მზა ტორტს უნდა ამოღებულ ღუმელი და ჩართოთ რკინის ფილარმონიის გაგრილებას.

სამზარეულო შოკოლადის ორცხობილა

"Michelle" აქვს საკუთარი ბედის ტორტი. რეცეპტი ფოტო ნათლად აჩვენებს, თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს კარგი თეთრი ნამცხვრები და შოკოლადის ერთად. გემოს ეს კომბინაცია უფრო უკეთესი. ასე რომ, მზად შოკოლადის ორცხობილა.

1. პირველი თქვენ უნდა მიიღოს ყველა მშრალი ინგრედიენტები, ყურადღებით ტყავს და აურიეთ მათ.
2. ეს მოჰყვა რბილი beat ერთად ვანილის ზეთი და შაქარი შევიდა მყარი მასა.
3. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დნება შოკოლადის.
4. ამის შემდეგ, ზეთი, აღვივებს მუდმივად, თქვენ უნდა შეიყვანოთ კვერცხი.
5. ახლა ყველაფერი უნდა იყოს შერეული შოკოლადი.
6. გარდა ამისა, ნარევი მშრალი ინგრედიენტები რამდენიმე ეტაპად უნდა დაინერგოს თხევად - პირველი კეფირი, მაშინ კვერცხი ნავთობის მასა. ყოველ ჯერზე შინაარსი პან უნდა ავურიოთ საფუძვლიანად რათა თავიდან ავიცილოთ სიმსივნის გამოჩნდა.
7. ამის შემდეგ, მიღებული ცომი უნდა შეედინება საცხობი კერძი და დასვა ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. კვების ტემპერატურა - 180 გრადუსი.
8. მზად ტორტი უნდა გათავისუფლდნენ mold და მაგარი მავთულის სტოიკით.

შექმნა cherry jelly

Berry კომპონენტი - ერთი ყველაზე პიკანტური ჩვენი დესერტი. "Michelle" განსაკუთრებით გემრიელი ტორტი მისი. რეცეპტი ეტაპობრივად რეკომენდაციას აკეთებს ეს ნივთიერება ერთი დღით ადრე საბოლოო ასამბლეის goodies.

1. პირველ რიგში, თქვენ უნდა დააყენოს ქოთანში კენკრა და შაქარი. შემდეგ დაასხით ყველა სუფთა წყალი. მაშინ ყველა მოუტანს მოვხარშოთ და საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
2. ნარევი შემდეგ აუცილებელია, რათა გავფილტროთ, გამიჯვნას წვენი რბილობი. პირველი, რაც თქვენ უნდა გადადონ, და მეორე - pyurirovat გამოყენებით ბლენდერში.
3. გარდა ამისა, წვენი უნდა დაითხოვოს ჟელატინი. ამისათვის, შევა ის თხევად 10 წუთი, და შემდეგ - თბილი მიკროტალღური სანამ მთლიანად დაიშალა. მაშინ, მეშვეობით strainer შევიდა ჟელატინი უნდა დაამატოთ cherry რბილობი. ყოველივე ამის შემდეგ თქვენ უნდა ავურიოთ ნაზად და ადგილი მაცივარი ღამით.

სამზარეულო კრემი

1. პირველი თქვენ უნდა ავურიოთ სახამებელი, შაქარი და კვერცხი, სანამ გლუვი. ამის შემდეგ, ისინი უნდა იყოს სათანადოდ whisk ერთად ჩანგალი.
2. ამის შემდეგ თქვენ უნდა დააყენოს რძის მეტი საშუალო სითბოს, გადაიზარდა ოდნავ და დააყენა იგი სახამებელი და კვერცხის ნარევი.
3. შემდეგი, ინგრედიენტები თქვენ უნდა საზ მუდმივი აღვივებს. ეს აუცილებელია, რათა მივაღწიოთ სქელი თანმიმდევრულობა, მაგრამ ეს არ გააფუჭებს პროდუქცია. ამიტომაც არის, რომ ცეცხლის შენარჩუნებული უნდა იყოს საშუალო დონის.
4. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ შედეგად მასობრივი ვანილის ექსტრაქტი. ამის შემდეგ, აუცილებელია გაგრილებას მთლიანად. ახლა ჩვენ გვაქვს კლასიკური custard - აყვავებულ და ელასტიური.
5. თუმცა, ჩვენ გვჭირდება ორი სახის შემავსებელი. შექმნათ ვანილის კრემის custard mix საკმარისად 300 მლ whipped კრემი. ეს არის ამ delicacy წავა პირდაპირ ტორტი "Michelle".
6. სამზარეულო შოკოლადის კრემი არ არის პრობლემა - თქვენ უნდა დანარჩენი custard mix მდნარი შოკოლადი და whipped კრემი (200 მლ). ახლა ყველა კომპონენტი მომავალში დესერტი მზად.

