Გემრიელი და hearty ქათმის ფრთები და კარტოფილი ღუმელი

ქათმის ფრთები ერთად კარტოფილი ღუმელი შეიძლება გაკეთდეს ფურცელი ნათელი, და გამოყენება კულინარია sleeves ან სქელი კილიტა. ამ სტატიაში, ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ უკანასკნელი ვარიანტი, რადგან ამ გზით კერძი უფრო crispy და წვნიანი.

ეტაპობრივად რეცეპტი: ქათმის ფრთები და კარტოფილი ქვეშ კილიტა

საჭირო ინგრედიენტები:

• საშუალო fat მაიონეზი - 180 გ;
• ახალი ნიორი დიდი - 3 zubochka;
• ცხარე ტომატის პასტა - 4 დიდი კოვზები;
• პატარა ქათმის ფრთები - 2 კგ;
• ახალგაზრდა კარტოფილის ტუბერები - 9-12 ცალი;
• ნატრიუმის მარილის მცირე - 2 პატარა კოვზები;
• ახალი ყვავილების თაფლი - 2 spoonfuls;
• ტკბილი წითელი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
• უსუნო მცენარეული ზეთი - 40 მლ (for შეზეთვის კერძები);
• გამხმარი კამა და ოხრახუში - 3 დესერტი კოვზები;
• ახლად squeezed ლიმონის წვენი - ნახევარი ხილი.

დამუშავება ხორცი

ქათმის ფრთები, კარტოფილი ღუმელი უნდა იყოს მხოლოდ შემდეგ გააკეთა იქნება ყურადღებით დამუშავებული ხორცი ნივთიერება. ეს არის საჭირო დაიბანეთ და გაწმენდა არსებული თმას. გარდა ამისა, ფრთები უნდა განთავსდეს თასი, დაამატეთ ½ კოვზი წითელი წიწაკა, სუფრის მარილი, შესუსტებას წვენი ნახევარი ლიმონის და დაამატოთ ახალი ყვავილების თაფლი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული ხელში და დატოვონ კერძები ხორცის პროდუქტის შეიწოვება გემოს სუნელები და სანელებლები.

პროცესი კარტოფილის გადამამუშავებელი

იმისათვის, რომ ქათმის ფრთები და კარტოფილი ღუმელი განსაკუთრებით გემრიელი, ეს კერძი მიზანშეწონილია ყიდვა მხოლოდ ახალი მცირე ზომის ბოსტნეული. ისინი უნდა გაირეცხოს, peeled და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი (0.8 სმ).

აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ კარტოფილი ქათმის ფრთები მიიღოთ ბევრად tastier თუ დაჭრილი ბოსტნეულის არომატით მაიონეზი საშუალო ზეთი, გახეხილი ნიორი, სუფრის მარილი, წითელი წიწაკა, ტომატის პასტა და გამხმარი კამა და ოხრახუში. ყველა ეს ინგრედიენტი უნდა იყოს ზედმიწევნით შერეული დაჭრილი ბოლქვნაყოფები და შემდეგ გააგრძელოთ დაუყოვნებლივ მათი ასახული საცხობი ფურცელი.

ფორმირების კურსები

მოამზადოს ისეთი hearty სადილი, მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ ყველაზე ღრმა ფორმა. მისი ზედაპირი უნდა oiled და შემდეგ დააყენა წვრილი კარტოფილის ნაჭერი, შეკმაზული არომატული ინგრედიენტები. შემდეგი, თქვენ გსურთ განათავსოთ თავზე მცენარეული ქათმის ფრთები. კერძი გამომცხვარი სწრაფად და კარგად, სასურველია დახუროს მძიმე სამზარეულო კილიტა.

სითბოს მკურნალობა

ქათმის ფრთები, კარტოფილი ღუმელი მზად დაახლოებით 65 წუთის განმავლობაში. თუმცა, საცხობი კერძი უნდა მაინც ცდილობენ სინაზეს. ამისათვის, თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ დააყენებს კულინარია კილიტა და დაიბრუნოს ჩანგალი ნაჭერი ხორცი და ბოსტნეულის.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

Crispy თაფლი ფრთები და სურნელოვანი ნიორი კარტოფილი და მაიონეზი უნდა სტუმრებს a la carte კერძები მსახურობდა ცხელი. ასეთი hearty კვება რეკომენდირებულია გარდა, ბოსტნეულის სალათი მწვანილი და ემსახურება ახალი თეთრი პური.