Როგორ ფრაის კვერცხი თევზი პან? საინტერესო იდეები, სამზარეულო რჩევები

გაინტერესებთ როგორ უნდა ფრაის კვერცხი თევზი მიიღოს ლამაზი, ლამაზი და ძალიან გემრიელი კერძი? ჩვენ მზად ვართ გაგიზიაროთ ორიგინალური რეცეპტურით. თითოეულ თქვენგანს წარმატებებს გისურვებთ კულინარია ბიზნესი!

როგორ ფრაის carp კვერცხები frying პან (ერთად semolina)

სურსათის კომპლექტი:

• ერთი კვერცხი;
• დახვეწილი ნავთობის:
• 200 გრამ ჯარისკაცი carp roe;
• semolina - საკმარისია 1 ქ. კოვზები;
• საყვარელი სანელებლები.

პრაქტიკული ნაწილი

1. სად იწყება? Caviar carp სარეცხი წყლის ჩამოსასხმელი. ჩვენ გადაიტანოს შევიდა თასი. არსებობს ასევე დაარღვიოს კვერცხი. აურიეთ.
2. იმისათვის, რომ დაამატოთ semolina ხბო უფლება რაოდენობა. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად სანელებლები. რა თქმა უნდა ავურიოთ.
3. როგორ ფრაის carp კვერცხები frying პან? ჩართეთ ცეცხლი. თბილი frying პან ზეთით. ფრთხილად დავასხათ ნარევი შედგება თევზის კვერცხი, semolina და კვერცხი. Fry ორივე მხარეს (4-5 წუთი).
4. ჩვენ გვქონდა დიდი "oladushek" ერთად ruddy ქერქი. მოჭრილი მას რამდენიმე ცალი. გავრცელებულია ბინა ფირფიტა. ემსახურება მაგიდასთან ნებისმიერი სოუსით. სარგებლობს ყველა კვება!

ფრიდმა carp roe

გსურთ, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის ნამდვილი დელიკატესი? ჩვენ გთავაზობთ დიდი ვარიანტი - შემწვარი კვერცხი კობრი. ეს პროდუქტი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლოა. კობრი შველი შეიცავს ბევრ მიკროელემენტები და ვიტამინები. და გურმანებს მთელ მსოფლიოში, როგორც მისი ნათელი და საინტერესო გემოს.

მარტივი რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ფქვილი (ჯიშის არ არის მნიშვნელოვანი) - 1 tbsp. ლ.;
• დახვეწილი ზეთი - 100 გ;
• 0.5 კგ კობრი კვერცხები.

მომზადების პროცესში

გარეცხეთ კვერცხები. ჩვენი ამოცანაა - ამოიღონ ჭარბი ფილმი. კვერცხი დავჭრათ შევიდა ინდივიდუალური ცალი. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად სანელებლები. Sazanov გადაიტანოს კვერცხები კონტეინერში და შუა შელფზე მაცივრით. ერთი საათის შემდეგ, ვიღებთ.

როგორ ფრაის კვერცხები? აქ ყველაფერი ძალიან მარტივია. თითოეული ნაჭერი არის პირველი შემოვიდა ფქვილი, მაშინ ჩვენ გამოგიგზავნით ცხელი პან. Fry გამოყენებით დახვეწილი ზეთი. ცალი კვერცხი უნდა იყოს დაფარული ruddy ქერქი. ისინი სიფრთხილით უნდა pierced ერთად ჩანგალი ან toothpick. თუ ცალი რბილი, შეგიძლიათ გამორთეთ ცეცხლი.

როგორ ფრაის კვერცხი კვერცხები

როგორც წინა რეცეპტი, ჩვენ უნდა დაიწყოს დამუშავება ძირითადი ნივთიერება. ჩვენ ვსაუბრობთ carp შველი. მან გარეცხილი, გაიწმინდა ფილმები. სეზონი მარილი. წამოაყენონ გარეთ თასი. Sprinkle წიწაკა სახით ჩაქუჩი.

ახლა გეტყვით, როგორ Fry კვერცხი. ათბობს პან შემდეგ საფარი შიდა ზედაპირზე ზეთი. განათავსეთ კვერცხები. Fry, არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ. კვერცხი უნდა აქციოს ვარდისფერი და გახდეს crumbly.

თასი, შესვენება ორი კვერცხები. შეურიეთ მათი რეგულარული ჩანგალი. სანიშნეს ოდნავ მოხალული carp spawn. აურიეთ ერთხელ.

ვაკანტური პან დაამატოთ მეტი ზეთი. თბება. ახლა ჩვენ დაიცალა შევიდა პან ხიზილალა კვერცხის ნარევი. Fry ერთად სახურავი დახურულია. შედეგად, ჩვენ უნდა მიიღოს ყვითელი ტორტი მსგავსი omelet. ამგვარად მომზადებული კვერცხები ყელში შევიდა ცხელი ან თბილი, ჭრის შევიდა ცალი. როგორც გაფორმება კერძები შეესაბამება sprigs და გამწვანების.

Caviar თევზი (შემწვარი) სოუსით

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 0.3 კგ ხახვი;
• პურის ფქვილი - არა უმეტეს 1 ჭიქა;
• იღებენ 1 კგ პომიდორი და თევზის ქვირითის (არსებობის შემთხვევაში);
• საყვარელი სანელებლები;
• დახვეწილი ზეთი.

