Სამზარეულო chops ძროხის ღუმელი

ძროხის შეუცვლელია ანემიის პრევენციის და ბევრი სხვა დაავადებების. გარდა ამისა, ხორცი არ არის ძალიან ცხიმიანი, და კერძები გარეთ გასინჯვა კარგი. Cook ამ ხორცის შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი კერძები, როგორიცაა ხორცი chops ღუმელი.

ამ მიზნით, ხორცი დაჭრილი შევიდა ნაწილი, დაახლოებით 1 სმ სისქის, და მხარეები ხტება ასევე სპეციალური ჩაქუჩით. ამის შემდეგ ხორცი rubbed მარილი, წიწაკა და მაიონეზი, რომელიც დაემატა მცირე რაოდენობით მდოგვი და ჯდება tins ან საცხობი. თითოეული ნაჭერი არის ასახული ringlet 2-3 ახალი ხახვი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. Baked ეს კერძი ღუმელში დაახლოებით ერთ საათში. ძალიან ნაზი არომატი აქვს chops of ქათამი, რომ ღუმელი, რომელიც შეიძლება განხორციელდეს როგორც ზემოთ რეცეპტი, შემცვლელი საქონლის ხორცი ქათამი.

არსებობს რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ საზ chops ძროხის ღუმელი ნაღების სოუსით. ამისათვის, მომზადებული ხორცი bounces, rubbed სანელებლები, შემწვარი პან ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ნახევრად მზა chops ასახული შევიდა mold. ყველაზე უნდა დააყენოს ფრიდმა ხახვი ბეჭდები და დაჭრილი ტომატის ნაჭერი. ყველა sprinkled ერთად მწვანილი და ივსება არაჟანი, დასვა მოხარშული წელს ღუმელი ნახევარი საათით. გარნირად შეიძლება გახდეს სალათის ან მოხარშული კარტოფილი.

მომზადება chops ძროხის batter, უნდა კვერცხი და breadcrumbs. Whipped კვერცხი, ხორცი, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. თითოეული მათგანი ხტება ხის ჩაქუჩით, rubbed ნარევი მარილი და პილპილი. ამის შემდეგ, ნიმუში აღებულია ერთ დროს და დაეცემა კვერცხი. აუცილებელია მათ გარკვეული დრო გადინება, ისე, რომ არ მიიღოთ ძალიან ბევრი. შემდეგი ნაბიჯი იქნება obvalivanie chops in breadcrumbs. ზოგიერთ შემთხვევაში (თუ ფენის ძალიან თხელი breading აღმოჩნდა), ეს ნაბიჯები შეიძლება განმეორდეს, თუმცა, თქვენ არ უნდა overdo იგი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ძალიან სქელი შეიძლება ხელი შეუშალოს სრული propekaniyu ხორცი. Pre-იდგა Fry ხორცის პან სანამ breading BROWNS არ არიან, მაშინ chops ძროხის ღუმელი გააგრძელებს dopekayut დაახლოებით ნახევარი საათი.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცი დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა ბოსტნეული და სოკო, ასე ექსპერიმენტები გემო. ამავე სცემეს off და მომზადებული ხორცი დააყენოს პატარა ხახვი ბეჭდები, დაჭრილი სოკო, ყველა გადაისხა თავზე მაიონეზი და არაჟანი ნარევი და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი. ეს კერძი შეიძლება დიდი გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან, რადგან გარდა იმისა, გემრიელი გემო, მას აქვს appetizing გამოჩენა.

ორიგინალური რეცეპტი: chops ძროხის ღუმელი prunes და სოკო. მისთვის ნაწილი ხორცი არის კარგი, რადგან მან, და დამარილებული, წიწაკა. მომზადებული ჩაყრა. მისი, სოკო წვრილად დაჭრილი და მსუბუქად შემწვარი ხახვი. Prunes გახეხილი ყველი rubs, ყველა ინგრედიენტები შერეული. შევსების იდება თითოეული ნაჭერი და ხორცი შემოვიდა სახით რულონები, რომელთაგან თითოეული dipped წელს batter (შეგიძლიათ საზ ეს ნარევი კვერცხი, რძე და მცირე რაოდენობით ფქვილი). ყველაფერი არის ასახული საცხობი ფურცელი, ზედა ივსება არაჟანი, რომლის ემატება სანელებლები და მარილი, დასვა ღუმელი. მომზადების დრო chops დაახლოებით ერთ საათში, დამოკიდებულია მახასიათებლები ღუმელი და სისქე ხორცის ნაჭრები.

უნდა ითქვას, რომ chops ძროხის ღუმელი უნდა ემსახურებოდნენ ბოსტნეულის მხარემ კერძები, ბოსტნეული, ხორცი და გაცილებით უკეთ შეიწოვება. ხორცი არ მიიღოთ რთული, დაჭრილი შევიდა ცალი საჭირო წინააღმდეგ ბოჭკოების და მოგერიება ღირს ყურადღებით, რადგან ეს არის ორჯერ არ გაზრდის მოცულობა (პროცესში frying იძენს თავდაპირველი ზომა).