Როგორ საზ მწვანე ლობიო?

სურსათის stuchkovoy bean - მდიდარია ვიტამინებით (კაროტინს, ვიტამინ B, ფოლიუმის მჟავას, C, A, E) და მინერალების (რკინა, კალციუმი, თუთია) და დაბალი calorie.

სასარგებლო თვისებები მწვანე ლობიო შეიძლება ჩამოთვლილი დიდი ხნის განმავლობაში. აღვნიშნავ, რომ ეს განსაკუთრებით ურჩია გამოიყენოთ ქალები. მწვანე ლობიო ხელს უწყობს თმის, კანის შენარჩუნებას, პრევენციის მკერდის დაავადება. დიაბეტით დაავადებულთა ლობიო მნიშვნელობა იმაში მდგომარეობს, რომ ის ამცირებს სისხლში შაქრის დონეზე. აღნიშნულია, რომ კერძები მწვანე ლობიო დამაწყნარებელი ეფექტი.

სანამ საზ მწვანე ლობიო, ეს უნდა იყოს დამუშავებული და Dunk. ამისათვის, მორთვა მთავრდება pods და soak ცივ წყალში დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში. მზად არის სამზარეულო ლობიო.

როგორ საზ მწვანე ლობიო?

In მდუღარე წყალი დაამატოთ მდე მწვანე ლობიო და დახუროთ სახურავი. 5-8 წუთის შეამოწმეთ ხელმისაწვდომობა: pods არ უნდა crisp, მაგრამ ურყევია. ვურჩევ გამოტოვებული შემდეგ სამზარეულო ლობიო ცივ წყალში, რათა თავიდან ავიცილოთ შემდგომი სითბოს მკურნალობა საკუთარი ტემპერატურის pods. ამგვარად მომზადებული მწვანე ლობიო შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც ცალკე კერძი და დასძინა, მარილი, სანელებლები, ლიმონის წვენი sprinkled.

როგორ საზ მწვანე ლობიო სწრაფი და გემრიელი? გადავდგათ casserole. Boil დაჭრილი მწვანე ლობიო წყალი 3 წუთის, გაუქმება წელს colander, გაირეცხოს ცივ წყალში გადინება. პან დნება კარაქი (მარგარინი), ცეცხლზე ცალი პომიდორი, წიწაკა, დაუმატეთ ლობიო, დაქუცმაცებული ნიორი, სწრაფად დაასხით ნაცემი კვერცხი, მოიცავს ერთად lid. 2 წუთის შემდეგ, ამოღება, სითბო, sprinkle მწვანე ხახვი.

მეორე ვარიანტი casseroles. Bean pods მომზადებული, როგორც ეს აღწერილია წინა რეცეპტი. პან fry ბოსტნეულის ზეთი, სოკო და ხახვი, დაამატეთ ლობიო, Stew რამდენიმე წუთის შეავსოთ მჭიდროდ durum ყველი, მოიცავს ერთად სახურავს. როდესაც ყველი არის მდნარი, თქვენ შეუძლია მაგიდასთან.

როგორ საზ მწვანე ლობიო?

ახლა თქვენ შეგიძლიათ საზ იგი ხორცი. Minced ქათამი ფრაის წელს პან ერთად ხახვი და დასძინა, სანელებლები და შავი პილპილი. მოხარშული ლობიო ქმნის საცხობი ფურცელი დაფარული ხორცის თავზე ნაჭერი პომიდორი და sprinkle ერთად კამა, sverzu გახეხილი ყველი. დააყენა ღუმელში 10 წუთის, bake საშუალო ტემპერატურა.

სალათი ქათმის და მწვანე ლობიო. შებოლილი ქათმის მკერდის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, გაყინული ლობიო pods შემწვარი კარაქი, დაჭრილი ვაშლის ნაჭრები. სალათი bowl ჩაუყარა out ქათმის, ლობიო, ვაშლი, მწვანე ბარდა, მაიონეზი.

მწვანე ლობიო არის შესანიშნავი პროდუქტი საკონსერვო. როგორ საზ დაკონსერვებული მწვანე ლობიო?

კიტრის ლობიო.

ახალგაზრდა ლობიო pods გარეცხილი, გათლილი, დაჭრილი შევიდა ცალი, blanched სამი წუთის მდუღარე წყალი, დამთავრდება ცივ წყალში, ამოქმედებული cans on ფარდულის. მომზადება marinade. ერთი ლიტრი წყალი მიიღოს 100 გრ ძმარი (ან ოდნავ მეტი), 50 გრამი შაქარი, 25 გრამი მარილი. იმატებს და დაასხით ლობიო cans. ლიტრი ქილებში pasteurize 90 გრადუსი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ლობიო, დაკონსერვებული ბოსტნეული.

მწვანე ლობიო (5 კგ) სარეცხი, მორთვა მთავრდება და მოჭრილი შევიდა ცალი 3-4 სმ სიგრძის, blanch ამ მდუღარე წყალში 3-4 წუთი, cool ცივი წყალი. ხახვი (1, 2 კგ) მოჭრილი შევიდა ბეჭდები და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. Carrot (1, 3 კგ) და ფესვები (200 გ) იყო peeled, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ასევე შემწვარი მცენარეული ზეთი. ოხრახუში grind. ახლა ჩვენ გვჭირდება ჯანსაღი მწვანე პომიდორი (5 კგ), დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, მოვხარშოთ აუზის დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მომზადებული ბოსტნეული დასვა პომიდორი, მოვხარშოთ, დავუმატოთ ოხრახუში. გამოსული ცხელი ბანკების ადრე დააწვა ბოლოში შავი პილპილი. ლიტრიანი ქილა სტერილური ამ მდუღარე წყალში 40 წუთის განმავლობაში.