Რამდენიმე რეცეპტი დიასახლისები როგორ უნდა ახლოს ზამთრის compote ვაშლი

ჩვენი დღესასწაული მაგიდა ყოველთვის არის სასმელის compote. მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, მაშინაც კი, უგემრიელესი ძალიან მარტივია, გამოყენებით მინიმუმ ინგრედიენტები. საჭიროა მხოლოდ სექსუალურ ვაშლი, შაქარი და წყალი. იყიდება ახალი და უჩვეულო გემოს შეგრძნებების, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ხილი და კენკრა: გარგარი, მსხალი, ქლიავი, ყურძენი და currants. არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა თუ როგორ უნდა დახუროს ზამთრის compote ვაშლი. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

პირველი განსახიერება საზ სიროფი გაანგარიშება: თითო ლიტრი წყალი - 300 გრამი შაქარი. ყურადღებით ჩემი ვაშლი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. მცირე ხილი არ შეიძლება შემცირდეს, ეს ეხება Ranetki. სტერილიზაცია ბანკები და hanger დააკისროს დაჭრილი ვაშლი და შემდეგ შეავსოთ ზღვარზე კისრის დუღილის შაქრის სიროფი. საფარის ერთად lid და დატოვონ ათი წუთი. გაუქმება თხევადი, boil ერთხელ და დაასხით კონტეინერი სანამ, სანამ სიროფი იწყებს შემოვა. Rolls ლითონის ხუფები, გადატრიალება ქილებში თავდაყირა და სრულდება თბილი საბანი. ერთი დღის შემდეგ, ამოიღონ compote გრილ ადგილას შენახვა.

როგორ ახლოს ზამთრის compote ვაშლი დღესასწაული მაგიდა? მეორე რეცეპტი არის სრულყოფილი უბრალოდ ასეთი შემთხვევა. ჩვენ გვჭირდება: ერთი ლიტრი წყალი, ვაშლი (ხუთი ცალი საშუალო ზომის) და შაქარი - 200 გრამი. ჩემი ხილის, ამოიღონ კუდი და დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. ჩვენ დააყენა ცეცხლი ქოთანში წყალი და შაქარი. მას შემდეგ, რაც შაქარი დაიშალა მთლიანად - სიროფი მზად არის. In დუღილის სიროფი გამომრჩეს ვაშლი და საზ მეტი საშუალო სითბოს დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, აიღოს მათ პან და - ბანკში, წინასწარ სტერილური. ამასთან, თხევადი იმატებს, ზედა დაასხით კონტეინერი ხილისა და დახუროს ხუფები. შესრულებულია!

მესამე შემთხვევაში, ჩვენ მიგვაჩნია, თუ რამდენად ახლოს ზამთრის ვაშლის კომპოტი სანელებლები გამოყენებით სხვადასხვა როგორიცაა Ranetki. ჩვენ გვჭირდება ყველა იგივე: ლიტრი წყალი, კილოგრამი შაქარი და ვაშლი. ასევე დაამატოთ pinch ვანილის და მიხაკი bud 3-4. პირველი საზ შაქრის სიროფი და ბოლოს, დაუმატეთ სანელებლები. ჩემი ხილის, ამოიღონ კუდები და ამოჭრა core. გამომრჩეს ვაშლი მდუღარე სიროფი, boil დაახლოებით შვიდი წუთის მეტი საშუალო სითბოს, ამოიღეს პან და გავრცელდა, ბანკები, თითქმის ყველაზე. სითხე ერთხელ მოუტანა დუღილის და შეავსოთ შევიდა ქილებში. Seaming სახურავები დააყენოს თავდაყირა იატაკზე და მოიცავს თბილი საბანი. იმისათვის, რომ მიიღოს გამოხატული გემოს მდუღარე წყალი შეიძლება დაემატოს დარიჩინი და ლიმონი.

სხვათა შორის, რამდენიმე სიტყვა სათანადო სტერილიზაციის cans. ამისათვის, თქვენ უნდა მკაცრად ვიცავთ ტემპერატურა და დრო. 95 გრადუსი უნდა გაუძლოს ლიტრი ქილებში 20 წუთი, ორი ლიტრი - 30 და სამი ლიტრი - 45.

როგორ დახურვა ზამთრის compote ვაშლი გარეშე სტერილიზაციის? კიდევ ერთი რეცეპტი. ფრთხილად, როგორც ჩვენ ვიყენებთ კანი, გარეცხილი ვაშლი, კანი მათ, დაჭრილი შევიდა კვარტლები და ამოიღონ ძირითადი. ჯერ თასი, sprinkled ერთად ლიმონის წვენი, აურიეთ, მოიცავს ერთად lid და ამოიღონ ხანგრძლივი მხარეს.

ჯერ rind ცალკე ბანკში, შეავსოთ წყლით (ნახევარი ლიტრი) და მოუტანს boil. დაამატეთ შაქარი, აურიეთ და საზ ხუთ წუთში. ამოღება სითბოს მოცულობა, რის შედეგადაც ცხელი სიროფი გაფილტრული მეშვეობით sieve.

ჯერ ვაშლის სუფთა, მშრალი jar. შეავსოთ იგი სიროფი, ყდა და დატოვონ მარტო, სანამ ის ცივდება. მაშინ იგი ნაზად შერწყმა saucepan და შემდეგ მოუტანს მოვხარშოთ.

ამასობაში, ჩვენ ვიღებთ clove buds, douse მათ მდუღარე წყალი და დასვა jar ვაშლი. შეავსეთ მდუღარე სიროფი დონე 1,5-2 სმ ქვემოთ ზედა can. ამით კონტეინერი 20-ე წუთზე ქოთანში მდუღარე წყალი, და შემდეგ დალუქული, ჩვენ გარდამტეხი თავდაყირა და დატოვონ გაგრილებას. და შემდეგ იგზავნება შენახვის ბნელ გრილ ადგილას. ამ დროს ჩვენ მზად compote ვაშლი გარეშე სტერილიზაციის.

მოამზადოს compote, პრინციპში, გამოიყენოთ სხვადასხვა სახეობის ხილი. მაგრამ ყველაზე გემრიელი სასმელი მიღებული მომჟავო-ტკბილი ხილი არ არის ძალიან დიდი. ხოლო ისინი ხშირად peeled, ხილის გულდასმით უნდა წინასწარ სარეცხი.

ეს ჩვენთვის და გაატარა მთელი რიგი გზები, თუ როგორ ახლოს compote ვაშლი. წარმატებებს გისურვებთ თქვენ ამ საკითხზე!