Ნადირობა ძეხვეული. რეცეპტები

ნადირობა ძეხვეული - საყვარელი მკურნალობა ბავშვთა და მოზარდთა. შემადგენლობა ამ პროდუქტის არის მსგავსი შემადგენლობის შებოლილი ძეხვი, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი უნდა შეიცავდეს ღორის, საქონლის ხორცი, მსუქანი, მარილი, დარიჩინი და ნიორი. ამ სტატიაში თქვენ შეიტყობთ თუ როგორ უნდა საზ, ნადირობა ძეხვეული სახლში. ჩვენ ასევე ღიაა თქვენ საიდუმლოებას გემრიელი კერძები, მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც სურნელოვანი ძეხვი.

ნადირობა ძეხვეული. რეცეპტი

ხშირად, ჩვენ უყოყმანოდ ყიდვა ხორცის პროდუქტების ბაზარზე ან უახლოეს სუპერმარკეტში. და მაშინ, ეძებს მის შემადგენლობაში, ჩვენ გვეშინია გთავაზობთ შებოლილი კერძები მათ ახლობლებს. თავიდან აცილების მიზნით, ამ სიტუაციაში, ჩვენ გირჩევთ, რომ თქვენ ისწავლონ საზ ძეხვი საკუთარი სახლში. მით უმეტეს, რომ არაფერია რთული ამ პროცესში, და კიდევ ახალბედა მზარეულის გაუმკლავდეს მას "ხუთი". დაწვრილებით თუ როგორ უნდა საზ, ნადირობა ძეხვი, რეცეპტი, რომელიც საკმაოდ მარტივია:

• 500 გრამი ღორის და 600 გრამი საქონლის ხორცი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გაიარონ მათ მეშვეობით ხორცის grinder.
• შედეგად mince დაამატოთ ერთი დაჭრილი ჩილი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი, კოვზი წიწაკა და ერთი კოვზი მაიორანი, კარდამონი, ქინძი, პილპილი და კოვზი შაქარი.
• აურიეთ პროდუქცია ასხამს კოვზი ლიმონის წვენი და 200 მლ წყალი.
• მომზადებული ხორცი gut შეავსოთ და ბედის ძეხვი.
• Preheat ღუმელი, Grease პან ზეთით და ფრაის ეს სანამ მოხარშული ძეხვი ნადირობა.

ნახევარი საათის შემდეგ გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის. ძეხვი შეიძლება ყელში ცალკე ბოსტნეული ან მხარის კერძი, მაგრამ შეგიძლიათ მოამზადოს მათგან ქონდარი საჭმლის, სუპები და სალათები.

კარტოფილი ძეხვეული ნადირობა

თუ თქვენ ვერ სწავლობენ სიბრძნე სამზარეულო ძეხვი სახლში, თქვენ არ უნდა დაარღვიოს. მათ შორის შიდა მწარმოებლები შეიძლება გაირკვეს, ვინ არის პასუხისმგებელი ეხება ხარისხის პროდუქციის. მიიღეთ ნადირობა ძეხვეული გააკეთა შესაბამისად GOST, მინიმალური მავნე ნივთიერებების შემცველობის და თქვენ არ აღელვებს ჯანმრთელობის მათ ახლობლებს. და ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ რეცეპტი კარტოფილი არომატული ძეხვი:

• ერთ-ერთი დიდი ხახვი, სუფთა ჩენჩო, chop დანით.
• კანი 500 გ კარტოფილი, დაჭრილი მათ საშუალო ნაჭერი და pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცი (ამიტომ უმჯობესია ფრაის).
• 200 გრამი ახალი სოკო, სარეცხი და დაჭრილი თვითნებურად.
• Preheat frying პან მცენარეული ზეთი და ფრაის ეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი კარტოფილი. შემდეგ დაამატოთ ეს ხახვი და სოკო ხუთ წუთში.
• რამდენიმე წუთი, სანამ მოხარშული, ადგილი პან დაჭრილი ნადირობა ძეხვეული (200 გრამი) და ავურიოთ ყველაფერი ყურადღებით.
• მივცეთ კერძი გემრიელი გემო და სეზონის იგი დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი და პილპილი.
• Preheat ღუმელი და განათავსეთ კარტოფილი მასში ათი წუთი.

