Რა შეიძლება გაკეთდეს კიტრი? იდეები. რეცეპტები. რჩევები

თუ თქვენ შევიკრიბეთ დიდი მოსავალი კიტრი, და ახლა არ ვიცი, რა შეიძლება გაკეთდეს, მაშინ, რა თქმა უნდა, წაიკითხეთ ჩვენი სტატია. ის, რომ ჩვენ აღწერს რეცეპტები ახალი კიტრი, რომლებიც ადვილად გააცნობიეროს კი ახალბედა მზარეულის.

სალათი შემწვარი კიტრი კორეული

არაჩვეულებრივი appetizer კიტრი აქვს ცხარე გემო და ორიგინალური იყო. საზ იგი, შეგიძლიათ შემდეგი რეცეპტი:

• გადაიზარდა პან, დაასხით მცენარეული ზეთი და ფრაის იგი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები კიტრი და დაქუცმაცებული ნიორი clove. შეურიეთ ინგრედიენტები და დამატებას ნახევარი ჩაის კოვზი Wasabi.
• დაასხით შევიდა პან კოვზი სოიოს სოუსი და ნახევარი კოვზი წითელი წიწაკა.
• Sprinkle კიტრი სეზამის თესლი, აურიეთ და ემსახურება დაუყოვნებლივ მაგიდაზე.

ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ბოსტნეული უნდა იყოს შემწვარი სამი წუთის განმავლობაში.

გემრიელი სალათი კიტრი ზამთარში

ბევრი ხელმომჭირნე დიასახლისები დალაგება ბოსტნეული ზამთარში. მომზადება სალათი, ჩვენი რეცეპტი და ეს არ არის მხოლოდ დაგეხმაროთ out სხვადასხვა სიტუაციებში. გემრიელი სალათი კიტრი ზამთარში მზადდება შემდეგნაირად:

• ჩამოიბანეთ ქვეშ წყალი ორი და ნახევარი კილო ახალი კიტრი.
• ერთი კილოგრამი ხახვი სუფთა husk.
• ფრაგმენტი მომზადებული ბოსტნეული ბეჭდები და განათავსებს მათ saucepan.
• დაამატეთ კიტრი და ხახვი, 100 გრამი შაქარი, ზეთი და 6% გადაწყვეტა ძმარი. გარდა ამისა, დამატებას კოვზი მარილი, ქინძი და მწვანილი გემოვნებით.

Boil ბოსტნეული ფერის შეცვლა (დაახლოებით თხუთმეტი წუთი) და შემდეგ განათავსებს მათ სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up სტერილური ხუფები. შეინახეთ საჭმლის გრილ და ბნელ ადგილას.

სალათი პიკელებული კიტრი

როგორც ცნობილია, overripe კიტრი სრულიად უვარგისი საკვებად. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოს მათგან ქონდარი საჭმლის, რომელიც იქნება დიდი გარდა სადილი და ვახშამი. დაწვრილებით თუ როგორ უნდა საზ გემრიელი სალათი კიტრი სტერილიზაციის ზამთრის:

• მკურნალობა 10 კგ კიტრი და დაჭრილი მათ ნაჭერი.
• ამით მათ მინანქარი კონტეინერი, დაასხით ექვსი tablespoons მარილი, დაუმატეთ ორი teaspoons of კამა თესლი და cumin და ადგილზე წიწაკა.
• ნათლად husk 500 გრამი თეთრი ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ კიტრი.
• შეურიეთ ინგრედიენტები, მათ მარტო რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ კი ქმნის ბანკების.
• მოამზადოს მარილწყალში, დაასხით შევიდა saucepan ექვსი ლიტრი წყალი, დაუმატეთ ორი ლიტრი ძმარი, სამი ჭიქა შაქარი, ხუთ კოვზები მარილი და 20 peas შავი პილპილი.
• მოუტანს წყლის მოვხარშოთ და დაასხით მას cans.

კონტეინერის სალათი ყდა და სტერილური ამ მდუღარე წყალში მინიმუმ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.

