Რეცეპტი ოსპი ყველა შემთხვევისათვის

ოსპი - დიდი კულტურისა legume ოჯახი. სამწუხაროდ, ოსპი არის ყოვლისმომცველი, დიდწილად - არცოდნით რეცეპტები და თვისებები.

ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული სახეობის მსოფლიოში შეიძლება დაიყოს მწვანე, წითელი და ყავისფერი ოსპი.

როგორ საზ ოსპი? ეს ძალიან მარტივია, ბევრად უფრო მარტივია, ვიდრე სხვა legumes.

ფერები განსხვავდება ოსპის სამზარეულო დრო: მწვანე - ამზადებს პატარა აღარ, მაგრამ თითქმის დაიშლება. წითელი და ყავისფერი Stew ბევრად უფრო სწრაფად: ჩაყარეს მდუღარე წყალი, როგორიცაა ოსპი მოხარშული 20-25 წუთი. ოსპი, განსხვავებით მათი ნათესავები ბარდა და ლობიო, არ უნდა soaking. როდესაც სამზარეულო არ არის მისი მარილი, როგორც ყველა legumes, როგორც მარილი ნელი პროცესი.

სანამ დაიწყება მომზადება ოსპი, ის უნდა წავიდეს, სარეცხი რამდენიმე წყლები. Cook და დასძინა, ორჯერ იმდენი წყალი: ჭიქა ოსპი - 2 ჭიქა წყალი. დროს სამზარეულო, თქვენ უნდა რამდენჯერმე თავიდან ასაცილებლად ოსპი. არ არის განსაკუთრებული ჯადოსნური სამზარეულო არსებობს, და შედეგი არის გასაკვირი.

პუნქტების 1. მარტივი რეცეპტი ოსპი - ოსპის წვნიანი.

ძალიან hearty და nutritious წვნიანები ამ პროდუქტის ძალიან ადვილია მოსამზადებლად, ჩვეული "SUPN" სქემა: წელს saucepan გაუგზავნე დაჭრილი კარტოფილი და გადავიდა და გარეცხილი ოსპი, დავამატოთ წყალი (ცუდი არ არის - მდუღარე წყალი). სანამ მოხარშული ბაზა, რათა zazharku ხახვი და სტაფილო, პომიდორი - მისასალმებელია, მაგრამ არ ეკუთვნოდათ. როდესაც კარტოფილი მზად (დაახლოებით 15 წუთის დასაწყისში მდუღარე), დაამატეთ ხახვი და სტაფილო, სანელებლები, მათ შორის, მარილი და პილპილი. და კიდევ! როდესაც წარდგენის - sprinkle ერთად მწვანილი. შეგიძლიათ ემსახურება ერთად croutons, მაგრამ მათ გარეშე ცუდი.

Soup მშვენივრად დივერსიფიცირებული დამატებით სხვა კომპონენტები, როგორიცაა გოგრა, წინასწარ შემწვარი ხახვი და სტაფილო, კიტრი და პომიდორი მარილი (სასურველია მწვანე და ძლიერი), სხვადასხვა შებოლილი ძეხვი, თავად - ბუნებრივი ხორცი, პრასი, ყველი. ჩამონათვალს შეიძლება ბევრი სივრცე და დრო. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ფანტაზია და დიასახლისი შესაძლებლობები.

№ 2. რეცეპტი ოსპი კერძები.

გულში კერძები თითქმის ყოველთვის მოხარშული ოსპი, რომელიც, როცა მზად recline in colander, რომელიც საშუალებას წყლის სანიაღვრე და შემდეგ seasoned გასინჯვა, ჩაშუშული სხვა ინგრედიენტები, გამომცხვარი, ანუ, რათა სრული მზადყოფნა.

ოსპი კერძები კარგი მზარეული და დასძინა, წყალი ხახვი (დაჭრილი ან მთლიანად), ნიორი (სასურველია მთლიანად), ბალახს დაკავშირებული puchochek, სანელებლები, რომ ყველაზე. Rite ხდება თითქმის მთლიანად მოხარშული ოსპი. დაძაბვის off თხევადი და ფანტაზია.