ემსახურება მზა კერძი სწორი შევიდა პან, ადრე მიასხურებდნენ გამწვანების.

ცხარე ლობიო

ეს კერძი ჰგავს დაკავებული დიასახლისი, რადგან მისი სამზარეულო არ იღებს ბევრი დრო. ლობიო ერთად ძეხვი ნადირობა ჩვენ მოამზადებს შემდეგი რედაქციით:

• 800 გრამი კონსერვირებული ლობიო, rinse ქვეშ წყალი და ჯერ colander.
• კანი ერთი ხახვი, ორი სტაფილო, ორი ნიახური stalks, გათიშა მათ შევიდა კუბურები.
• 400 გრამი დაკონსერვებული პომიდორი თავისუფალი კანი და Mash ერთად ჩანგალი.
• 300 გრამი შებოლილი ძეხვი chop დანით.
• ადგილი პროდუქტების თიხის ქოთანში, დაასხით მას 200 მლ წყალი და სანელებლები.

მზარეული კერძი ღუმელში ერთი საათი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი ადრე ემსახურება.

ძროხის Stew

ეს კერძი მზად არის სწრაფად საკმარისი, და საკვები, შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ თქვენი მაცივარი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ, ნადირობა ძეხვი, რეცეპტი:

• 350 გრამი ადგილზე საქონლის ხორცი, აურიეთ ნახევარი ჩილი წიწაკა (ადრე აქედან თქვენ უნდა ამოიღონ თესლი). ბრმა გარეთ პატარა ბურთები და განათავსებს მათ დროულად მაცივარი.
• დავჭრათ ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, და მეორე ნახევარში chili - straws. Fry ბოსტნეულის ცხელი ზეთი ხუთი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ დაკონსერვებული პომიდორი კანის გარეშე (500 გრამი) და საზ სოუსით 10 წუთი.
• სანიშნეს პან 400 გრამი წითელი და თეთრი გამომცხვარი ლობიო, აურიეთ პროდუქტები და ამოიღონ მათ სითბო.
• 300 გრამი შებოლილი ძეხვი, და 300 გრამი ძეხვი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები და ფრაის ხორცის ბურთები სანამ ტენდერი.
• დაკავშირება მომზადებული პროდუქტები, ავურიოთ მათ, მარილი და პილპილი.

მიირთვით ცხელი მაგიდასთან, sprinkle ერთად მწვანილი.

მკვებავი კვერცხები

თუ თქვენ გაქვთ რთული დღე, მაშინ მოემზადეთ ის დახმარებით გემრიელი საუზმე, რომელიც მოიცავს კვერცხი და ძეხვი ნადირობა. რეცეპტი შემდეგი:

• 80 გრამი ბეკონი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და დნება პან ხუთი წუთის განმავლობაში.
• სამი სანადირო ძეხვი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ ისინი ბეკონი.
• ფრაგმენტი წვრილი ზოლები ხახვი, ყვითელი და წითელი წიწაკა. პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და chop მწვანილი.
• განათავსეთ ბოსტნეული პან და ფრაის მათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• ექვსი კვერცხი whisk ერთად კრემი და მარილი whisk და შემდეგ დავასხათ მიღებული მასა პან.

ემსახურება კერძი მაგიდაზე, როდესაც კვერცხი წართმევას ქვედა და ზედა დარჩება ოდნავ ნესტიანი.

დასკვნა

ნადირობა ძეხვეული - ეს არის უნივერსალური ნივთიერება, რომელიც იქნება თქვენი კერძები hearty და გემრიელი. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს პროდუქტი არის საკმაოდ მაღალი კალორია და შეუძლია მიიღოს ცვლილებები თქვენი ფიგურა, თუ შეურაცხყოფას.