Როგორ საზ beets შენარჩუნება მისი თვისებები

ნებისმიერი თანამედროვე სამზარეულო არის სრული გარეშე ასეთი ბოსტნეული, როგორიცაა ჭარხალი. მას აქვს კარგი გემო და სასარგებლო თვისებები, რადგან ის შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, ასკორბინის მჟავას, კაროტინს, ალკალოიდებს და სხვა ელემენტებს. ამავე ალკალოიდებს შეუწყობს capillaries, ასიმილაციის სხეულის ცილა და ავარია fat, ქვედა სისხლში ქოლესტერინის დონის. თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ სწორად საზ beets, ასე რომ გადარჩა ყველა ამ ელემენტს. გაითვალისწინეთ, რომ იმყოფება ბოსტნეულის ვიტამინი U არ ერთგულები მაღალ ტემპერატურაზე, ასე რომ შეინარჩუნა, მიუხედავად იმისა, რა ტიპის მკურნალობა.

ჭარხალი არის სასარგებლო არანაირად, როგორც ახალი და მოხარშული, პიკელებული ან ჩაშუშული. როგორც წესი, ის მზად არის სხვადასხვა სალათები, borscht და ჭარხალი hash. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ბოსტნეულის მოსავლის აქვს უნარი შეინარჩუნოს მათი თვისებები, როცა დამზადდება, ის რეკომენდირებულია დაიცვას გარკვეული წესები, თუ როგორ უნდა საზ beets. ამდენად, უნდა საზ ბოსტნეულის ცალკე სხვა პროდუქცია წყალში გარეშე მარილი. ამდენად beets შეიძლება მომზადებული პან, გემი და მიკროტალღოვანი ღუმელი.

პირველი თქვენ უნდა კარგი სარეცხი beets. ფესვები შეჭრა არ არის საჭირო, რადგან წვენი შეიძლება შემოვა და საკვებ ნივთიერებებს. ბოსტნეულის შევიდა მდუღარე წყალი, სამზარეულო უნდა იყოს ერთი საათი, დამოკიდებულია ზომა. მას შემდეგ, რაც ჩაეფლო ყინულის წყალი, რათა უფრო ადვილი კანი. უნდა გვახსოვდეს, რომ დაამატოთ წყლის დროს სამზარეულო საჭიროა მხოლოდ ცივი. და ჭარხლის არ დაკარგა ფერი წყალი დაამატოთ რამდენიმე tablespoons ძმარი.

სანამ Boil ჭარხალი მიკროტალღური, აუცილებელია დაიბანეთ და ცელოფანში. საზ მაღალ ძალა ოცი წუთის განმავლობაში.

მოხარშული ბოსტნეულის კულტურების უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას არაუმეტეს ორი დღის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს ცარიელი წვენი და დაკარგოს საკვები ღირებულება.

თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ყველაზე გემრიელი ითვლება ახალგაზრდა beets წაგრძელებული. იყიდება ბორში შერჩეული ბოსტნეულის, რომ არის მოჭრილი მონაცვლეობით წითელი და თეთრი რგოლები.

აუცილებელია გვახსოვდეს, თუ როგორ სწორად საზ ჭარხალი, რადგან ის გავლენას ახდენს არა მხოლოდ მისი გემო, არამედ შენარჩუნებას სასარგებლო თვისებები. როდესაც სამზარეულო წყალი უნდა იყოს ცოტა დასაფარავად ბოსტნეულის და ჭარხლის თავად - Stew ერთად სახურავი დახურულია. მას შემდეგ, რაც ჟანგბადის ნეგატიურად აისახება იმყოფება ბოსტნეული ვიტამინი C, უბრალოდ ანადგურებს მას. სურვილი root გამშვები პირსინგი დანით, ერთად მოხარშული ბოსტნეული უნდა იყოს რბილი.

დახმარებით ამ სასარგებლო root ასევე შეგიძლიათ მკურნალობა ბევრ დაავადებებს, მაგრამ აუცილებელია, რომ ვიცი და მახსოვს, თუ როგორ უნდა საზ beets, რათა მივაღწიოთ მკურნალობის ეფექტი. მკურნალობის გამოიყენება როგორც ბულიონი და წვენი სასარგებლოა დაავადებები ყელის, გულის და სისხლძარღვების, ღვიძლის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ასევე ანემია. მას აქვს სპაზმოლიზური ეფექტი, აუმჯობესებს მხედველობას, გამოიყენება სამკურნალოდ რესპირატორული დაავადებები. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს არ არის რეკომენდირებული სვამს სუფთა წვენი დიდი რაოდენობით, მას შეუძლია უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ჯანმრთელობის მდგომარეობის. ასეთი წვენი შეიცავს აქროლადი ნივთიერებები შეუძლია privesiti კიდევ კომა. საწყისი გამოყენება, ეს უნდა დავდგეთ ბნელ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში.

სიფრთხილეა გამოიყენოს ჭარხლის ვინც განიცდიან osteroporozom, გასტრიტი, შაქრიანი დიაბეტი, თირკმელების კენჭოვანი დაავადება და მეტაბოლური დარღვევები ორგანიზმში. გარდა ამისა, იგი არ შეიძლება ერთად გაზიანი სასმელების და მჟავე წვენები.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ beets, თქვენ უნდა გვახსოვდეს, რამდენიმე მარტივი წესი. თუ ისინი გამყარებაში, თქვენ შეგიძლიათ არა მარტო გემრიელი პროდუქტი, არამედ გამდიდრების თქვენი სხეულის ბევრი ნუტრიენტები და მინერალები.