Caviar კიტრი

თუ თქვენ შეწუხებული ერთად marinated სალათები და pickles, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ ცდილობენ კიდევ ერთი ორიგინალური snack. Caviar კიტრი მოხარშული ძალიან მარტივად:

• 500 გრამი კიტრი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები (შეგიძლიათ გამოიყენოთ overripe ბოსტნეული, თუ წინასწარ ამოიღონ თესლი და მოჭრილი მოშორებით კანი მათ).
• ერთი სტაფილოს კანი და დიდი ხახვი თავისუფალი husk და დაჭრილი ნაჭერი, ტკბილი წიწაკა chop თვითნებურად და სამი ტომატის რუბლს შეადგენს მეშვეობით sieve ან გამოყენებით float.
• სითბოს frying პან და განათავსებს მას კიტრი. Simmer მანამ, სანამ ისინი არ გამოყოფს წვენი, და ეს არ evaporate ნახევარი. შემდეგ დავამატოთ მათ მეორე ბოსტნეული და საზ ერთად lid ღია.
• ბოლოს დააყენოს პომიდორი და ორი დაქუცმაცებული ნიორი კბილი. თუ სასურველი ამ ეტაპზე შეიძლება დაემატოს არომატი Curry ფხვნილი, ginger დაფქული მარცვლეულის ან მდოგვი.
• ნუ დაგავიწყდებათ სეზონი ბოსტნეული მარილი და პილპილი.

როცა სითხე ორთქლდება პან პრაქტიკულად, გადაიტანოს კვერცხი თასი ან პლასტმასის კონტეინერში.

"Teschin ენის"

აქ არის რეცეპტი გემრიელი ზამთრის საჭმლის. მისი მომზადება შეგიძლიათ გამოიყენოთ არასტანდარტული და მეტი mature ბოსტნეული. საზ snack "Teschin ენის" კიტრი, თქვენ უნდა:

• ბიუსტი, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა სამი კილო კიტრი შევიდა თხელი ნაჭერი (ეს შეიძლება გაკეთდეს მარტივად დახმარებით სპეციალური grater ან დანა).
• Grind mincer ნახევარი კილო პომიდორი, წიწაკა 800 გრამი და 100 გრ ნიორი.
• დაკავშირება პროდუქტების შესაფერისი ბანკში, დაამატეთ ორი tablespoons მარილი, 100 გრამი შაქარი და 200 მლ მცენარეული ზეთი (და ვერ).
• ბოსტნეული ჩაიცვი ცეცხლი, რათა მათ boil და მაშინ შეამციროს სითბოს და simmer 20 წუთი. რამდენიმე წუთით ადრე დაასხით მასთან 100 მლ 6% გადაწყვეტა ძმარი და აურიეთ.
• გახრწნის ცხელი snack on სტერილური ქილებში და გააფართოვოს up.

ბანკები არ აფეთქდა, ვინც მათ, მოიცავს ერთად საბანი და დატოვოს ის ამ თანამდებობაზე, სანამ ზემოთ. Snack "Teschin ენის" კიტრი უნდა ინახება მაცივარში ან ნებისმიერი სხვა გრილ ადგილას.

კიტრის წვენი

რა შეგიძლიათ საზ კიტრი? ალბათ ექნება ამ ორიგინალური გზა გამოიყენოთ ბოსტნეული. Juice კიტრი - ის თითქმის უგემოვნო სასმელი ნათელი და სასიამოვნო სუნი. მან კარგად ხილისა და ბოსტნეულის ახალი, აგრეთვე რძის პროდუქტების. მიზანშეწონილია სვამს დილით ან საღამოს ზოგადი ტონი. თუ თქვენ გსურთ წონაში, ცდილობენ საზ წვენი კიტრი და ნიახური:

• შესუსტებას წვენი ერთი ლიმონის და ორი კიტრი, ავურიოთ მათ ბლენდერში.
• დაამატეთ რამდენიმე ფოთოლი პიტნა ან რეჰანი, ნიახური და კოვზი შაქრის სიროფი.

