Ფრანგული ღორის: სამზარეულო პარამეტრები

ხორცი - ყოველთვის საყვარელი საკვები ყველა კაცი და ბედია სახლი. მაგრამ ეს აუცილებელია, რათა მომზადდეს სწორად. კარგად შესრულებული კერძი ღორის უნდა იყოს სურნელოვანი, წვნიანი, ზომიერად გამომცხვარი და შემწვარი. როგორც წესი, თითოეული აქვს საკუთარი, საყვარელი ვარიანტი სამზარეულო ხორცი, მაგრამ ის დარწმუნებულია, რომ ღორის French ფლობს წამყვან პოზიციას სიაში ხორცის პროდუქტები. ამჟამად, რეცეპტები, ეს კერძი აქვს უზარმაზარი თანხა. ჩვენ შევეცდებით ამ სტატიაში, რათა მოკლე მიმოხილვა მათ.

ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული კერძები ღორის კარტოფილი ფრი, რადგან თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება ცხელი ერთად garnish. უნდა მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ასე გააკეთა ნედლეული პომიდორი, ფრაის დაჭრილი ხახვი. ხორცი დაჭრილი, და მოგერიება marinate პილპილი, მარილი და წიწაკა. ახლა ჩვენ დაიწყება ჩაუყარა out საცხობი ფურცელი, პირველი კარტოფილი მასზე - ხორცი და ა.შ. - შემწვარი ხახვი, შემდეგ პომიდორი, უნდა გავრცელდეს მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი coarsely. კერძი თურმე უბრალოდ განსაცვიფრებელი.

მხოლოდ უნიკალური რეცეპტი კერძები "ღორის ფრანგულ ბოსტნეული." თქვენ უნდა ბრძოლა off ტრადიციული ხორცი, ნაცხის ეს პილპილი, მარილი და დატოვოს გარკვეული დროის განმავლობაში. ახლა, მოამზადოს ბოსტნეული: ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ტომატის ნაჭერი, ხახვი წრეების, დაქუცმაცებული ნიორი. ისინი უნდა იყოს ცოტა დააყენა out ასეთი სახელმწიფო, რომ ყველა თხევადი გაქრა. ამ დროს, ჩვენ უნდა მოვხარშოთ კარტოფილი. ახლა ჩვენ დაიწყება ჩაუყარა ინგრედიენტები greased საცხობი უჯრა. ბოლოში - კარტოფილი, მაშინ ხორცი, ზედა, რომელიც ძალიან კარგად დაფარული ბოსტნეული. Thickly sprinkle ყველა ნაწილი coarsely გახეხილი ყველი და bake დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში.

ყველაზე ნაცნობი და ტრადიციული კერძი - ღორის ფრანგულ სოკოთი. საზ ეს, თქვენ უნდა მიიღოს chops და fry მათ ორივე მხარეს. ცხიმის რომ დარჩა, დააყენა წვრილად დაჭრილი ხახვი და დიდი დისკო სოკო. თქვენ ასევე უნდა გახეხილი ყველი და ხახვი წრეებში. პან უნდა გაფართოვდა ხახვი, ხორცი არ არის დამწვარი, და შეიძინა შესანიშნავი არომატი და ა.შ. - ხორცის, რომელიც იდება სოკოს ნარევი. Lubricate თითოეული ნაჭერი მაიონეზით და sprinkle ყველით. მივიღებთ ძალიან არომატული.

ბავშვებისთვის არ არის გამორიცხული, გთავაზობთ ძალიან არაჩვეულებრივი რეცეპტი - ხორცის French ანანასი. საზ ეს თქვენ უნდა მიიღოს ღორის chops და fry მათ ორივე მხარეს. დასვა საცხობი კერძი, დაუსვან თითოეული რგოლი კონსერვირებული ანანასი და sprinkle ერთად coarsely frayed ყველი. ბოლოში ერთი mold დაასხით ტკბილი წვენი jar ღორის ფრანგულ შეიძლება soak მდე სიროფი და შეიძინონ სპეციალური არომატი, რომელიც იმდენად სასიამოვნოა შვილი.

არსებობს ასევე ბავშვთა მობილური cooking მოიცავს ღორის ვაშლი და გამხმარი ხილი. ეს მოითხოვს ხორცი დაჭრილი არ არის ძალიან დიდი დარტყმები, ბრძოლა მას off და ჩაიცვი საცხობი ფურცელი, დაუმატეთ მარილი, პილპილი და ნაცხის მაიონეზი. შემდეგი ფენა - cube ვაშლის, გარგარი და ქლიავი, დაასხით mesh მაიონეზი. შემდეგი - ხახვი ბეჭდები, ასევე გავრცელებული მაიონეზი. ზედა ფენა უნდა იყოს კარტოფილი და ყველი. ამზადებს კერძი ღუმელში ძალიან სწრაფად და მივმართავთ როგორც მოზრდილთა და ბავშვთა.

ზოგადად, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს რეცეპტი ხორცის French აქვს დიდი რაოდენობით ვარიაციები. თუმცა, არსებობს ორი ყველაზე ძირითადი და უცვლელი კომპონენტები. პირველი - ეს არის კარგი მოიგერიეს ღორის, რომელიც შეიძლება იყოს წინასწარ ფრაის ორივე მხარეს. მეორე - ეს არის სავალდებულო თანდასწრებით დიდი shabby ყველი, რომელიც უნდა დაიწყოს დაეცემა თავზე კერძი და რომელიც კარგად უნდა მდნარი.

Bon appetit!