Როგორ შევინარჩუნოთ შემწვარი წიწაკა ზამთრისთვის

ბულგარეთის წიწაკა ზამთრისთვის შესანიშნავი ბუჩქი იქნება, თუ ის დაცული იქნება. არსებობს ბევრი საინტერესო და მარტივი რეცეპტები. ჩვენ გთავაზობთ, რომ ისწავლონ, თუ როგორ სწორად მომზადდეს შემწვარი წიწაკა ზამთარში.

რეცეპტები წიწაკის შენარჩუნებისთვის

იმისათვის, რომ მომზადდეს შემწვარი ბულგარული წიწაკა ზამთრის პირველი რეცეპტი, თქვენ უნდა:

• მსხვილი წიწაკა 5-6 ცალი;
• შაქრის ოდენობით 1.5 tablespoons;
• 9% ძმარი 1.5 ტვ.
• მარილი - 1 კოვზი (ჩაი);
• რამდენიმე ფურცელი laurushki;
• ცხელი წიწაკა - ნება და გემო;
• შემწვარი მცენარეული ზეთი.

შემწვარი წიწაკა ზამთრისთვის: სამზარეულო ტექნოლოგია

წიწაკის ხილი უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი. დავჭრათ სვეტი და კვლავ შიდა კედლები ჩამოიბანეთ. მშრალი. თხილამურებზე, სითბოს ზეთით, წიწაკის ნაყოფი და დაფარავს სახურავს. Fry პროდუქტი crispy ყავისფერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ bake peppers in ღუმელი. უჯრა და ხილი კარგად ნავთობის ბოსტნეული, დასვა ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ იგი ერთხელ. ნიორი, კანი და დაჭრილი დიდი ცალი. ლიტრი სტერილური მშრალი jar დააყენა ნიორი კბილი, დაფნის ფოთოლი, ცხელი წიწაკა. განათავსეთ მარილი, ძმარი და შაქარი. მჭიდროდ შეავსეთ ჯარი წიწაკაში შემწვარი წიწაკა. შეავსეთ ავზი მდუღარე წყალთან ერთად, შემდეგ კი თხილის სახურავზე. გახსენით კონტეინერი თავდაყირა და დაფარავს საბანით. დაველოდოთ სანამ ბანკები მთლიანად დამთავრდება. მაღაზიის დაფასოებული შემწვარი წიწაკა ზამთარში გრილ ადგილას. ემსახურეთ მაგიდას, როგორც საჭმელს ან მეორე კურსის გარდა.

შემწვარი წიწაკა (ზამთრისთვის)

რეცეპტები ამისთვის საკონსერვო - ეს არის შესანიშნავი შესაძლებლობა გადარჩენა ზაფხულის ბოსტნეული ხანგრძლივი ზამთრის პერიოდში. ტექნოლოგიის დაკვირვება, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და სასარგებლო პრეპარატები, რომელიც ხელს შეუწყობს თქვენ და თქვენს ოჯახს ცივ სეზონში. ჩვენ გვთავაზობს წიწაკის შენარჩუნებას კიდევ ერთი მეთოდი. ამჯერად ჩვენ მკვეთრ ჯიშებს გამოვიყენებთ. რეცეპტისთვის აუცილებელი ინგრედიენტები (საკმარისია ორ ნახევარი ლიტრი ქილებში):

• კილოგრამი მწვანე ჩაის წიწაკა ;
• მცენარეული ზეთი 200 მლ.
• მარილი - 1 კოვზი (ჩაი);
• პომიდორი 600 გრამი;
• ხახვი 300 გრამს;
• ქინძი (ნიადაგი), ნიორი.

ცხარე შემწვარი წიწაკა ზამთრისთვის: სამზარეულო ტექნოლოგია

Peel ხახვი და გაჭრა იგი. პომიდორი დაჭრილი ჯვარი და დაასხით მდუღარე წყალში წუთი. ეს სწრაფად და ადვილად ამოიღება კანი მათგან. შემდეგ დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები. სითბოს ზეთი, განათავსეთ ხახვი მასში, შემწვარი, შემდეგ დააყენა პომიდორი და evaporate ჭარბი სითხე. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ აურიეთ ისე, რომ პროდუქცია არ დაწვა. Pepper rinse, ამოიღონ ფუძეთა და ამას პომიდორი. რამდენიმე წუთში, მარილი ინგრედიენტები, sprinkle ერთად ქინძი და დაჭრილი ნიორი. საფუძვლიანად ამოიყვანე და სტერილური ქილებში მოათავსეთ. დახურეთ სახურავები და სტელალიზებული 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაფარავს სახურავი სპეციალური გასაღები. ამავე ტექნოლოგიით, შეგიძლიათ მომზადება და ჩვეულებრივი წიწაკა. Appetizer გახდება გემრიელი და მივმართავ ყველა მოყვარულებს ბოსტნეული. Bon appetit!