Როგორ საზ ცომი pizza საფუარის გარეშე

ბოლო წლების განმავლობაში ეს უკვე აქტიურად იძენს პოპულარობას იტალიური სამზარეულოთი. სხვადასხვა იტალიური კერძები, მათი თვითმყოფადობის ჯერ არ დატოვებს არავის გულგრილს. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძები, მოვიდა ჩვენთან ნახევარკუნძული, ეს არის პიცა. იგი გვერდს აუვლის მისი კონკურენტები წყალობით შეუზღუდავი სხვადასხვა ტოპინგები და თხელი, crispy ცომი.

Pizza შედგება სამი კომპონენტისგან: შევსება, რომელიც ერთი ირჩევს მისი liking, სოუსი, რომელიც შეიძლება დამზადებული, ან ტომატის დაფუძნებული კრემისფერი, და გამოცდა.

არსებობს ორი სახის ცომი: საფუარი და ცომი pizza საფუარის გარეშე. თითოეული ეს ასევე ბევრი ვარიაციები, და თითოეული მზარეული ამზადებს მას სხვადასხვა გზით, დამოკიდებულია თქვენი უპირატესობა. ზოგიერთი მინდა იყოს თხელი პიცის ცომი , საფუარის გარეშე pizza crunches ზოგი მიყვარს საზ ცომი pizza საფუარის გარეშე არის რბილი, ნაზი.

მომზადება batter მიერ პროპორციით: ორი ნახევარ ნაბიჯები ფქვილი უნდა გავზომოთ იგივე სითხე (წყალი ან რძე) და pinch მარილი, რამდენიმე კვერცხი და ზოგიერთი მცენარეული ზეთები. გემოს გასაუმჯობესებლად, შეგიძლიათ ჩაანაცვლებს ზეითუნის ზეთი, რომელიც მისცემს კერძი სასიამოვნო არომატით.

მომზადება მარტივი პიცა ცომი გარეშე საფუარი, თქვენ უნდა დაასხით ფქვილი შევიდა ღრმა ქვაბში, დავუმატოთ იგივე მარილი, და კიდევ ერთი თასი, დააკავშიროთ კვერცხი, კარაქი და რძე. ერთიანი კვერცხი რძე მასობრივი აუცილებელია დაასხით შევიდა ფქვილი და ფრთხილად აურიეთ ეს ნარევი. მას შემდეგ, რაც ათი ან თხუთმეტი წუთი kneading მხრივ ელასტიური, რბილი მასა, რომელიც უნდა მიეცეს სფერული ფორმის და მოიცავს ერთად მსუბუქად moistened ტანსაცმელს.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს პიცა ცომი საფუარის გარეშე უნდა unroll თხელი, გამჭვირვალე ფენა და, გათვალისწინებით, რომ, ერთი მხრივ, ნაზად გადაიტანოს ფურცელზე. როდესაც გადასვლის არის აუცილებელი ფორმირების ხარვეზები ტესტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჩაყრის დაღვრილა გადატანა ფურცელი და დაწვა. თუ ცომი უკვე გატეხილია, ეს უნდა იყოს ყურადღებით zaschepit თითების შესვენება. მას შემდეგ, რაც ამ შესვენების ადგილი ხელახლა მორთვა მოძრავი pin. ცომი არის ასახული ფურცელი, აუცილებელია grease სოუსი, მოხარშული საკუთარი, ან შეძენილი მაღაზიაში. On სოუსი უნდა დააყენოს გახეხილი ყველი, მაშინ დაბრუნება დანარჩენი კომპონენტები თქვენ შერჩეული როგორც შევსება. მას შემდეგ, რაც ყველა ეს ნაბიჯი თქვენ უნდა დააყენოს ფურცელი პიცა უკვე გაცხელებულ ღუმელში და bake ხნით - დამოკიდებულია სასურველი თანმიმდევრულობა ცომი.

მას შემდეგ, რაც ცომი სასურველ სახელმწიფო propechetsya თქვენ უნდა გაიყვანოს ფურცელი და მისცეს პიცა მაგიდასთან ცხელი - ან დაჭრილი საერთო კერძი, რომელიც უფრო შთამბეჭდავი, ან მოდებული ფირფიტები. გემოს გასაუმჯობესებლად, ეს უნდა იყოს sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი და დაასხით ჩვეულებრივი ზეითუნის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი, გამდიდრებული მწვანილი.

ცომი pizza საფუარის გარეშე - ძალიან მნიშვნელოვანი კომპონენტი საკვები და საკმაოდ რთული ეტაპი მისი მომზადების, რადგან, მიუხედავად მისი მოქნილობა, ეს არ არის ადვილი სხვადასხვა სახის დაზიანებები, რომელიც მოითხოვს განსაკუთრებით ფრთხილად გატარება. გარდა ამისა, თუ ცომი არ არის საკმარისად გამომცხვარი pizzas ცალი იქნება FLEX როდესაც მოხსნას, რაც პროცესში არასასიამოვნო pizza გამოყენება, და, შესაბამისად, ნაკლებად სასიამოვნო იყო. თუ propech მას საჭირო, ეს იქნება მკაცრი.