Რა არის batter რეცეპტი მისი მომზადება

Batter თანამედროვე სამზარეულო გამოიყენება frying საკვები ისე, რომ ისინი ინარჩუნებენ ფორმის და გემოს, ასე რომ ამ კერძები აქვს ნაზი არომატი და კარგი იყო. ამდენად batter რეცეპტი, რომელიც შეიძლება იყოს სხვადასხვა, დამოკიდებულია საკვები, ეს ხელს უწყობს crispy ქერქი.

ცომი მზად არის chops, თევზი, ხორცი, ყველი, meatballs, სოკო, კომბოსტო რულონები და shrimp. გარდა ამისა, არსებობს შემწვარი ხილი და ბოსტნეული, როგორიცაა პომიდორი, pumpkins, მსხალი და კიდევ ბანანი. თუმცა, ამ შემთხვევაში, უნდა გვახსოვდეს, რომ ფირმა უნდა მოვხარშოთ ბოსტნეული.

Batter თხევადი ცომი თანმიმდევრულობა, რომელიც მოიცავს პროდუქტების მათი frying. სხვა სიტყვებით, ცომი-batter (რეცეპტი ნაჩვენებია ქვემოთ) არის თხევადი მკვებავი, რომელიც dipped პროდუქტები ადრე frying. ამ შემთხვევაში, ცომი მზადდება ფქვილი, კვერცხი, რძე და სხვა თხევადი და არომატიზებული შევსება.

Batter - batter.

მისი მომზადება გამოიყენება ჭიქა ფქვილი, ორი ჭიქა წყალი, ოთხი ცილები, სუფრის კოვზი შაქარი, მარილი და ოთხი tablespoons მცენარეული ზეთი.

ფქვილი დაემატა მარილი, შაქარი, მცენარეული ზეთი, და ყველა ცხელი წყლით გამოიწვია ნაზად დასძინა ნაცემი კვერცხი თეთრების. ამდენად, დასრულდა batter კონვერტები საკვები, როგორიცაა თევზი და ბოსტნეული, და შემწვარი. ამ შემთხვევაში, batter შესაძლებელს ხდის შეინარჩუნოს ბუნებრივი გემოს პროდუქტი, ქერქი ამ შემთხვევაში აქვს ოქროს ფერი.

გამოყენებამდე batter შეიძლება მინერალური და გაზიანი წყალი, ისევე, როგორც ლუდი, კონიაკი, არაყი, ღვინო და კიდევ. ამ შემთხვევაში, გამოიყენოთ სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი წვრილად დაჭრილი.

ვნახოთ, როგორ ლუდი batter რეცეპტი საკმაოდ მარტივია.
1. ეს მოითხოვს ჭიქა ფქვილი, ერთი ბოთლი ლუდი, შავი პილპილი, ოხრახუში, მარილი და turmeric.

ფქვილი დაამატეთ წიწაკა და turmeric, მაშინ ლუდი და დაჭრილი ოხრახუში. ყველა ინგრედიენტი კარგად უნდა სცემეს ერთად მიქსერის სანამ გლუვი.

2. მეორე batter რეცეპტი მოითხოვს, რომელიც მოიცავს ჭიქა ფქვილი, ნახევარი ჭიქა ლუდი, ორი კვერცხი, ორმოცდაათი გრამი კარაქი.

ფქვილი ყურადღებით გადაისხა თბილი ლუდი, ეს ყველაფერი არის შერეული, ემატება კარაქი, ორი ცილა, მარილი და ისევ ყველა შერეული სანამ ერთგვაროვანი მასა.

უნდა გვახსოვდეს, რომ როდესაც frying ზეთი კარგად უნდა თბება. ამ შემთხვევაში, პროდუქტის ნაჭერი dipped in batter და სწრაფად დაიკლო შევიდა ცხელ ზეთი საზ სწრაფად.

იმ შემთხვევაში, თუ batter რეცეპტი გამოიყენება მომზადება გარკვეული კერძები, დაამატოთ მეტი სითხე, ეს არის crisp, და თუ სქელი batter, ის გახდება ფოროვანი. სიბლანტე განისაზღვრება ტურის ტესტი სიჩქარე კოვზით. რათა დადგინდეს სიბლანტის of batter უნდა dipped წელს მისი კოვზი. ამ შემთხვევაში, თუ იგი თანაბრად დაფარული ტესტი, ეს მიუთითებს იმაზე, რომ batter უფლება თანმიმდევრულობა, ეს არ წამოვა ცალი პროდუქტი.

ასე რომ, არ არის ძალიან რთული გამოთვლა რამდენად უნდა ცემოს გარკვეული პროდუქტების. აქ ყურადღება უნდა მიაქციოს იმ ფაქტს, რომ მიწის წარმოების, ნაკლებად სჭირდება batter. როგორც წესი მოიგერია განაკვეთი 1: 1, მაგალითად, 100 გ. ბოსტნეული 100 გრ არის აღებული. batter.

უნდა ითქვას, რომ დღემდე ცომი რეცეპტი არის ორივე კლასიკური და უამრავი სხვა გზები, რათა ის. მისი სტრუქტურა შეიძლება სხვადასხვა სითხეები, სანელებლები შეიძლება დაემატოს გახეხილი გახეხილი ბოსტნეული, ხილი და ა.შ. დამოკიდებულია გამოყენების პროდუქცია, რომელიც კონვერტები, სხვადასხვა სპირტიანი სასმელების შეიძლება დაემატება. მაგალითად, თუ თქვენ იყენებთ ზღვის batter დაამატოთ თეთრი ღვინო. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი თხევადი მკვებავი საშუალება მისცეს კერძი გარკვეული spice and zest.