Როგორ საზ პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელი. როგორ საზ ცომი ამისთვის პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელი

როგორ საზ პიცა მიკროტალღოვანი სწრაფი და მარტივი snack? ეს კითხვა განსაკუთრებით საინტერესოა მათთვის, ვისაც ძალიან უყვარდა იტალიელი კერძი, მაგრამ არ გვინდა, რომ შექმნა ღუმელით. ამიტომაც, წარმოდგენილი სტატიის ფარგლებში, ჩვენ გადავწყვიტეთ რამდენიმე გზა განვიხილოთ პიცაში მიკროტალღოვანად, ისე რომ აღმოჩნდა, როგორც გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი.

ფენიანი იტალიური კერძი ყველით

ძალიან იშვიათად ასეთი პროდუქტი მზადდება puff საკონდიტროგან. და უშედეგოდ. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს პიცა ხდება ტენდერი, წვნიანი და რბილი. უფრო მეტიც, შესაძლებელია ამ კერპის მომზადების პროცედურის გამარტივება მაღაზიაში შეძენილი უკვე მომზადებული ბაზის დახმარებით. მიუხედავად იმისა, რომ არაფერი არ არის რთული knead ასეთი ცომი საკუთარი.

ასე რომ, ფენიანი ბაზის მომზადება ჩვენ გვჭირდება:

• თეთრი ფქვილი sifted - 1.5 ჭიქა;
• სასმელი წყლის გაწმენდილი - ½ ჭიქა;
• მარგარინი საცხობი ან კარაქი - 105 გ;
• ქვიშის შაქარი - დესერტის კოვზი;
• მარილი არის პატარა - ½ კოვზი.

ბაზის მომზადების პროცესი

Puff საკონდიტრო ნაწარმი პიცა მიკროტალღოვანი უნდა იყოს მკაცრად მომზადებული რეცეპტის მიხედვით. ამის გაკეთება, chop cooking ზეთი (მარგარინი) ერთად მკვეთრი დანა, და შემდეგ რუბლს შეადგენს შევიდა crumb ხორბლის ფქვილი. შემდგომში საჭიროა ცივ წყალში შაქრის, მარილის შემცველი მარილისა და მარილის ფხვიერი ნარევით დაასხით. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს კარგად მოჭრილი (გლუვიდან), ჩანთაში ჩავუღრმავებით და 1-3 საათის განმავლობაში მაცივარში დატოვონ. მოკლე ზემოქმედების შემდეგ სუბსტრატი უნდა გაიზარდოს თხელი ფენით, ორჯერ დაკეცილი და 6-8 ჯერ გაიმეორეთ ეს პროცედურა.

ჭურჭლის შევსებამდე ყველით შევსება, რეკომენდირებულია მიკროტალღოვანი თხრილში. ამისათვის ფენიანი სუბსტრატი უნდა გაიჭრას ნახევარში ისე, რომ კარგად შეესაბამება მას. შემდეგი, ნაგლინი ფურცელი უნდა იყოს ასახული კერძი და გაგზავნილი მიკროტალღოვანი 5-7 წუთი. საცხობი for ღუმელი უნდა იყოს 800-900 W.

შევსების საჭირო კომპონენტები:

• ძეხვეული რძე - 2-3 ც.
• ტომატის სოუსი ან ცხარე კეჩუპი - 3 მსხვილი კოვზი;
• უცხიმო მაიონეზი - 2 დიდი კოვზი;
• ყველი რთულია - 220 გ.

საბოლოო ეტაპზე მომზადება

ზოგადად, ხელნაკეთი პიცა მიკროტალღოვანია 7-8 წუთის განმავლობაში. ეს არის ისეთი წარმოუდგენელი სიჩქარე სამზარეულო და ხდის ამ კერძი პოპულარულია მათ შორის, ვინც არ არის გულგრილი იტალიური სამზარეულო. მას შემდეგ, რაც ბაზის მზად არის, შეურიეთ უცხიმო მაიონეზი და კეჩუპი, გამოიყენეთ მასიური ბალახის ნამცხვარი, გაიხეხეთ ძეხვის თხელი ნაჭრები და გულუხვად ასხამენ ნახევარგამტვურ პროდუქტს გახეხილი ყველით. ამ ფორმით, კერძი ინახება ღუმელში დაახლოებით 30-45 წამი. ემსახურება მას მაგიდასთან უნდა იყოს ცხელი პირობით ძლიერი და ტკბილი ჩაი.

როგორ საზ პიცა მიკროტალღური ღუმელი?

წარმოდგენილ პიცა მზადდება რამდენჯერმე უფრო სწრაფად ვიდრე puff საკონდიტროგან. უფრო მეტიც, ეს არის ძალიან თხელი და არ საჭიროებს ხანგრძლივი kneading ტესტი.

