Peppers ტომატის სოუსი ზამთრის

როდესაც არ როგორც ზამთრის ორგანიზმი დატენვის ვიტამინები. და იმიტომ, რომ არსებობს სხვადასხვა პრეპარატები შეხვდება ამ საჭიროებას. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს წიწაკა ტომატის სოუსი ზამთარში, რეცეპტები, რომლებიც განიხილება შემდგომი. ეს არის ძალიან სასარგებლო და nutritious snack, თავისი პიკანტური გემოს, რომელიც მიმართოს ყველა თუ არა, ბევრი.

ასე რომ, მოდით შევხედოთ, თუ როგორ შეიძლება გააფართოვოს წიწაკა ტომატის სოუსი. არსებობს რამდენიმე ვარიანტი.

მარტივი და სწრაფი seamer წიწაკა

ეს არის მარტივი snack რეცეპტი წიწაკა ზამთარში. დალაგება იგი არ იღებს ბევრი დრო. მომზადება წიწაკა ტომატის სოუსი, თქვენ უნდა ამ ინგრედიენტები:

• სამი და ნახევარი კილო პილპილი;
• ერთი ლიტრი ტომატის წვენი;
• ერთი ჭიქა შაქარი;
• ერთი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• ერთი ჭიქა ძმარი;
• Fifty გრამ მარილს.

მომზადება პროდუქტების საჭირო, რათა მომზადდეს წიწაკა ტომატის სოუსი ზამთარში. როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს? პირველი, სარეცხი და გაწმენდა თესლი წიწაკა და შემდეგ მოჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით (quartered). გაწმენდის შემდეგ, სასურველია, რომ მოხდეს, უნდა ჰქონდეს დაახლოებით სამი კილო.

მოუტანს დუღილის ტომატის წვენი, წინასწარ შერევას იგი ზეთი, ძმარი, და დასძინა, მარილი და შაქარი. მაშინ არ დააყენა წიწაკა და boil იგი ათი თხუთმეტ წუთში. მაშინ დაასხით ის სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up - რომ მზად წიწაკა ტომატის სოუსი. რეცეპტი იძლევა, რომ არ დაამატოთ ძმარი seamer, თუ გამოყენებული უნდა გააკეთოს მოსავლის მის გარეშე.

ფუნქციონირებს ბოსტნეულის

საინტერესო რეცეპტი preform ზამთრის ტკბილი წიწაკა ერთად minced სტაფილო, ხახვი და მწვანილი. ეს კერძი თურმე ძალიან ფერადი. მომზადება ფუნქციონირებს წიწაკა in ტომატის სოუსი, თქვენ უნდა:

• თვრამეტი ცალი ზარი წიწაკა (საშუალო ზომის);
• ოთხი გრამი ხახვი;
• ექვსასი გრამი სტაფილო;
• ნახევარი კილოგრამი პომიდორი;
• ოხრახუში;
• ნიახური;
• allspice;
• ერთი ჩაის კოვზი შავი პილპილი;
• დაფნის;
• ას ორმოცდაათი გრამი მცენარეული ზეთი;
• ორი tablespoons ძმარი devyatiprotsentnogo;
• ორი tablespoons (და ერთი ჩაის კოვზი) მარილი;
• სამი tablespoons შაქარი;
• ნიორი (გემოვნებით).

მომზადება

პირველი, სარეცხი წიწაკა, დაჭრილი stalk და სუფთა თესლი. შემდეგი თქვენ უნდა blanch ეს ორი წუთი მდუღარე წყალში, შემდეგ მაგარი.

მაშინ სუფთა ხახვი, სარეცხი და shinkuete. მაშინ თქვენ უნდა fry ხახვი მცენარეული ზეთი (ასი გრამი), სანამ ის იძენს ოქროს ფერი. მაშინ სტაფილო რიგში: სარეცხი, სუფთა და ხელახლა სარეცხი და შემდეგ რუბლს შეადგენს grater. თქვენ უნდა დააყენოს out მცენარეული ზეთი (ორმოცდაათი გრამი), სანამ დამზადდება. დამატებითი აურიეთ სტაფილო და ხახვი და მაგარი შემდეგ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი და მარილი (ერთი ჩაის კოვზი). Minced წიწაკა მზად.

