Მოცვის ჯემი: სასარგებლო შემადგენლობა და მეთოდი მომზადება

მოცვის ჯემი არის მანქანური თარგმანი ვიტამინების და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც ბუნებრივი წარმოშობის. იგი შედგება ფოლიუმის მჟავა, ქოლინი, ბეტა კაროტინს. მხოლოდ ერთი პატარა ჯემი jar შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინი ანბანი და უდიდესი სპექტრი კვალი ელემენტები, როგორიცაა კალიუმს, მანგანუმს, რკინის, ფოსფორის, ნატრიუმის და კალციუმის, მაგნიუმის და თუთია.

წესები ტკბილი ეპყრობა

Cook ჯემი blueberries ზამთარში შეიძლება სახლში. ამ მიზნით, გარდა კენკრა, მხოლოდ უნდა შაქარი, რომელიც არჩევითად უნდა შეიცვალოს თაფლი. შერჩევა ნივთიერება გაავრცელოს სიტკბოს jam დამოკიდებულია პირადი გემოვნების პარამეტრების თითოეული ოჯახი. როდესაც თქვენ გჭირდებათ დაბალკალორიული პროდუქტი, შაქარი არ შეიძლება დაემატოს ყველა.

თუ გსურთ ჭამა ზამთარში jam blueberry - რეცეპტი მისი მომზადება მოცემულია ქვემოთ. Pre კენკრა უნდა გაჟღენთილია, ხოლო წყალი, მაშინ საფუძვლიანად გაირეცხოს და გამხმარი. Stalk in მოცვის ხილი, სანამ მისი მომზადება უნდა მოიხსნას, თუ არსებობს სურვილი და დრო ასრულებს ამ პროცედურას. გაფუჭებული კენკრა აუცილებლად გამოირიცხება საერთო წონა.

მოცვის ჯემი ინახება მინის ქილებში, რომელიც უნდა ყურადღებით წინასწარ გაწმენდა და სტერილიზებული დაახლოებით 10 წუთის მეტი ორთქლი. სახურავები კონტეინერების გამოიყენება თანკბილვის კალის, მოხარშული წყალი 5 წუთი. ბანკები ნებადართულია სტერილიზაცია ღუმელში ტემპერატურა არა უმეტეს 70-80 ° C. ამისათვის, მათ უნდა დააყენოს rack ისე, რომ მათ არ შეეხოთ ერთმანეთს. მოხსნის cans შემდეგ რეკომენდირებულია ტენიანობის დროს წარმოქმნილი გათბობა მათი კედლები, ორთქლდება მთლიანად.

მოცვის ჯემი: ამერიკული რეცეპტი

მარცვალი უნდა grind გამოყენებით grinder ან ბლენდერში. შემდეგი blueberries უნდა დაამატოთ შაქარი, აურიეთ და მიღებული ნარევი იყო კონტეინერში მოათავსეს პატარა ცეცხლი. დროს გათბობის ჯემი უნდა იყოს მუდმივად აღვივებს. შემდეგ დუღილის ქაფი ჩამოყალიბდა ზედაპირზე, რომელიც უნდა მოიხსნას. შემდეგ ცეცხლი რეკომენდირებულია მინიმუმამდე შეამციროს და საზ ჯემი blueberries კიდევ 15-20 წუთი. მზადყოფნა პროდუქტი შემოწმდება მიერ ჩაშვების სითხის on saucer. თუ ჯემი არ გავრცელდება, მაშინ ის მზად არის. თქვენ არ შეგიძლიათ გამორთეთ ცეცხლი. მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტის არის ცხელი, მას აქვს თხევადი თანმიმდევრულობა მსგავსი ჯემი, მაგრამ ასქელებს გაციების შემდეგ, ნელა სახის რძე ან მარმელადის. ეს პროცესი ხდება იმის გამო, რომ რთული შეიცავს მოცვის პექტინი და შაქარი. აქედან გამომდინარე, მზა წონა უნდა იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა კონტეინერების შენახვის მაშინვე მომზადება. გარდა ამისა, ბანკები დაფარული caps შემოვიდა სპეციალური გასაღები და თავდაყირა დარჩა გაგრილებას ქვემოთ მთლიანად. ამიტომ, სასურველია გადაიტანოთ.

ბანკები ჯემით შეიძლება გაცივდა ჩართოთ ბოლოში. მათ უნდა წაშლილია ერთად ნესტიანი ქსოვილით, რათა თავიდან აიცილოს stickiness. მას შემდეგ, რაც სრული სიმშრალე ბანკების შეგიძლიათ დაურთოთ ეტიკეტები და სტიკერები პროდუქტი და თარიღის მითითებით წარმოება. შენახვის მასა შეიძლება იყოს ოთახის ტემპერატურაზე ან კარადა გრილ ადგილას (სარდაფში ან მაცივარში).