Კერძები ფეხები

მოამზადოს კერძი ქათმის ფეხები, ის მოითხოვს ფანტაზია და ცოტა საკვები. პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, legs, სუნელები და სანელებლები, რამდენიმე სოუსით - ან ქარხანა (კეტჩუპი, მაიონეზი, tartar, და ა.შ.), ან მომზადებული საკუთარ ხელში. მაგრამ მაშინაც კი, პროდუქციის სოუსით ყოველთვის შესაძლებელია, რომ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ინგრედიენტები.

რა არის საჭირო და შეიძლება დაემატოს კერძები ქათმის ფეხები? რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ახალი მწვანილი (ოხრახუში, რეჰანი, ქინძი, thyme, კამა, და ა.შ.), რაც საშუალებას მისცემს zest ხორცი, უნიკალური არომატი და გემო. ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ მცენარეული ზეთი, მარილი.

ასევე, ჩვენ გაგრძელება მომზადება სატენდერო და უგემრიელესი კერძები ქათმის ფეხები ღუმელი გამომცხვარი კარტოფილი. მიიღეთ ფეხები, სარეცხი მათ თბილ წყალში. დაჭრილი შევიდა სქელი ნაჭერი კარტოფილი, გავრცელებული საცხობი ფურცელი, წინასწარ oiled. კარტოფილი თავზე დააყენა მთელი ფეხი (შეგიძლიათ chop მათ ცალი). ჩვენ დაფარავს ყველა მაიონეზი და ღუმელი მაღალ ტემპერატურაზე. არ უნდა დაგვავიწყდეს, პერიოდულად მორწყვა კერძი გამოჩენა fat! სანამ ემსახურება, დაამშვენებს, რომ ეს იქნებოდა sprigs და გამწვანების. რეცეპტი ამ კერძი ფეხები შეიძლება შეიცავდეს პომიდორი, ნიორი, გახეხილი ყველი, ხახვი. ისინი გავრცელდა ქათამი, precut, პომიდორი და ხახვი ბეჭდები ან ნახევარი ბეჭდები, დაჭრილი ნიორი, ყველი და rubbed. ეს კერძი ქათმის ისევე როგორც სამუშაო მაგიდაზე და საზეიმო მომენტში. ფრინველის არის რბილი, ნაზი და ძალიან გემრიელია.

მაგრამ ერთ-ერთი ყველაზე იაფი და სწრაფი რეცეპტები კერძები ფეხები. შეურიეთ თანაბარი ნაწილები მაიონეზი და კეტჩუპი, არის dipped ამ ნარევი ფეხი ადრე დამარილებული და გაჯერებული. განათავსეთ ხორცის პან, რომელიც ოდნავ sprinkled ერთად ზეთი, - და ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 170 ° C. როდესაც ეს დრო იწურება, თქვენ უნდა შეიცავდეს ზედა სინათლე კაბინეტი ღუმელი ყავისფერი thighs, და დატოვოს ის კიდევ 15-20 წუთი. და როცა დაინახა, ქათმის ფეხები პატარა ყავისფერი ლაქები, ეს არის პირველი ნიშანი იმისა, რომ თქვენ მზად.

მოიცავს დღესასწაული მაგიდა მენიუ მშვენიერი კერძი "ძროხის marinated in orange". სამზარეულო ფეხები სწრაფად და მარტივად, და ისინი საოცარი მაგიდაზე ლამაზად. ეს კერძი შეიძლება მსახურობდა როგორც ავტორი და მთავარი ცხელი. კილოგრამზე ფეხები მიიღოს ერთი ფორთოხალი, ოთხი tablespoons ზეითუნის ზეთი, ორი tablespoons ღვინის ძმარი (ან მშრალი თეთრი ღვინო), ერთი კბილი ნიორი და წიწაკა და მარილი. სამზარეულო ზეწოლის ნიორი სოუსი, ზეთი, ახალი ფორთოხლის წვენი, მარილი, ძმარი, წიწაკა და pickle ფეხი იქ, წინასწარ მოჭრილი შევიდა ცალი 20-25 წუთი თბილ ადგილას. Marinated ქათმის ფეხები ფრაის ორივე მხარეს 7-10 წუთი ცხელი griddle. სრულყოფილი garnish ამ კერძი - ბრინჯი და ბოსტნეული.

თუ გსურთ ცხარე საკვები ფეხები, შემდეგ რეცეპტი არის თქვენთვის. პატარა კონტეინერი საერო დაქუცმაცებული ნიორი (3-4 კბილი), მწვავე curry სოუსი, ხმელი სუნელი, მაიონეზი (4 tablespoons), წითელი და შავი პილპილი, დაჭრილი მწვანილი (ქინძი, thyme, რეჰანი, ოხრახუში, და ა.შ.). . საგულდაგულოდ აურიეთ რამ up, ჩვენ დავიწყებთ ეს ნაზავი ქვედა კიდურებში, წინასწარ მოჭრილი ორ ნაწილად. ჩვენ ვდგავართ ქათამი marinade 10-20 წუთის განმავლობაში (თუ კიდევ უფრო იქნება გამძაფრდა, როგორც ძლიერი გაჟღენთილია). ამ დროის განმავლობაში, მოამზადოს coarsely დაჭრილი ხახვი უგულებელყოფა საცხობი მათ. ზეთი არ უნდა დავასხათ მას, როგორც საჭიროა fat მისცეს თავის ფეხები და მაიონეზი. განათავსეთ ხახვი marinated ქათმის ფეხები (შეიძლება შერეული coarsely დაჭრილი კარტოფილი), sprinkle ერთად ცოტა გახეხილი ყველა მწვავე ყველის ან ყველი. ღუმელი ამ დროს უკვე თბება 200 ° C. განათავსეთ ფეხები ღუმელი ნახევარი საათით.

ისიამოვნეთ თქვენი მადა და ლამაზი გატარება მდიდარი და ლამაზად დაგებულ მაგიდა!