შეავსეთ სასმელი სათვალეები, დაამატეთ ყინული და მინერალური წყალი.

დამარილებული კიტრი ათი წუთი

თუ თქვენ მოულოდნელად გამოიტანა მეგობრები, და თქვენს განკარგულებაშია არ არსებობს მზა pickles, ბოსტნეული, ყურადღება მიაქციონ ამ რეცეპტი. Snack კიტრი მოხარშული ძალიან მარტივად:

• 500 გრამი ახალი კიტრი დაიბანეთ, შეწყვიტა მთავრდება და მოჭრილი ყოველი სიგრძივ ოთხი ცალი.
• Chop ერთი bunch of კამა და სამი კბილი ნიორი.
• შეუთავსეთ კომპონენტების პლასტიკური კონტეინერი, დაასხით ჩაის კოვზი მარილი და დახუროთ სახურავი.

Shake ყუთი ერთი წუთით, შემდეგ დააყენოს ის მაცივარი. ათი წუთის შემდეგ, სწრაფი snack კიტრი მზად არის.

შერეული ბოსტნეული ზამთრის

მარხვის შემოდგომაზე, უმრავლესობა რუსეთის ოჯახი იწყება, რათა სახლში დამზადებული. ვინ არ მიყვარს კიტრის სალათები, ცხარე საჭმლის ან კერძი კიტრი ზამთარში? რეცეპტები ბლანკები არ არის ძალიან რთული, მაგრამ იმის გამო, რომ ყველას არ შეუძლია გაუმკლავდეს მათ. და გეპატიჟებით ცდილობენ გემრიელი ბოსტნეულის ნარევი:

• მიიღეთ ორი ლიტრი ქილებში სუფთა და ჯერ ბოლოში ცხელი წიწაკა და მწვანე ხახვი რგოლები. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ კბილი ნიორი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და დაჭრილი ქინძი.
• გარეცხეთ 500 გრამი პატარა კიტრი, დაჭრილი მათ რჩევები და დასვა ქილებში.
• 500 გრამი პომიდორი ასევე უნდა იყოს დამუშავებული, და შემდეგ pierced ერთად toothpick რამდენიმე ადგილას. პომიდორი, კიტრი ქმნის თავზე და დაასხით მდუღარე წყალი ბოსტნეული.
• 20-ე წუთზე, თხევადი უნდა დაიწია შევიდა პან, დავამატოთ ცოტა წყალი, ორი დიდი spoonfuls შაქარი და ნახევარი კოვზი მარილი. მოვხარშოთ მარილწყალში კიდევ სამი წუთის განმავლობაში.
• თითოეულ jar, დაასხით spoonful ძმარი, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი.

დახუროს ხუფები და შერეული ბოსტნეულის შენარჩუნება ინვერსიული დაასრულებს გაგრილების.

pickle

რა შეგიძლიათ გარეთ კიტრი სადილი ან ვახშამი? რა თქმა უნდა, გემრიელი და არომატული წვნიანი! ეს კერძი უყვარს მოზრდილთა და ბავშვთა და ემზადება pickle კიტრი მარტივია:

• ქათმის მკერდის უფასო კანის და immerse ქოთანში წყლით. არსებობს ასევე გაგზავნას მცირე გაიწმინდა სტაფილო, მთელი ხახვი, რამდენიმე კბილი ნიორი და ნაჭერი ნიახური stalk. მოვხარშოთ ბულიონი, პერიოდულად მოხსნის ეს ქაფი.
• რამდენიმე pickles კანი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ამის შემდეგ ისინი saucepan და შეავსოთ მცირე რაოდენობით წყლის შერეული მარილწყალში. კიტრი Stew to simmer ნახევარი საათით.
• ხუთი spoonfuls ბრინჯი, მოვხარშოთ, სანამ ნახევარი.
• სტაფილო და ხახვი, სუფთა, crush და ფრაის ნავთობისა სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ბოლოს, დაამატოთ spoonful ტომატის პასტა ან კეტჩუპი.
• რამდენიმე კარტოფილის კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
• დაძაბვის ბულიონი, ამოიღონ მოხარშული ბოსტნეული და ქათმის მკერდის დაიშალა ბოჭკოები.
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტები saucepan ერთად ბულიონი, მოუტანს სუპი უნდა მოვხარშოთ, მაშინ საზ მეტი საშუალო სითბოს სანამ ტენდერი.
• Diced პომიდორი და immerse pickle ერთად დაფნის ფოთოლი, დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი და პილპილი.