კარგი, ძალიან მარტივი რეცეპტი ოსპის: ფრაის ზოგიერთი ძეხვეული (დაჭრილი - რა გნებავთ), თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ბეკონი ან ცხიმი, იმისათვის, რომ ოსპი პან და ნაზად boil გარკვეული დროის ქვეშ სახურავი დაბალი სითბოს. ბოლოს თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნაღები ან არაჟანი, და შეგიძლიათ მათ გარეშე. როგორც მრავალფეროვნება: ეს კერძი შესანიშნავად აღიქვამს მომჟავო-ტკბილი კენკრა და ხილი, როგორიცაა ქლიავის, ქლიავი, currants, მიღება ძალიან უჩვეულო გემო და გამოჩენა.

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი ოსპის: მზა პროდუქტი mix შემწვარი ხახვი, ნიორი კბილი, გაიარა პრესა, სანელებლები გემოვნებით, ფორმა patties, roll in ფქვილი (უკეთესი - lezone) და fry სანამ ყავისფერი. Chili სოუსით და tartar - ლამაზი დროს ცივი და ცხელი.

ოსპი ერთად ხორცი შეუძლია დაიკავოს დომინანტური პოზიცია მაგიდაზე. ხორცი უმჯობესია, რათა თითქმის მთლიანად მოხარშული, შემდეგ დავამატოთ ოსპი.

ერთად ცხვრის: ცხვრის ფეხები floured, დასვა სქელკედლიანი pot (kettle ან ტიპის utyatnitsu), სადაც უკვე წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი კბილი რამდენიმე, შეავსოთ წყალი ან ბულიონი და მოამზადოს დაბალ სითბოს დაახლოებით 1 საათის შემდეგ დუღილის. ე.წ. yearning ცხვრის. საათის შემდეგ, ღია, სძინავს ოსპი (4 ფეხები - 300 გრამი), დაუმატეთ პომიდორი - ახალი ან pritushennye, სანელებლები, მარილი, შეგიძლიათ კორეის სტაფილო ან უბრალოდ შემწვარი, წითელი წიწაკა და საზ კიდევ 30-ე წუთზე სახურავი დაბალი სითბოს. ბოლოს liberally sprinkle ერთად უამრავი დაჭრილი ოხრახუში. მხოლოდ რამდენიმე წუთი - და სუნი მოუტანს ძალაუნებურად ყველას, ვინც ახლოს არის ეს კერძი!

ღორის ან ძროხის მეთოდი ქმედება იგივეა: თითქმის მზად ხორცი plus ოსპი plus დამატებების საწყისი საყვარელი ბედია - და simmer ზე დაბალი სითბოს სანამ დამზადდება.

სახით დამატებების სრულყოფილი სოკო: შემწვარი, pritushennye, ხახვი და მის გარეშე, სოკო კარგად დაიძრა ოსპი.

პუნქტების 3. ოსპი სალათებს.

სალათები შესანიშნავად მწვანე (ფრანგული) ოსპი, იგი პრაქტიკულად არ დაიშლება და დიდი ჰარმონიაში სხვა ინგრედიენტებს.

Green ოსპი მოხარშული სახით ჰგავს მონეტა. ამიტომ, აქ არის რეცეპტი "Money სალათი", რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოს რაიმე მიზეზით (ან მის გარეშე).

მოვხარშოთ ჭიქა მწვანე ოსპი (იხ. წინა რეცეპტი). მუჭა გარგარი - ორთქლზე, დაჭრილი შევიდა ზოლები და fry ერთი ნათურა მცენარეული ზეთი. მუჭა ნიგოზი grind. პან ერთად ხახვი და დაამატოთ გამხმარი გარგარი ottsezhenny ოსპი, კაკალი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები გემოვნებით, ცოტა საბურავი ცოტა ქვეშ დალუქული სახურავი (4-5 წუთი). Cool. სალათი "მონეტები" მზად არის!

მიმდინარე ინფორმაციის ხელმისაწვდომობა ყველას შეუძლია გამოარჩიეთ თქვენი საკუთარი რეცეპტი ოსპი, ეს უსამართლოდ მივიწყებული დიდი პროდუქტი!