Რეცეპტი ქათმის სუპი: დიეტა, გემრიელი და ჯანსაღი.

გარეშე ცხელი წვნიანი არ შეიძლება მოხმარდება. ის არის თბილი ზამთარში, ზაფხულში, აძლევს ძალა, ძალიან კარგია კუჭის.

როდესაც სამზარეულო ნებისმიერი ხორცის წვნიანები უნდა დაიცვას გარკვეული წესები.

ხორცი განთავსებული ცივი წყალი მხოლოდ მას შემდეგ, რაც საფუძველზე გათბობის გაიყვანს ხორცის წვენი. ცხელი წყალი ხელს უწყობს სწრაფ დახურვის pores ხორცის.

სანამ მოხსნის ქაფი ბულიონი მარილი და მარილი შემდეგ დუღილის ცოტა. Dosolit უკეთესი დასასრულს სამზარეულო. ბულიონი გამჭვირვალე იქნება, თუ შემდეგ დუღილის დამზადდება მეტი დაბალი სითბოს. თუ სასურველი, დააყენა ხახვი წვნიანი ან ფესვები, რათა ფერი მომავალი წვნიანი.

ქათმის სუპი ითვლება დიეტური. ეს უფრო ადვილი, ვიდრე ძროხის ბულიონი. დასუსტებულ პაციენტებში რეკომენდაცია ქათმის ბულიონი და ქათმის სუპი, როგორც სამკურნალო ძალა.

როგორ საზ ქათმის სუპი? რეცეპტები ბევრი. Chicken კარგად სხვადასხვა პროდუქცია. თქვენ არ შეგიძლიათ საზ ქათმის სუპი კარტოფილი, და ეს შესაძლებელია ამოსავსებად ნებისმიერი მარცვლეული (ბრინჯი, ქერი, ფეტვი), მაკარონი და ბოსტნეულის. კარგი აქვს სახლი სუნელი ამისთვის ქათმის რამდენიმე სახის. დაყრდნობით ქათმის ბულიონი დიასახლისი შეიძლება ოცნება და შექმნათ თქვენი საკუთარი უნიკალური რეცეპტი. აქ არის რამოდენიმე მაგალითები.

რეცეპტი ქათმის სუპი ბრინჯით.

½ ნაწილი ქათმის დაჭრილი შევიდა ცალი, დაასხით ცივი წყალი. მოუტანს მოვხარშოთ და საზ საათის განმავლობაში. 2 კარტოფილი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ვარდნა ბულიონი. 100 გ ბრინჯი rinse rearrange წვნიანი. პან საზ zazharku. ამისათვის, 1 სტაფილო ფილარმონიის, chop წვრილად 2 ხახვი, 1 ზარი წიწაკა დაჭრილი შევიდა ზოლები. ბოსტნეული შემწვარი ზეთი (მცენარეული ან მდნარი) და დასძინა, რომ ბულიონი. რამდენიმე წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო, დაასხით ბულიონი ½ ჭიქა kvass, დაუმატეთ სანელებლები. Sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი, ამოღება, სითბო.

რეცეპტი ქათმის სუპი ხახვი.

400 გ ქათამი მზარეული ბულიონი. 4 ხახვი chop და ფრაის 2 tablespoons კარაქი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, და შემდეგ, ამ ხახვი სოუსით ბულიონი. სეზონი დაფნის წვნიანი. გახეხილი ყველი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი პირდაპირ ფირფიტა.

რეცეპტი ქათმის სუპი კომბოსტო.

600 გრ ფრინველის მომზადება ქათმის ბულიონი, სტაფილოს მზარეული იგი მთლიანად. 4 კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები, ვარდნა შევიდა პან. ½ კგ ტომატის კანი, შემდეგ ბადაგი თასი. ტომატის Stew ერთად ხახვი (2 ცალი) კარაქი და ბულიონი (ჭიქა). კომბოსტოს (¼ plug) წვრილად chop და dipped წელს ბულიონი. 10-ე წუთზე, დაამატოთ პომიდორი, მარილი და პილპილი, დაუსვან დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი მწვანილი. სანამ ემსახურება, შეავსოთ წვნიანი ერთად არაჟანი.

რეცეპტი ქათმის სუპი პიურე.

მოვხარშოთ ქათმის ბულიონი ფრთები, კისრის, ფრინველის ფეხები. პან fry უნდა კარაქი ქათმის ღვიძლი (დაახლოებით 150-200 გ) ნათურა 1. პან რჩეულებში 2/3 ჭიქა ბულიონი, boil გარკვეული დროის simmer. შინაარსი პან mince, აურიეთ 1 ჭიქა რძე. შედეგად ნარევი ნელა შეედინება ბულიონი, აღვივებს მუდმივად. შემდეგ დუღილის, დაამატოთ სანელებლები, მარილი და სცემეს კვერცხი yolk ნახევარ ჭიქა ბულიონი. სუპი შეიძლება მსახურობდა მწვანე და თეთრი კრეკერი.

რეცეპტი ქათმის სუპი ბოსტნეული.

ქათმის ფეხები (400 გრ), მზარეული, ბულიონი. გაიგეთ ქათმის ხორცი ძვლები დაიშალა, დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. ერთი საშუალო სტაფილო დავჭრათ შევიდა ჩხირები, წვრილად chop ორი ხახვი, ორი პატარა წიწაკა დაჭრილი შევიდა ზოლები, ერთი პატარა zucchini ფილარმონიის. ბოსტნეულის ბულიონი ქვემოთ მხრივ: სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, zucchini. ბოლოს სამზარეულო, დავუმატოთ სუნელები ქათამი, მწვანე კამა, გაიყვანოს ქათამი ცალი, უხეშად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. დისკო ქათმის სუპი sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი.

თუ გსურთ, რომ ეს წვნიანი posytnee, დავამატოთ 1 კოვზი ჯარიმა ვერმიშელი.