Რა არის სახელი ყავა, კონიაკი და როგორ ეს სასმელი ერქვა ძველად?

ეს არის იმისთვის, რომ გავიხსენოთ, რომელმაც პირველად გადაწყვიტა რჩეულებში ყავის სასმელი. არსებობს ასობით გზებს სამზარეულო ამ უძველესი სასმელი. მსგავსად ამისა, არსებობს რამდენიმე ვარიანტი, სახელი ყავა კონიაკი.

სასწაული "გამაგრებული" სასმელი

სხვადასხვა ქვეყანაში აქვს თავისი რეცეპტები და საკუთარი იდეა, თუ რა სახელი ყავა კონიაკი. იყიდება დაწყების აღსანიშნავია, რომ ეს სასმელი გამოიგონეს მიზნით. გარდა ამისა, არაჩვეულებრივი გემო და არომატი, მას აქვს რიგი სხვა სასარგებლო თვისებები. გამოდის, რომ ნარევი ამ ორი სითხე:

• აღადგენს ძალა;
• ეს აუმჯობესებს შესრულება და აძლიერებს კონცენტრაცია;
• ეს ზრდის არტერიული წნევის ;
• იგი ეხმარება გაუმკლავდეს სტრესი;
• ეს მოქმედებს, ზოგიერთ შემთხვევაში, როგორც ტკივილგამაყუჩებელი.

ასეთი რაოდენობის უპირატესობა, რა თქმა უნდა, მიიპყრო დიდი ინტერესი უჩვეულო სასმელი. და არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რა სახელწოდება ყავა კონიაკი. შეგიძლიათ ეს მალამო ან ამუშავება სხვადასხვა განმარტება. ფაქტობრივად, იგი იღებს პატარა განსხვავება. მაგალითად, ირლანდიის მოამზადოს მისი "გამაგრებული" ყავის ერთად დამატებით ვისკი და მას Irish Coffee. ასეთი მეთოდი გამოიგონეს forties მეოცე საუკუნის. ცოტა მოგვიანებით, ამერიკელები სრულყვეს და დაიწყო დამატებას უფრო და whipped კრემი. პრინციპში, თუ შევცვალოთ ირლანდიური ვისკის კარგი კონიაკი, შედეგი არ გაუარესდა.

პოპულარული სასმელი სომხეთი

იმ ქვეყნებში, ყოფილი საბჭოთა კავშირის, ძალიან, დიდი პატივისცემის ყავა. მაგალითად, სომხეთში კი ურჩევნია ჩაი. აქედან გამომდინარე, ნებისმიერი სტუმრის, გადალახა ბარიერი სახლში, რა თქმა უნდა შესთავაზოს ჭიქა სუფთა ყავა. გარდა ამისა, სომხეთი - ქვეყანა, რომელიც არის მსოფლიოში ცნობილი თავისი შესანიშნავი კონიაკი. ამიტომ, მათთვის ეს არ არის რთული პასუხი, თუ რა არის სახელი ყავა კონიაკი. ნებისმიერი ადგილობრივი მცხოვრები არ იტყვის, რომ ეს არის - ყავის სომეხი. არსებობს კიდევ ორი ვარიანტი მისი მომზადება:

1. პირველი არის ის, რომ ყველა დაწყებული კომპონენტები (ადგილზე ყავა, შაქარი, კონიაკი) თავსდება Turk. მერე უნდა დაამატეთ წყალი და ძალიან ნელი ცეცხლი. უნდა გადაიზარდა, სანამ თავზე ქაფი არ არის ჩამოყალიბებული, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, არ იმატებს.
2. მეორე მეთოდი, პირველი ოდნავ თბება თურქი ყავა შაქარი. შემდეგ დავამატოთ წყალი და ცოტა კონიაკი. მაშინ პროცესი მიდის, როგორც ყოველთვის. მომზადებული ყავა დაუყოვნებლივ უნდა დაასხით შევიდა თასი და ემსახურება.

მოსამზადებლად სასმელი უნდა სომხური 1 ჩაის კოვზი ჯარიმა ადგილზე ყავა და შაქარი და რამდენიმე წვეთი წყალი კონიაკი (ყავის ჭიქა).

