Როგორ საზ პიცა სახლში frying პან

Pizza - ეს კერძი დაიპყროთ მსოფლიოში. შეჭამეს ყველგან. ტოპინგები pizza საოცრად მრავალფეროვანი, დაკმაყოფილების ყველაზე დახვეწილი გემოვნების. არსებობს ტკბილი, პიკანტური, მარილიანი, პიკანტური, სხვადასხვა ზღვის სპეციალობების, ბავშვები, დიეტა და ამდენი მეტი სხვადასხვა სახის იგი. არა მხოლოდ იტალიელები არიან ფანები ამ unpretentious კერძები. უფრო და უფრო ღია ინსტიტუტები, სპეციალობით მომზადება პიცა მსოფლიოში.

როგორ საზ პიცა სახლში იცის ყველა ქალი. ცომის არის ჩვეულებრივი ცომს საცხობი პური.

მოამზადოს ის მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტები: ფქვილი 700 გრ, steam ჩაის მარილი კოვზები, წყვილი tablespoons მცენარეული ზეთი და მისი ცოტა შეზეთვა იგივე, დაახლოებით 20 გრამი სუფთა საფუარი და ნახევარი ლიტრი თბილი წყალი. სასწავლო დატოვეთ ნახევარი საათი და საათი დაიხარჯება ელოდება სანამ ცომი ზრდა.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ პიცა სახლში? თქვენ უნდა დაიწყოს დაფქვის ფქვილი მარილი სავარძლების კონტეინერი. საფუარი უნდა grind თბილი წყალი (150 მლ), და ამით მათ თბილ ადგილას 10 - 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ მზა brew შევიდა ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად დარჩენილი წყალი. Knead ცომი ათი წუთი, აუცილებელია, რათა ის მოხდეს ელასტიური. რჩეულებში ორი tablespoons ზეთი. Knead ისე, რომ იგი ერთნაირად შეიწოვება ცომი. მოგვიანებით, ცომი, რათა ბურთი და დააყენოს ის greased კონტეინერი, გამკაცრდეს ფილმი (საკვები). სიმძლავრე დააყენა რაღაც თბილი ადგილი. დაველოდოთ საათში, და როდესაც ცომი გაიზრდება ორჯერ, მაშინ გააგრძელოთ შემდგომ სამზარეულო.

შემდეგი ნაბიჯი არის წარმოების ნამცხვრები. Knead ცომი და გააფართოვოს ის ზედაპირზე. ეს ბლინი ჩაიცვი უკვე წინასწარ greased კარაქით ან ნავთობის პან. მნიშვნელოვანი დეტალი - ბამპერები. ეს არის საჭირო იმისათვის, რომ ჩაყრა არ გავრცელდება გარეთ ტორტი. ბამპერები მოხრილი გარშემო ზღვარზე ტორტი ყველა შესახებ სანტიმეტრი. გავრცელებული კარაქით, ტომატის სოუსით და დააყენა შევსება.

საზ პიცა ღუმელი 220 საჭიროება გრადუსი დაახლოებით 15 - 20 წუთი. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა ბოლოში - შეარჩიო შოველ ტორტი და ვნახოთ ცომი მზად არის.

როგორ საზ პიცა სახლში სწრაფად და ორიგინალური? არსებობს გამოსავალი - ნორმალური პან. Pizza მიღებული მაცდური crispy და ემზადება რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

რეცეპტი სწრაფი პიცა პან

ოთხი ადამიანი უნდა: 175 გრ ფქვილი, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი, გამაფხვიერებელი გამოცდის - კოვზი, კარაქი კუბურები, გაცივებული - დაახლოებით 40 გრამი, ორი tablespoons რძე და კვერცხი.

Sift ფქვილი მარილი და გამაფხვიერებელი და ყურადღებით რუბლს შეადგენს კარაქით. რჩეულებში ნაცემი კვერცხი და რძე, აღვივებს ნაზად knead ცომი. შექმნან ბურთი და გააფართოვოს on ჭრის ფორუმში შევიდა ბლინი (მიახლოებითი ზომა 23 - 25 სმ). პან greased ზეთით და ამას შედეგად ტორტი. ყურადღებით გასწორება კიდეები, რაც ბამპერები. Fry მეტი მაღალი სიცხე საჭირო ხუთიდან შვიდ წუთში, სანამ იმ მომენტში, როდესაც ცომი მსუბუქად browned და ქერქი იქნება. ამის შემდეგ, გადაიზარდა გრილი ღუმელი. დაწყებული პიცა და გრილი ათი წუთი.

როგორ საზ პიცა სახლში არარსებობის გრილი? გამოიყენონ ყველა იმავე პან. Fry ცომი ქვემოდან, გახდეს და ამით შევსება. როდესაც fry ქვედა ფენის ტორტს, შევსების ასევე შეიძლება უკვე მზად ეტაპზე. გამოდის ძალიან გემრიელი პიცა პან, თუ ცოტა შემდეგ (ორი ან სამი წუთი) საფარქვეშ. ეს მისცემს მას განსაკუთრებული არომატი და სინაზით.

ყოველ ქალს შეუძლია ყოველთვის ამუშავება ორიგინალური პიცა უნიკალური ფითხები, ან თუნდაც რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც გვიყვარს მთელი ოჯახი.