პომიდორი ასევე blanshiruete ოცდაათი, ორმოცი წამი, მოჰყვა გამაგრილებელი ცივი წყალი, peeled. შემდეგი თქვენ უნდა ჩახშობის მათ ისე, რომ ისინი ერთგვაროვანი მასა, შემდეგ მოვხარშოთ წელს saucepan თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ მარილი (ორი tablespoons), შაქარი, დაფნის ფოთოლი, peas allspice, შავი პილპილი და ძმარი.

მაშინ შეავსოთ წიწაკა სტაფილო და ხახვი შიგთავსით. და სტერილური ქილებში დააყენა პირველი რამდენიმე ნიახური ფოთლები, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ clove ნიორი თუ სასურველი. დამატებითი stacked წელს quart jar ფუნქციონირებს წიწაკა jack, ასე რომ დაახლოებით რვა ან ცხრა ცალი. შემდეგ დაასხით ტომატის სოუსი.

სტერილიზაცია საფარი დაახლოებით თხუთმეტი - ოცი წუთის განმავლობაში. მაშინ დაფარავს მათი ბანკმა. შემდეგი თქვენ უნდა სტერილიზაცია მათ, იმის გათვალისწინებით, რომ ერთი ლიტრი შეეწირა 65-ე წუთზე. და მაშინ გააფართოვოს up.

Peppers ტომატის სოუსით

კიდევ ერთი რეცეპტი ცარიელი წიწაკა პერსპექტიული ტკბილი, ხილის და ცხარე გემო. ეს არის ასევე კარგი, რომ ბოსტნეულის კარგად არის დაცული გარეშეც სტერილიზაციას. თქვენ უნდა ამ ინგრედიენტები:

• სამი კილო ჩანდა წიწაკა;
• ხუთასი მლ წყალი;
• ას ორმოცდაათი მლ ტომატის სოუსი;
• ნახევარი ჭიქა ძმარი;
• ნახევარი ჭიქა შაქარი;
• ერთი კოვზი (კრიტიკული) უხეში მარილი;
• ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი;
• დაფნის ფოთოლი, პილპილი (გემოვნებით).

მომზადება ცარიელი

პირველი, სუფთა წიწაკა ჭრის stalk, მოხსნის თესლი. შემდეგ ფრთხილად გარეცხილი, რომ მცენარეული არ dirt მარცხენა. აუცილებელია, რომ seaming არ არის გაფუჭებული ძალიან მალე. ამის შემდეგ, shake წყლით და წიწაკა დაჭრილი ზოლები (სიგანე დაახლოებით ორი სანტიმეტრი). გარეცხეთ ქილებში და ხუფები სოდა, და შემდეგ სტერილიზაცია.

მიიღეთ კონტეინერი, რომელშიც უნდა მოამზადოს წიწაკა ტომატის სოუსი, და შეავსოთ იგი წყალი, ეს არის საუკეთესო შეძენილი მაღაზიაში გაზის გარეშე და დანამატები. შემდეგ დაასხით ძმარი და ზეთი, და მათ უკან, დაამატეთ მარილი, შაქარი, ბარდა შავი პილპილი და დაფნის ფოთოლი. და შემდეგ დააყენა წიწაკა. მაშინ მსუბუქად დააჭირეთ ქვემოთ მისი კოვზი ისე, რომ წიწაკა ჩაეფლო სოუსი, და დაველოდოთ boils. მას შემდეგ, რაც საზ ათი წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, ეს არის დაიშალა მშრალი ბანკები და რულონები. და შემდეგ დააყენა jar ქვემოთ თბილი ადგილი და გადაიტანოთ up, გაემგზავრება დღეში. Preform არის საუკეთესო ინახება გრილ ადგილას.

და ბოლოს, მცირე

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს პილპილი. არჩევა საყვარელი რეცეპტი - და წავიდეთ სამუშაო, რომელიც გამოიწვევს გემრიელი snack და ვიტამინები. იგი მიყვარს თქვენ და თქვენს ოჯახებს, ემსახურება მას მაგიდასთან და raduyte შესანიშნავი ქონდარი და ოდნავ პიკანტური გემო.