Როგორ საზ წვენი

მათ შორის დიდი რაოდენობით სასმელების, რომ ჩანს დღეს თაროებზე მაღაზიები, კაფეები და რესტორნები დგას ეს სასმელი, როგორც წვენი.

ბევრ ადამიანს სურს ისწავლოს, რათა წვენი სახლში. პირველ რიგში, მოდით ვთქვათ, რომ წვენი - სასმელი, რომელიც მზადდება წყლის დაშორდნენ წვენი და დასძინა, შაქარი. მომზადება სასმელი მრავალფეროვანი ხილი, ბოსტნეული, წვენები და ნარევები, ისევე როგორც ახალი ხილი, ბოსტნეული და კენკრა.

მომზადება Morse - პროცესი, რომელიც ერთი შეხედვით მარტივი, მაგრამ იმ დროს, რომ შეხვედრა უნდა გავითვალისწინოთ რამდენიმე ნიუანსი. მაგალითად, გამოიყენება მომზადება უნდა მხოლოდ ადუღებულ წყალში, რადგან გამოყენებით nekipyachonoy froth სასმელი შეიძლება. Wipe კენკრა იდგა არასამთავრობო ჟანგვის კერძი. მოშლა შაქარი უკეთესი წარმოების ცხელი წყალი - ასე რომ წვავს მთლიანად და უფრო სწრაფად. წვენი ემატება უკვე გაცივდა წვენი, და მაშინ ნებისმიერ შემთხვევაში არ იმატებს. მისი თქმით, ტრადიციები, ემსახურება წვენი მაგიდაზე უნდა იყოს ქვევრის უკეთესი - თიხის.

დიასახლისი და მზარეული, სამზარეულო წვენი ხშირად, უმჯობესია, რათა შეიქმნას უნიკალური, კიდევ უკეთესი გემო დაამატოთ ნაჭერი ფორთოხალი ან დალევა ლიმონის ან ლიმონის zest. ეს შეიძლება ჩაიდოს ყინულის გაგრილების საკვები სასმელი.

შემდეგი, ჩვენ აღწერს ყველაზე გავრცელებული მეთოდები მომზადება სასმელი. თუ თქვენ გაინტერესებთ, თუ როგორ, რათა წვენი, ძირითადი ინფორმაცია თქვენ შეისწავლით ამ სტატიაში.

ასე რომ, მოამზადოს წვენი, თქვენ უნდა მიიღოს ერთი ლიტრი (ან მეტი, მაგრამ მაშინ თანხა სხვა ინგრედიენტები ასევე უნდა გაიზარდოს), მოხარშული, გასუფთავებული წყალი და ხილი, კენკრა და ბოსტნეული, რომელიც თქვენ გინდათ სასმელი - ლიმონის, ფორთოხლის, ვაშლის, და შეუძლია უფრო მეტი ხილი, კენკრა და ბოსტნეული - თქვენი გემოვნების.

წყალი უნდა იყოს ამით უნდა boil, დაჭრილი ხილი შევიდა ნაჭერი დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი ყოველი, დასვა ქვაბში მდუღარე წყალი. დატოვეთ ასე რომ თქვენ უნდა დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში.

სანამ მომზადება წვენი, ან იმ დროს, როდესაც სასმელის აგვარებს, შეგიძლიათ მოამზადოს დეკორაციები. ისინი შეიძლება დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ან ნაჭერი ხილი, რომლებიც strung ზღვარზე მინის ან თასი, ჩალის, ფოთოლი პიტნა. თქვენ არ შეგიძლიათ შაქრის რგოლში მინა რადგან ეს კეთდება კაფეები და რესტორნები. ზოგადად, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენ და თქვენი ფანტაზია.

როდესაც წვენი აგვარებს, უნდა დაასხით შევიდა მინები (თუ იქნება სასმელი უფლება არსებობს) ან გრაფინი ან carafe. შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოს წვენი მაცივარში. როდესაც სასმელი დამთავრდება, ეს უნდა მიიღოს. გემო ემატება ყინულის და თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი ხილი.

ამდენად, მომზადება სასმელი მიხედვით რეცეპტი, თქვენ უნდა მინიმუმ ინგრედიენტები. სანამ მომზადება წვენი მოცვი, zagotovte ახალი, დაკონსერვებული ან ხმელი მოცვი, თუ წვენი ვაშლის, შესაბამისად, თქვენ უნდა ვაშლი. ხილის სასმელები მზადდება ყველა შესაძლო ხილი და კენკრა, ისევე როგორც ზოგიერთი ბოსტნეული. ასევე არსებობს რეცეპტები ხილის სასმელები გარეთ ჯემი (მომზადება, რომელიც უნდა უბრალოდ აურიეთ ჯემი თბილი ადუღებულ წყალში). და ადამიანები, რომლებიც აქტიურად მოჰყვა საკუთარი ჯანმრთელობის, ეს შეიძლება იყოს მიზანშეწონილი, რათა ხილის სასმელი rhubarb, buckthorn. შემოდგომაზე ცდილობენ berry წვენების ციტრუსის, განსაკუთრებით ლიმონი. თუ ლიმონის წვენი არ არის მაგარი და შეავსოთ თაფლით, ეს არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი გაძლიერება იმუნური სისტემის.

ხილის სასმელები და დამატებების მრავალფეროვანია. ბევრი დიასახლისები ურჩია დაამატოთ ლიმონის წვენი და კანი ყველა ხილისა და კენკროვანი ხილის სასმელები, ზოგი ამბობს დასძინა სანელებლები გემოვნებით, როგორიცაა დარიჩინი და კბილი. თუ თქვენ მოამზადებენ წვენი მჟავე კენკრა (მოცვი და ჟოლო), დაამატოთ შაქარი ან თაფლი არბილებენ გემო.

თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ წვენი, და არასოდეს ცდილობდა ამის გაკეთება - არ პანიკა. ეს არის საკმაოდ მარტივი პროცესი. და რაც მთავარია, სასმელი, რომ თქვენ საბოლოოდ, იქნება გემრიელი და ჯანსაღი. არის თუ არა ეს მიზეზი, რომ ზოგიერთი მუშაობა?