შეკრებაზე confection

1. მიღების ფორმირების ნამცხვრები. თითოეული ტორტს უნდა დაიყოს ორ ნაწილად. მიიღეთ ორი თეთრი და ორი შოკოლადის ნამცხვარი.
2. ამის შემდეგ, შოკოლადის ორცხობილა უნდა მიმართოს სქელი ფენით ვანილის კრემი.
3. შემდეგი, ჩვენ უნდა დააყენოს შოკოლადის ტორტი. აქვე უნდა აღინიშნოს, გულუხვად გავრცელებული თეთრი კრემის და ალუბლის თავზე ამწე ფენის ჟელე.
4. ახლა თქვენ უნდა დააყენოს ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: ვანილის კრემი - თეთრი ტორტი - კრემი და შოკოლადის ტორტი კიდევ ერთხელ.
5. Cake უნდა შემდეგ ნაცხის ყველა მხარეს შოკოლადის კრემი.
6. თუ სასურველი, შეგიძლიათ მოწყობა დესერტი მინანქრით. ამისათვის, აურიეთ 150 მლ whipping კრემი და იგივე რაოდენობის მდნარი შოკოლადი. ეფექტურად, მაგრამ ამას ცოტა მეტი დრო.
7. "Michel" ტორტი მზად არის! გარდა ამისა, ეს შეიძლება იყოს გაფორმებული საკვები დეკორატიული ბურბუშელა ან მცირე ცალი შოკოლადი.

სპეციალური საკითხები

1. Cake "Michelle", მიმოხილვა, რომელიც არის შესანიშნავი, უმჯობესია შეგროვება მომდევნო დღისა საცხობი ნამცხვარი და მიღების რძე. მაშინ ყველა კომპონენტი ამ ბრწყინვალე goodies იქნება სწორი ეტაპზე მზადყოფნა - როგორ cool ნამცხვრები და ჟელე შეიძინოს სათანადო სიხისტე და ელასტიურობას.
2. ოპტიმალური ზომის საცხობი კერძი - 20-22 სმ დიამეტრის. შეესაბამება ერთჯერადი ლითონის კონტეინერების ან detachable. მცირე ზომის ხდის ადვილი გაუმკლავდეს Korzh - ყურადღებით მოჭრილი მათ სიგრძივ, დაუზიანებლად დელიკატური ზედაპირზე.
3. მოცულობა, რომელშიც აღრიცხული particulate ინგრედიენტები უნდა იყოს მოცულობა 250 მლ. განკუთვნილია სტანდარტული faceted მინის სქელი კედლები.

დასკვნა

ახლა თქვენ იცით საიდუმლოებას cooking აშშ-დესერტი. ხალხი ძალიან პოპულარულია ტორტი "Michelle". "რომეო და ჯულიეტა" (დადებითი მიმოხილვა ეს) - კიდევ ერთი სახელი საკონდიტრო პროდუქტები. როგორც ჩანს, კომბინაცია შოკოლადი და ვანილი ნამცხვრები ალუბლის ფენა წარმოადგენს ორ ნაწილად იმავე მთელი, გაერთიანებული რაიმე ლამაზი. ჩვენს შემთხვევაში - კულინარიული შედევრი. Cake განკუთვნილია ოჯახის შვებულებაში ან ფართომასშტაბიანი დღესასწაული. ეს იქნება დაფასებული ყველა თქვენი მეგობრები და ახლობლები. სცადეთ სხვადასხვა პარამეტრები, ექსპერიმენტი ინგრედიენტები, და თქვენ წარმატებას მივაღწევთ. Bon appetit!