მზა კერძი მიირთვით ცხელი ან არაჟანი და მაიონეზი.

კიტრი ზამთარში გარეშე seaming

რა შეიძლება გაკეთდეს კიტრი ზამთარში? თუ გსურთ სახლში დამზადებული ბოსტნეულის, მაშინ მიიღონ შემდეგი რეცეპტი იარაღი:

• საგულდაგულოდ დაიბანეთ და დამუშავებას ერთი კილოგრამი ახალი კიტრი.
• დავჭრათ ბოსტნეული შევიდა თხელი ნაჭერი ან ხანგრძლივი ბარები - როგორც გსურთ.
• სამი ან ოთხი ხორციანი პომიდორი, სარეცხი და mince.
• ჩაის კოვზი მარილი, აურიეთ ორი tablespoons ძმარი, ორი tablespoons სოიოს სოუსი, ცხელი წიწაკა (იხელმძღვანელებს თქვენი გემოვნების) და კოვზი შაქარი.
• შეურიეთ გასახდელი და დააკავშირებს მას პომიდორი და კიტრი. სურვილისამებრ, თქვენ დაამატოთ ეს პატარა პოლიციის.

დახურვა სახურავი და გაგზავნას სალათი მაცივარი ნახევარი საათით. ამის შემდეგ, კიდევ ერთხელ აურიეთ და დატოვონ, რათა marinate რამდენიმე საათის განმავლობაში. Lay საჭმლის ქილებში, საფარი და მაღაზიის მაცივარი. Ostrenkie კიტრი შეგიძლიათ ცდილობენ ორ საათში, sprinkled ერთად სეზამის თესლი ადრე ემსახურება.

კიტრის სალათი და ქათამი

თუ თქვენ არ გადაწყვიტა, თუ რა შემიძლია კიტრი სადილი, მაშინ ყურადღებით გაეცნოს შემდეგ რეცეპტი. პროდუქტები, რომლებიც გამოიყენება ამ სალათი, შესანიშნავად ერთად ერთმანეთს. მადლობა მათ, შეგიძლიათ არა მხოლოდ დააკმაყოფილოს შიმშილი, არამედ შეინარჩუნოს ფორმა. რეცეპტი სალათი კიტრი, იხილეთ ქვემოთ:

• მოვხარშოთ სანამ სატენდერო და საზ ქათამი ღუმელში.
• ორი დიდი კიტრი, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები.
• Chicken დაიშალა ბოჭკოს ან დაჭრილი დანით შევიდა ხანგრძლივი ზოლები.
• 70 გრამი მყარი ყველის დიდი.
• იყიდება შევსების, აურიეთ ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და ცოტა ლიმონის წვენი.
• შეურიეთ ინგრედიენტები, შეავსოთ მათ dressing, მარილი გემოვნებით და მისცეს პატარა brew.

მზა კერძი ფირფიტა და garnish ერთად ახალი ფოთლების სალათა. თუ გსურთ, რომ კერძი კიდევ უფრო დიეტური, ეს გამორიცხულია ყველი.

