Როგორ საზ წვნიანი სახლში, აღმოჩნდა, რომ სიმდიდრით და გემრიელი კერძი

ზოგადად, სამზარეულო წვნიანი არ არის სწორი სახლში, როგორც ყველაზე წარმატებული ეს კერძი გამოდის fire ახალი თევზი (თუნდაც ეს პატარა Gobies, ან კობრი). მაგრამ თუ აღმოჩნდა, რომ არც ცეცხლი და არც ქვაბის ხელთ არ არის, შეგიძლიათ ცდილობენ რეპროდუცირება იუმორისტული კერძები დახმარებით ტრადიციული ღუმელი და პან.

უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი სახლში, თქვენ უნდა აირჩიოს რეცეპტი. ფაქტობრივად, არ არსებობს ბევრი, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული განსხვავებები და ნიუანსი სამზარეულო, ასე უკეთესი განისაზღვრება. აპირებენ, რათა მოამზადოს ამ კერძი, თქვენ უნდა გვესმოდეს, რომ თევზი უნდა შეირჩეს ასევე სწორი. საუკეთესო ვარიანტია მომზადების სუპი - არის ქარიყლაპია, ქორჭილა და ruff, და არა ზუთხი და ორაგული, როგორც ზოგიერთი ვფიქრობ. უარეს შემთხვევაში, ეს შეიძლება კარჩხანა ან. ან შეგიძლიათ მიიღოს თევზი რამდენიმე სახეობა.

არ აქვს მნიშვნელობა , თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი, სახლში ამის გაკეთება მინანქრის ქვაბში და მინიმალური სითბო. და ეს არ უნდა იყოს დაფარული დროს სამზარეულო კერძი ერთად სახურავი. თუნდაც კლასიკური რეცეპტი იყენებს არაყი, რომელიც აძლევს კერძი სპეციალური არომატი და გამჭვირვალობა. მათთვის, ვინც აბსოლუტურად არ სვამს ალკოჰოლს, ეს ნივთიერება შეიძლება გამოტოვებული, მაგრამ გემო არ იქნება საკმაოდ "მარჯვნივ".

როგორ საზ წვნიანი სახლში ძირითადი რეცეპტი

თითო კილოგრამი თევზი (საუკეთესო ქორჭილა) დააკისროს 2.5 ლ წყალი, 70 მლ არაყი, ბოსტნეული (ნათურებით 2, 1 სტაფილო, ოხრახუში root და 4 კარტოფილი), სანელებლები (დაფნის ფოთოლი, პილპილი), კოვზი კარაქი, მარილი, კამა .

დასაწყისი მოამზადოს კერძი ბოსტნეული. კარტოფილი, სტაფილო და ოხრახუში root გაიწმინდა და მოჭრილი შევიდა კუბურები. მდუღარე წყალში გაუგზავნე კარტოფილი და ხახვი (მთლიანად კანის), მოხარშული 10 წუთი, შემდეგ დავამატოთ დანარჩენი ბოსტნეული და დატოვონ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, რომლის მომზადება თევზი. ეს უნდა იყოს სუფთა, სარეცხი, დაჭრილი რამდენიმე ცალი, არა შეწყვეტასთან ხელმძღვანელები და კუდები.

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მზად ვართ, თქვენ უნდა დაამატოთ მარილი წვნიანი, გააგზავნეთ უკან თევზი, დავუმატოთ სუნელები და საზ კიდევ 15 წუთის შემდეგ დაასხით არაყი, დაამატეთ კარაქი, დაჭერა ხახვი, წიწაკა და დაფნის ფოთოლი და ამოღება, სითბო. ემსახურება sprinkled ერთად დაჭრილი კამა.

როგორ საზ წვნიანი სახლში pangasius ფილე

ფაქტობრივად, გამოდის, საკმაოდ ყური, არამედ თევზის წვნიანი. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ მისი სამზარეულო თევზის ფილე, და განსაკუთრებით ლოქო, გამოიწვევს სრულიად განსხვავებული, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო კლასიკურ ერთი. მაგრამ უფლება თევზი ზოგჯერ ძნელია, აქ და ფანტაზია და ექსპერიმენტი ურბანული გარემო.

On თაროებზე pangasius თქვენ უნდა მიიღოს 2 ლიტრი წყალი, მარილი, სანელებლები გემოვნებით, ბევრი მწვანილი (კამა, ოხრახუში), ასევე ბოსტნეული - რამდენიმე კარტოფილი, ერთი სტაფილოს და ერთი ხახვი. პირველი თქვენ უნდა იმატებს წყალი და შემდეგ დავამატოთ სუნელები და მარილი. ყველა ბოსტნეული გაიწმინდა, დაჭრილი და გაგზავნილი ყურის შემდეგი თანმიმდევრობით: ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი. მას შემდეგ, რაც თითოეული ინგრედიენტი სუპი უნდა იყოს დარწმუნებული boil ერთხელ. ბოსტნეული დარჩა საზ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, რომელიც თევზის მზადდება - გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ცალი, და შემდეგ მათ წვნიანი და მზარეულის იგივე თანხა.

როდესაც თევზი მზად არის, თქვენ უნდა ვეცადოთ კერძი და მარილი, დაჭრილი მწვანილი და off როგორც საჭიროა. კერძი უნდა დაუშვას სტენდი დაფარული სახურავი დაახლოებით 20 წუთი და ეს მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი თევზის და რომელიც პროდუქცია ჯერ კიდევ გამოყენება, რაც მთავარია, - ამის გაკეთება კარგი იუმორით და რწმენა წარმატება.