Ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ჯემი ვიქტორია

რა არის Victoria იცის, სავარაუდოდ, ყოველ მებაღე ჩვეულებრივი გულშემატკივარი კენკრა, რომელიც იღებს მათ ბაზარზე, ის კი ვერ ვხვდები. აქედან გამომდინარე, ჩვენ უნდა ავუხსნათ, რა არის ვიქტორია და მხოლოდ ამის შემდეგ მიიღოს ამბავი, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ჯემი.

"ვიქტორია" - ეს არის ერთგვარი დიდი მარწყვის. ახლა მოუწოდა ვიქტორ არ იყო გარკვეული, როგორც ნებისმიერი ველური მარწყვი იზრდება ბაღში. ხშირად, მაშინაც კი, გამოცდილი მებოსტნეები აღრეული მარწყვით. ფაქტობრივად, Victoria აქვს შესანიშნავი გემო მარწყვი და მიუხედავად იმისა, რომ მსგავსი, მაგრამ მაინც სხვა ყვავილები და ფოთლები. რაც ყველაზე მთავარია, აშკარა სხვაობა ბაღში - მარწყვის მარწყვის ბუჩქი მნიშვნელოვნად აღემატება სიმაღლე. გარდა ამისა, შემოსავალი მარწყვის მარწყვის მნიშვნელოვნად აღემატება, რომ იმის გამო, რომ მარწყვი (მათ შორის Victoria) - monoecious ქარხანა, ანუ ყოველ ყვავილს შეიცავს ორივე pestle და stamen, რომელიც მნიშვნელოვნად ამარტივებს რეპროდუქცია.

როგორ საზ გემრიელი ჯემი ვიქტორია? რა თქმა უნდა, თითოეულ ოჯახს საკუთარი პირადი რეცეპტი. მიგვაჩნია ერთ დროს ტესტირება. იგი უზრუნველყოფს წარმატებული და სასიამოვნო ზამთრის საღამოს მეტი ჭიქა ჩაი სურნელოვანი ჯემი.

შემადგენლობა

მომზადება 4-5 ნახევარი ლიტრი ქილებში jam გვჭირდება შემდეგ: Victoria - 2 კგ, ქვიშის Sugar - 1 კგ, წვენი ნახევარი ლიმონის ან 0.5 tsp ლიმონმჟავა, და რა თქმა უნდა cans, ქუდები და მანქანა seaming. სანამ ორივე ჯემი ვიქტორია, ბანკები უნდა იყოს სტერილური, და დასვა საყინულე ან რამდენიმე პატარა ფირფიტები, saucers. ისინი მოდის მოსახერხებელი, რათა შეამოწმოს მზადყოფნას ჯემი.

მომზადება

ახლა თქვენ მზად, მიიღოს აღწერა, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ჯემი Victoria. მიიღეთ ხუთი ლიტრი ბანკში და ამას ფენების მარწყვის, ასხამდნენ ყოველი ფენა შაქარი. ამ სახელმწიფოს, აუცილებელია დატოვოს ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 საათი. მარცვალი უნდა მისცეს წვენი. მას შემდეგ, რაც ნახევარი ორი საათის აურიეთ შინაარსი პან შეიძლება იყოს. მას შემდეგ, რაც განსაზღვრულ დროს კენკრა დააყენა ცოტა ცეცხლი და აურიეთ, სანამ შაქარი არის გახსნილი. თუ აირჩევთ საკმარისი რაოდენობის სითხე, დაამატოთ ჭიქა წყალი. როდესაც შაქარი მთლიანად დაიშალა სიროფი, დაამატეთ სითბო და მოუტანს boil ჯემი. ახლა შევურიოთ ლიმონმჟავას ან ლიმონის წვენი, რომელიც მისცემს ჯემი ნათელი არომატი, ისევე როგორც თამაშობენ როლს დამაკონსერვებელ, უზრუნველყოფს ხანგრძლივი შენახვის ჩვენი ჩამოსაყალიბებლად, და გააგრძელებს boil კიდევ თხუთმეტი წუთი.

ახლა ჩვენ გვჭირდება მომზადებული და გაცივებული saucer. იმისათვის, რომ ნახოთ ხელმისაწვდომობა მისი ჯემი გაწვეული კოვზი და დაასხით მას saucer გაგრილებას. თუ ჯემი არ გავრცელდება, მაშინ ის მზად არის.

ეს არის ის, ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ჯემი ვიქტორია. მან დატოვა მოაგვაროს და შეიძლება მოსაკლავად ბანკების. თუ თქვენ იჩქარეთ და დაასხით ერთდროულად, გამოეყოს კენკრა და სიროფი წარმოშობა. მიუხედავად იმისა, რომ ჯემი მოდის, და ის მიიღებს დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში, შეგიძლიათ ჩაერთონ მომზადება cans - კერძოდ, მათი სტერილიზაციის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ჯემი დაასხით ბანკები და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს მათ. ბანკები უკეთესი გადატანა და ამით სახურავი ქვემოთ, სანამ ზემოთ.

ახლა, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი ჯემი Victoria, ამბობს, რომ ყველა. იხალისეთ გემო ზაფხულში - ჯემი შეიძლება შენახული ორი წლის განმავლობაში!