Rolls of კიტრი

ეს ორიგინალური snack იქნება სარგებლობდა მოყვარულებს ბერძნული სალათი, როგორც მომზადებული ბოსტნეული, ყველი feta, unsweetened იოგურტი და sundried პომიდორი. რეცეპტი მომზადების ორიგინალური იწყებენ, წაიკითხოთ ქვემოთ:

• მიიღეთ ერთი გრძელი კიტრი (ასევე მოუწოდა ჩინური და ინგლისური) და მოჭრილი მათ გრძელი ზოლები. ყველაზე მოსახერხებელი გზა ამის გაკეთება გამოყენებით სპეციალური დანით ან მცენარეული peelers.
• Grind დანა 100 გრამი შავი ზეთისხილი, pitted, ხუთ მზე გამხმარი პომიდორი და მცირე bunch of კამა.
• In თასი, აურიეთ ორი tablespoons ლიმონის, 150 გრამი იოგურტი და 150 გრამი ყველი.
• შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტები და ავურიოთ მათ ერთად სოუსით.

ერთ ბოლოს ცარიელი put კიტრი კოვზი ტოპინგები, მაშინ სიყვარულისთვის და როლი. შეიკარი ერთად toothpick და ადგილი კერძი. იგივე გააკეთა დარჩენილი პროდუქცია.

კიტრი ჩინური ხორცის

რა შეიძლება გაკეთდეს კიტრი? აქ არის რეცეპტი კიდევ ერთი გემრიელი და ჯანსაღი სალათი, რომელიც შეიძლება მსახურობდა სადილის ან დაამატოთ ისინი ნებისმიერი კვება. რეცეპტი:

• წიწაკა გარეცხეთ, კანი და თესლი კედლები, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ზოლები.
• 400 გრამი ახალი კიტრი მკურნალობა, შეწყვიტა მთავრდება და დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები. შემდეგი დააყენა მათ თასი და sprinkle მარილი გესაუბროთ წვენი.
• ერთი თეთრი ხახვი ნათელი ერთი კანი და chop რგოლები.
• ოთხი კბილი ნიორი წვრილად chop.
• 400 გრამი ძროხის სარეცხი და გათიშა ის თხელი და გრძელი ზოლები. Sear ხორცის მეტი მაღალი სიცხე და არ უნდა დაგვავიწყდეს, აურიეთ იგი ხშირად.
• კიტრი პრესისა და წვენი გადინების. დაკავშირება მომზადებული საკვები, დაამატოთ კოვზი ქინძი, ოთხი tablespoons სოიოს სოუსი, კოვზი შაქარი და ორი tablespoons ძმარი, მარილი (ვერ).

შეურიეთ სალათი და შეინახოს იგი მაცივარი ნახევარი საათით.

სადღესასწაულო სალათი

რა შეიძლება გაკეთდეს კიტრი დღესასწაული მაგიდა? გთავაზობთ მოამზადოს ორიგინალური და გემრიელი კერძი ორაგული და ბოსტნეული. ეს ნათელი და ელეგანტური სალათი იქნება დაამშვენებს ნებისმიერ დღესასწაული მაგიდა და აღფრთოვანებული თქვენი სტუმრები. რეცეპტი:

• ფილარმონიის ორი მოხარშული კვერცხი, მოხარშული სტაფილო და ორი მოხარშული კარტოფილი.
• ბოლოში გამჭვირვალე ფენას სალათი put გახეხილი კარტოფილი, მოყვება 150 გრამი დაჭრილი დამარილებული ორაგული (ფილე). Fish დააყენა სტაფილო, და თავზე - კიტრს. თითოეული ფენა უნდა fluff მაიონეზი ან კრემი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, მარილი ბოსტნეული.

იმ შემთხვევაში, თუ თქვენს მფლობელობაში არ ორაგული, მაშინ შეგიძლიათ შეცვალოს იგი კალმახი ან ორაგული.

მოხარული ვიქნებით, თუ თქვენ სარგებლობენ რეცეპტები დამზადებული ახალი კიტრი, რომელიც ჩვენ შევარჩიეთ ამ სტატიაში. მადლობა მათ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადაწყვიტოს, თუ როგორ განკარგვის მდიდარი მოსავალი ბოსტნეული.