რეცეპტები მზიანი იტალიის

იტალიელები გაცილებით უფრო მარტივი მიდგომა ამ საკითხთან დაკავშირებით. ისინი ყოველთვის ნათლად ვიცი სახელით სასმელი. ყავა კონიაკი არ არის, პრინციპში, არ მოამზადოს. თუმცა, არსებობს სხვა ვარიანტი, როგორიცაა ალკოჰოლური კოქტეილის სახელწოდებით "კორეტა". ეს არის, ფაქტობრივად, ნორმალური ესპრესო. და დამოკიდებულია ალკოჰოლის შემცველი ნივთიერება დასძინა, გარკვეული პრეფიქსი ჩნდება ტიტული. იგი მიუთითებს, რომ ქვეყანაში, სადაც ეს პროდუქტი განსაკუთრებით ცნობილია. მაგალითად, "ესპრესო Irish" ითვალისწინებს გარდა ჩვეულებრივი ცხელი სასმელების ვისკი. ყავა "რუსულ" იტალიელები მზად არიან, რა თქმა უნდა, არაყი. რა სხვა ქვეყანაში შეიძლება ითქვას, ასეთი სათაური? Schnapps - ეს არის ეროვნული სასმელი გერმანიის, ამიტომ იტალიური კორეტა ამ შემთხვევაში ეწოდება "ყავის გერმანული". აკვანი ჯინი მსოფლიოში ითვლება გაერთიანებული სამეფო. აქედან გამომდინარე სახელი - "ინგლისურ ენაზე." იტალიელები საკუთარ თავს, როგორც ალკოჰოლური კომპონენტი ყველაზე ხშირად გამოიყენება მისი ცნობილი სასმელი "Amaretto".

რუსული სტანდარტებით

ჩვენს ქვეყანაში, ნებისმიერი მოხუცი ვერ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ სახლში კონიაკი. ამისათვის ჩვეულებრივი არყის დაამატოთ ცოტა ყავა და ვანილის ფხვნილი. ზოგჯერ, ამ გზით მიღებული ზოგიერთი მწარმოებლები ალკოჰოლური სასმელების. ნაცვლად გამოყენებით ჩვეულებრივი კონიაკის სპირტი, ისინი აწარმოებენ პროდუქცია, რომელიც არ შეიძლება ეწოდოს კონიაკი. შედეგი ის არის, რომ, ალბათ, კონიაკი ან უბრალოდ დაბურული არაყი. ეს არის დეტალები. ესენია სასმელების ჩამოვა ზოგჯერ ბარები და გამოიყენება მომზადება კოქტეილები. ამ შემთხვევაში, გაუგებარია, რა არის სახელი ყავა: კონიაკის ან არაყი? რა თქმა უნდა, ექსპერტები შეძლებს გრძნობს განსხვავება. და რა უბრალო კაცი ქუჩაში ვინც არ იცის, ეს მოტყუებით? მას შეუძლია მხოლოდ მჯერა, რომ ყველაფერი, რაც დაიწერა მენიუში. და იქ ყველა სია ვიწვევთ ყავა კონიაკი. რეალობა ის არის, ზოგჯერ უხეში და უსამართლო. თუმცა, თავმოყვარე ორგანოები ცდილობენ, რათა თავიდან ავიცილოთ მსგავსი სიტუაციები.

დასახელდა სასმელი

არსებობს სხვადასხვა ვერსიები სახელით ყავა კონიაკი. სტატუსი: ზოგჯერ იგი ხაზს უსვამს დამატებითი კომპონენტი. ავიღოთ, მაგალითად, ყავა კონიაკი "ნაპოლეონი". მისი მომზადება გამოიყენება: 2 teaspoons ადგილზე ყავა - pinch მარილი, მეოთხედი ჩაის კოვზი "ნაპოლეონი" კონიაკი, წყალი და შაქარი (გემოვნებით).