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები სოუსი:

• 200 გ თევზის ბულიონი;
• დაჭრილი კამა - გემოვნებით;
• ერთი ჭიქა ნაღები (ცხიმის შემცველობა 15-დან 20%);
• დახვეწილი ნავთობის;
• ხახვი - 0.1 კგ;
• hops-suneli;
• 50 გრ საწებელი სოუსი;
• პურის ფქვილი - 1 tbsp საკმარისი. კოვზი.

დეტალური ინსტრუქციები

Step ნომერი 1. გარეცხილი ხიზილალა მარილი, sprinkle ერთად წითელი წიწაკა. ჩვენ გადაეტანა შევიდა მინის თასი. გემის რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. მაშინ ჩვენ გაიყვანოს.

Step ნომერი 2. ამოიღონ ბზე ეხლა ხახვი. Pulp Shred (სასურველია cube) და გემი ცხელ frying პან ზეთით. Fry ხახვი ნაჭერი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მაშინ ჩვენ გადაეტანა მათ ფირფიტა.

Step ნომერი 3. ხილი პომიდორი ქვეშ წყალი. Cut არ არის ძალიან სქელი ნაჭერი. მსუბუქად შემწვარი ორივე მხარეს ცხელ ზეთი. ამოღება ფირფიტა.

Step ნომერი 4. როგორ ფრაის კვერცხები? ახლა ჩვენ ვისაუბრებთ. მიიღეთ კვერცხი, იშლება ეს დამარილებული ფქვილი. Fry თანაბრად ყველა მხარეს.

Step ნომერი 5. ჩადება სოუსით. დაფქული cube შემწვარი ხახვი in ცხელ frying პან, გამოყენების ზეთი. არსებობს ასევე დაასხით ფქვილი. ფრაის პატარა წუთზე ნაკლები. ჩაასხით თევზის მარაგის და ნაღები. სეზონი მარილი. დამატება საწებელი, დაჭრილი კამა, სვიის-suneli და საყვარელი სანელებლები. ჩვენ ვაგრძელებთ ინგრედიენტები 5-10 წუთი, აღვივებს მათ მუდმივად.

Caviar ადგილი ცენტრში ფირფიტები, გათბობის მიკროტალღოვანი ღუმელი. გარშემო უნდა განთავსდეს ნაჭერი პომიდორი. და თავზე კვერცხი დააყენა შემწვარი ხახვი. ყველა ამ დაასხით ცხელი სოუსი.

კოტლეტი თევზის ქვირითის

ინგრედიენტები:

• ერთი ნათურა ხახვი ან მწვანე ხახვი ½ სხივი;
• ფქვილი - 1-2 tbsp. კოვზები;
• 0.4 კგ თევზის ქვირითის (კობრი, კობრი, და ა.შ.);
• დახვეწილი ზეთი - 30 გრ;
• ერთი კვერცხი;
• მაიონეზი (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) - არაუმეტეს 1 სუფრის კოვზი. კოვზები;
• pinch of ადგილზე წიწაკა (შავი);
• მწვანილი - გემოვნებით;
• მარილი (რეკომენდირებულია ნომერი - 1 tsp ..).

ასე რომ, ჩვენ მიიღოს პრაქტიკული ნაწილი:

1. მწვანილი გარეცხილი წყლის ჩამოსასხმელი. ხახვი გაიწმინდა husk. მიიღოს დანა ეჭირა. Chops ხახვი და მწვანილი.
2. თევზის ქვირითის გავრცელების თასი. სცემეს გამოყენებით ჩვეულებრივი დანამატი.
3. იმისათვის, რომ დაამატოთ კვერცხი, მწვანილი, ნაჭერი ხახვი, მაიონეზი და ფქვილი. არსებობს ასევე დაარღვიოს კვერცხი. სეზონი მარილი. Sprinkle ერთად წიწაკა. ყველა ამ mix. ეს უნდა მიიღოთ ბევრი ახსენებს კრემი თანმიმდევრულობა.
4. სუფრის გაწვევის ნარევი კვერცხი, ბოსტნეული, მაიონეზი და კვერცხი. გავრცელებული preheated პან. კოტლეტი თევზი კვერცხი, ფრაის ორივე მხარეს (1-2 წუთი). ისინი მიღებული rosy და არომატული. მაშინ, როდესაც ყველა fritters ფრაის, ისინი დიდი ბინა კერძი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენებს ერთად ოხრახუში ან კამა.

რჩევები და ხრიკები

Frying კვერცხები მოერგოს ნებისმიერი მდინარის ან ზღვის თევზი. მაგრამ არსებობს caveat რომ ღირს გათვალისწინებით. წითელი და შავი ხიზილალა ვერ ფრაის. ეს ორი სახის მხოლოდ salting.

ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა ფრაის კვერცხი, აღინიშნა. და რა არის ის იკვებება? სხვადასხვა ვარიანტები: ბოსტნეულის, sprigs მწვანილი, მსუბუქი სალათები ან მხარის კერძები (ემსახურებოდნენ braised კომბოსტო, პიურე, მაკარონი durum).

თუ ზღვის მაცივარში სანამ დაიწყება მომზადება ეს უნდა thawed. შემდეგ rinse ცივი წყლის ჩამოსასხმელი.

Frying თევზის კვერცხები საუკეთესო გამოიყენება frying პან ერთად სქელი ბოლოში. ძალიან დიდი ნივთი მზადდება სახურავი დახურულია.

დასკვნა

ჩვენ დეტალურად ისაუბრა თუ როგორ უნდა ფრაის კვერცხები frying პან სხვადასხვა ინგრედიენტები - კვერცხი, semolina, ნაღების, ა.შ. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ გამორჩეულ სტატია რეცეპტები მიიღებს თავისი ადგილი თქვენი პორტატული ..