ასეთი საფუძვლის მომზადებისთვის საჭიროა:

• მსუბუქი ხორბლის ფქვილი - 250 გ;
• სასმელი წყალი - 100 მლ;
• მარილი მოხარშული პატარა - რამდენიმე pinch;
• საშუალო ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 30 მლ.

შერევით ცომი

სანამ პიცას ამზადებს პიკნიკი მიკროტალღოვანი ღუმელით, საჭიროა მკვრივი და ჰომოგენური ბაზა კარგად. ამის გაკეთება, პატარა თასი თქვენ უნდა სცემეს ქათმის კვერცხი, დაასხით დახვეწილი ზეთი, ჩვეულებრივი სასმელი წყალი და დაასხით მარილი ერთად ხორბლის ფქვილი. შემდეგი, ინგრედიენტები უნდა იყოს შერეული სანამ ელასტიური და რბილი ცომი ჩამოყალიბდა. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქცია შევსების პროცესშია, იგი უნდა განთავსდეს სასურსათო ფილმში და ოთახის ტემპერატურაზე 35-45 წუთის განმავლობაში დატოვოს.

საჭირო კომპონენტები შევსების მიზნით:

• Champignons ან თაფლი agaric სოკო - 120 გ;
• ახალი წითელი პომიდორი - 2 ცალი.
• მაიონეზი ცხიმი - 175 გ;
• ნებისმიერი მყარი კლასის ყველი - 140 გ;
• ლომის სურნელი - 80 გ;
• ზეთისხილი ან დაკონსერვებული ზეთისხილი - ½ ქილებში.

პროდუქტების ეტაპობრივი დამუშავება

როგორ საზ პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელი გემრიელი და სწრაფი? პასუხი ამ კითხვას სრულად ემსახურება წარმოდგენილი რეცეპტით. ყოველივე ამის შემდეგ, კვერცხი ცომი ასეთი კერძი kneaded რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შევსების მოიცავს მხოლოდ მარტივი ინგრედიენტები, რომლებიც არ საჭიროებს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა.

ამდენად, მოამზადოს მყისიერი პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელი, chop marinated champignons ან თაფლი agarics თხელი ფირფიტები, დაჭრილი ახალი პომიდორი, ზეთისხილი ან ზეთისხილი წრეებში და არომატული ლორი შევიდა thinly- შერეული straws. ასევე აუცილებელია ყველი ჯარიმა ცალკე თასში.

ფორმირებისა და საცხობი პიცის პროცესი

მას შემდეგ, რაც ყველა შემადგენლობა შევსება მზად არის, აუცილებელია აიღოს კვერცხის ცომი ჩანთადან, გააფართოვოს იგი შრეში, დაამატეთ იგი greased ფორმით და თავდაპირველად მოათავსეთ შემდეგი კომპონენტები: ფენის მაიონეზი, მწიფე პომიდვრის rips, marinated სოკოს ფირფიტები, ლორი, ზეთისხილი და გახეხილი მძიმე ყველი. ამ ფორმით, კერძი უნდა განთავსდეს მიკროტალღოვანი ღუმელში და მოხდეს მაქსიმალური სიმძლავრე 7-10 წუთის განმავლობაში. პერიოდულად, მოწყობილობა უნდა გაიხსნას და დარწმუნდეთ, რომ პიცა არ არის დამწვარი.

როგორ სწორად წარადგინოთ იტალიური კერძი მაგიდასთან?

სწრაფი პიცა მიკროტალღოვანი ძალიან გემრიელი და crunchy. თუ გსურთ გამოიყენოთ ასეთი კერძი რბილი ფორმით, მზა პროდუქტი რეკომენდირებულია პოლიეთილენის ჩანთაში განთავსდეს და 30-40 წუთში ჩაიტაროს. მზარეულის, ტენდერისა და გულიანი პიცა მიირთვით სოკოთი და ლორი მაგიდასთან ერთად, ცხელი ჩაი ან სხვა ტკბილი სასმელი. Bon appetit!

სასარგებლო მინიშნება

იმ შემთხვევაში, თუ გინდა სწრაფად შეჭამოთ გემრიელი პიცა, მაგრამ არ არის საკმარისი დრო, რომ მოამზადოს, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ნახევრად მზა პროდუქცია მაღაზიაში. გაყინული პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელი მზადდება როგორც ადვილად და ისე, როგორც მსგავსი სახლში billet. ამისათვის ცივი პროდუქტი უნდა განთავსდეს ბინა ფირფიტაზე, წინასწარ გაფორმებული საცხობი ქაღალდით. შემდეგ ნახევრად მზა პროდუქტი უნდა დაფაროს ისეთი სახურავისთვის, რომელიც სპეციალურად ასეთი ღუმელია და შემდეგ 8-10 წუთის განმავლობაში გათბობის რეჟიმი ჩართეთ. ამ ხნის განმავლობაში, პიცა მთლიანად უკან დახევას, და ამავე დროს და მზარეულები რამდენიმე.