მომზადება ეს სასმელი საჭიროა შემდეგი:

1. Turku, რათა ყავა ჩვეულ.
2. Strain შედეგად სასმელი.
3. აღიქვას შაქარი და მარილი.
4. დაამატეთ კონიაკი.

ახლა რჩება მხოლოდ დაასხით მზა სასმელი შევიდა თასი და ისარგებლოს უნიკალური და დახვეწილი გემო ყავის სანახავად ორიგინალური რეცეპტი. დაკვირვება ყველა დეტალი და ნათელი თანმიმდევრობა ქმედებები, შეგიძლიათ მიიღოთ პროდუქტი, რომელიც არა მხოლოდ ცნობიერების სიცოცხლისუნარიანობა, არამედ გაძლევთ ძალა, და გააუქმოს თქვენი ალკოჰოლური სასმელების. მაქსიმალური ეფექტი, გარდა იმისა, რომ ცნობილი კონიაკი, გამოიყენოთ უფრო ყავა და საუკეთესო ჯიშები. მაშინ შედეგი იქნება უბრალოდ განსაცვიფრებელი.

ჩვევები წინაპრები

თითოეული სასმელი არა მხოლოდ საკუთარი თავისებურებები, არამედ მდიდარი ისტორია აქვს. კონიაკი და ყავა ცნობილი ადამიანები დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ სანამ გასული საუკუნის, ისინი ზოგადად აღიქმება ცალ-ცალკე. შემოქმედთა ამ სასმელების კი არ მოხდეს, რათა მათ ჭამა ერთად და ვფიქრობ, მაგალითად, სახელი ყავა კონიაკი. ძველად, თითოეული ეს ორი პროდუქტი თავისი განსაკუთრებული მიზნით. კონიაკი ითვლებოდა რეალური "elixir ჯანმრთელობის" იმის გამო, რომ დიდი რაოდენობით შეიცავს ეთერზეთებს და სპირტი. ყავის ყველა დროის წყაროს გამბედაობა, თავდაჯერებულობა და კარგი იუმორით. საუკეთესო სახლებში, ამ პროდუქტების რომლებიც გამოიყენება, რათა პრიორიტეტი. მას შემდეგ, რაც მძიმე კვება ითვლებოდა ნიშანია კარგი გემო ჭიქა ძლიერი ყავა. და მხოლოდ ამის შემდეგ ცერემონია უნდა ჭიქა, ეს კარგი კონიაკი. როგორც წესი, მას არ ნელა, როგორც წესი, მეგობრებთან ერთად. ყველა ავსებს მყუდრო გარემო, კარგი საუბარი და კარგი სიგარა.

სახელი beast

ზოგიერთ ქვეყანაში, არსებობს სასმელი, რომელიც წლების განმავლობაში შეძენილი სტატუსის ტრადიცია. ისინი გამოიყენება ყოველდღიურად და მომზადებული გარკვეული გზა. მაგალითად, კუბა, მე ვარ ძალიან უყვარდა "Creole ყავა." ბევრმა ეს აქ, რომ დაიწყოს მათი დილით. სასმელი შედგება ცხელი ყავა დამატებით რომი. Cubans გაუზიაროს შეყვარებაში და Jamaicans. თუმცა, მათი სასმელი, მათ სახელი "Caribbean ყავა." საინტერესოა, რომ მარტივი მეზღვაური, მათ შორის ამ ნარევი რატომღაც სახელწოდებით "დათვი". გაუგებარია ასოციაცია, მაგრამ ფაქტი ფაქტად რჩება. თუ დავუშვებთ, რომ რომი - ეს არის მხოლოდ სასმელი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად არაფერი. შემდეგ კითხვაზე, თუ როგორ სასმელი გამოიყენება ეწოდოს "ყავა კონიაკი" მეზღვაურებს შორის, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ამბობენ - "დათვი". ალბათ იმიტომ, რომ ღრმა ზღვის მაძიებელთა მინდა აღვნიშნო, რომ განსაკუთრებული ძალა, მნიშვნელობა და ინდივიდუალობას ცნობილი სასმელი, რომელიც მზადდება ინგრედიენტები გაიზარდა მიწაზე. ვინ იცის?