Ქათმის ფრთები batter

ქათმის ფრთები ძალიან ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც თესლი. და ეს განცხადება არის გასაგები. ზოგიერთი კერძები, მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც ქათმის ფრთები, როგორიცაა ქათმის ფრთები in batter, შეგიძლიათ ჭამა და არ ჩატვირთვა მათ. და მაშინაც კი, თუ არ არის შიმშილი, ხალხს ჯერ კიდევ ვერ დაღწევას დისკო წვნიანი ფრთები. ზუსტად იგივე ქონება დემონსტრირება მზესუმზირის თესლი.

ქათმის ფრთები ყველაზე სატენდერო და გემრიელი ნაწილი ქათამი ალ. მათგანი შეიძლება საზ ბევრი სინათლე, მაგრამ ძალიან გემრიელი კერძები. ეს შეიძლება იყოს მწვავე შეტევა და შემწვარი, შელახულმა და ფრთები, და სოიოს სოუსი. ზოგადად, რეცეპტი მართლაც დიდი. მაგრამ ამ სტატიაში ჩვენ გააცნობს მხოლოდ რამდენიმე მათგანი, მაგრამ ისინი, ვინც არენაზე უსაფრთხოდ თქვენს cookbook და გულში.

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და ყველაზე პოპულარული რეცეპტები ფრთიანი, როგორც ძირითადი ინგრედიენტები კერძი - ქათმის ფრთები batter. ეს კერძი დაამშვენებს ჩვეულებრივი ოჯახის სადილი, ასევე უჩვეულო მონიშნეთ სადღესასწაულო მაგიდასთან. სხვათაშორის, რეცეპტი მოცემულია ქვემოთ შეიძლება მომზადებული არა მხოლოდ ქათმის ფრთები, არამედ ინდაური, იხვი და ბატი.

ასე რომ, საზ ქათმის ფრთები batter, თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• ქათმის ფრთები - 12 ცალი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სოიოს სოუსი - 4 tablespoons;
• Ginger - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ყურძნის ძმარი - ორი პატარა კოვზები;
• ყავისფერი შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი;
• Cornstarch - 2 დიდი კოვზები;
• მარილი batter.

თავდაპირველად, აუცილებელია, რათა მომზადდეს marinade უტევდნენ ცენტრიდან. მიიღოს ყველა საჭირო ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად, მაშინ ამას ყველა ფრთები და დატოვოს მინიმუმ ერთი საათი (სასურველია ღამით), ასე რომ, ისინი გაჟღენთილია. არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ მათ პერიოდულად.

შემდეგი, მოამზადოს ღრმა კონტეინერი, დაასხით მას ზეთი და სითბო. ახლა მოამზადოს batter. აუცილებელია ავურიოთ სიმინდის ფქვილი და კვერცხი და მარილი კარგად dipped შევიდა ნარევი ფრთები, რომ ისინი მთლიანად დაფარული batter, და მონაცვლეობით fry ცხელ ზეთი.

ეს ყველაფერი. ქათმის ფრთები batter მზად.

სხვათა შორის, მოხარშული ფრთები, რა თქმა უნდა შეგახსენოთ გემოვნების მაკდონალდსი ფრთები. ისინი მართლაც ძალიან ჰგავს, თუმცა, საკუთარი ხელებით მოხარშული კვება დაგარწმუნოთ და თქვენი სტუმრების ბუნებრიობის, ხარისხის და freshness მისი ინგრედიენტები.

ასევე, შეგიძლიათ საზ ფრთები და, მეორე მხრივ, არანაკლებ ორიგინალური რეცეპტი, რომელსაც ქათმის ფრთები არაჟანი.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფრთები (პატარა) - 10 ცალი;
• Sour - 100 გრამი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• სანელებლები გემოვნებით;
• მშრალი ან ახალი მწვანილი.

დასაწყისისთვის ფრთები უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი და გამხმარი ერთად ქსოვილის ან ქაღალდის პირსახოცი. მაშინ თქვენ უნდა რუბლს შეადგენს მათ სანელებლები. ამისათვის, ცოტა მარილი, სურნელოვანი თეთრი ან წითელი წიწაკა და გამხმარი მწვანილი (თუ თქვენ აპირებთ გამოიყენოთ ეს მშრალი) უნდა იყოს შერეული, მიღებული ნარევი რუბლს ფრთები და ამით მათ თასი ერთად სქელი ქვედა.

ახლა, ფაქტობრივად, ეს უნდა იყოს, რათა სოუსი. ამისათვის, აურიეთ არაჟანი ახალი მწვანილი (წვრილად დაჭრილი) - მწვანე ნიახური, რეჰანი, მაიორანი, ორეგანო და გამხმარი მწვანილი, შემდეგ დარჩენილი გასაპრიალებელი. შედეგად სოუსი შესუსტებას ცოტა ნიორი და ნაზად, რომ ეს შეტევა.

wings შემდეგ იგზავნება ცხელ ღუმელში (200-220 გრადუსი), არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დახუროს თასი ერთად სახურავს. ამ ტემპერატურა bake კერძი ამისთვის 25-30 წუთი, გარეშე დავიწყება აქციოს ისინი პერიოდულად სოუსი და წყლის, რომელიც მოიცავს ბოლოში კერძი.

Golden crispy ქათმის ფრთები მზად არის. როგორც garnish მათ სრულყოფილი წიწიბურა ან ბრინჯი.

მოხარშული კერძები, დარწმუნებული, გთხოვთ, სტუმარი, იმიტომ, რომ ისინი აკეთებს ჯარიმა სამუშაოს როლი საჭმლის. და თუ გაართულებს ამოცანა და მომზადდეს დამატებითი ფრთები საწებელი, თქვენს მაგიდასთან ხანგრძლივი ახსოვდეს ყველა.

იყავით გაბედული და ექსპერიმენტი გზა ახალი კულინარიული მიღწევები!