Ცომი pizza

რა თქმა უნდა, ყველას უყვარს ეს კერძი, მაგრამ არა ყველა ძალა საზ ცომი პიცა, მიუხედავად იმისა, რომ მომზადება არ არის დიდი გარიგება. რეცეპტები რეალურად ძალიან ბევრი, მაგრამ მე განსაზღვრული უგემრიელესი მათგანი, რომელიც მან პირადად შეამოწმა.

რეცეპტი 1 - იტალიური ცომი პიცა. ეს რეცეპტი არის მარტივი და ალბათ ყველაზე სწორი. მომზადება გვჭირდება 300 გრამი პურის ფქვილი, ჩაის კოვზი მარილი, 10 გრ საფუარი (ნებისმიერი, გამხმარი ან შეკუმშული), 200 მლ თბილი წყალი, ორთქლი კოვზით ზეითუნის ზეთი. მარილი, ფქვილი და საფუარი დაკავშირება, დაასხით წყალი და ზეთი, მთელი იყო გამოიწვია მიიღონ ერთგვაროვანი ცომი მასობრივი. შემდეგ ქმნის მას მაგიდაზე, ადრე floured და mesim 2-3 წუთის განმავლობაში. მაშინ ამოიღონ თასი და ამით თბილ ადგილას, რომ დადგა. მზა ცომი უნდა გაიზარდოს მოცულობა ორჯერ მაინც. კიდევ ერთხელ knead სწორად, roll სასურველი ზომა, დაფარავს შევსება და bake. ეს არის ყველა ცომი პიცა აღმოჩნდა შესანიშნავი. სცადეთ თავს და დანახვა.

რეცეპტი 2 - ცომი პიცა გარეშე საფუარი, არაჟანი. ჩვენ გვჭირდება 900 გრ ფქვილი, 50 გრ არაჟანი (მე ცხიმი, 20%), 150 გრამი კარაქი ან მარგარინი, კარაქი, 2 კვერცხი, slaked სოდა, მარილი და შაქარი გემოვნებით. ნავთობის ოდნავ kindle, ჩაქრობას სოდა არაჟანი. Egg whisk მარილი და შაქარი, დააკავშიროთ ერთად მდნარი კარაქი და არაჟანი. ფქვილი წარმოგიდგინოთ მცირე ნაწილი და knead ელასტიური ცომი. საფარის ცომი ტანსაცმელი და მისცეს rasstoyatsya 15 წუთის შემდეგ გააფართოვოს ფორმირება სასურველი დიამეტრის და bake შევსების საფარი. ეს ცომი მზადდება სწრაფად და არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა და ღირებულება.

რეცეპტი 3 - ხაჭო ცომი პიცა. ეს რეცეპტი ჩვენ დაგვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები: 300 გრამი ფქვილი, ნახევარი შეკვრა ხაჭო (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი, მე vysokozhirny, 9%), 50 მლ იოგურტი ან რძე, 1 კვერცხი, რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი, ტომარა გამაფხვიერებელი, pinch მარილი.

ჩვენ Sift ფქვილი, ასე რომ ხდება ფხვიერი და oxygenated. ხაჭო, იოგურტი, კვერცხი და მარილი triturated სანამ გლუვი, დაამატეთ ზეთი, და disintegrant, ყველა mix. ჩვენ გავაერთიანებთ ფქვილი და knead ცომი. ეს არ უნდა იყოს მჭიდრო. მოიცავს ერთად ქსოვილი და მისცეს ცომი დგომა ნახევარ საათში, ასე რომ, ეს არის მწიფე. მაშინ გააფართოვოს და bake პიცა. ეს ცომი განსხვავდება წინა პირობა, რომ ეს ძალიან დელიკატური გემო და სწრაფად გამომცხვარი.

რეცეპტი 4 - Puff საკონდიტრო პიცა. ეს რეცეპტი გამოდის crispy პიცა, მაგრამ მომზადება ამ ტიპის ტესტი იღებს ბევრი დრო და ძალისხმევა, ასე რომ არა ყველა ქალი უნდა გადაწყდეს მომზადება Puff საკონდიტრო. მიუხედავად იმისა, რომ, თუ თქვენ საზ ეს ერთხელ მაინც, შემდეგი დროის პროცესი არ ჩანს იმდენად შრომატევადი. ასე რომ, ჩვენ უნდა 300 გრამი ფქვილი, ნახევარი ჭიქა ყინულის წყალი, შეკვრა კარაქი, 1 კვერცხის გული, მარილი. სუფთა ზეთი მხარეს, და დააკავშირებს დარჩენილი ინგრედიენტები და knead ცომი plump. მაღაზიის ის მაცივარი საათით. ნავთობის გააფართოვოს პატარა, თქვენ მისაღებად მოედანზე. მაშინ, ძალიან, ჩაწეროთ იგი მაცივარი. როდესაც ნავთობის და ცომი კარგი zastynut, ამოიღონ მათ. გააფართოვოს ცომი, ქმნის ცენტრში ზეთი, კიდეები შეარჩიო კონვერტში, Pinch, რომ არ დაარბია. შემდეგი, ჩამოყაროს ცომი ნახევარ და გააფართოვოს ერთხელ. ამიტომ ვიმეორებ კიდევ 3-ჯერ, ასე რომ შეიძლება აღმოჩნდა, როგორც flaky. ეს არის ყველა flaky ცომი მზადაა. ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი, არა მხოლოდ პიცა, არამედ pastries, puffs, pies.

მისი თქმით, აღნიშნული რეცეპტი, შეგიძლიათ საზ პიცა ცომი ადვილად. თითოეული რეცეპტი საკუთარ კარგი, და ყველა ქალს შეუძლია აირჩიოს ყველაზე შესაფერისი prescription მისთვის. რა თქმა უნდა, თუ თქვენ ნამდვილად არ გვაქვს დრო მოსამზადებლად ტესტი, ეს შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ მაღაზიაში, ამ დღეს არ არსებობს პრობლემები. მიუხედავად ამისა, ცომი მზადდება სახლში საკუთარი ხელით, თურმე ბევრად tastier. ასე რომ bake pizza თქვენი ჯანმრთელობისათვის! სარგებლობს ყველა კვება!