Კარტოფილი French, რეცეპტი მარტივია.

კარტოფილი French უყვარს ბევრი, განსაკუთრებით სიყვარულს მამაკაცებს. სავარაუდოდ, გთხოვთ, კაცი, საკმარისი საზ კარტოფილი და ხორცი, ინგრედიენტები წარმატების.

ასე რომ, ვისწავლოთ საზ კარტოფილი ფრი. რეცეპტი ამ კერძი შედარებით რთულია.

ეს კერძი, ჩვენ გვჭირდება ინგრედიენტები, როგორიცაა:

ხორცი (ღორის), სამასი გრამი - ოთხი, რამდენიმე ცალი ხახვი, დაახლოებით 1 კილოგრამი კარტოფილი (6 დიდი კარტოფილი), ყველი - ორასი გრამი. მაიონეზი ასევე აუცილებელია, სასურველია, რომ არ მიიღოს ძალიან მსუქანი და სხვადასხვა სანელებლები, როგორიცაა მარილი, წიწაკა და ა.შ.

გაგრძელება პირდაპირ სამზარეულოს პროცესში.

ხორცი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ნაჭრებად, რათა მათ შეძლონ აქვთ მათ მოგვიანებით, არა ოპონენტის ერთხელ. ცემა ხორცის ადრე არ არის საჭირო, რადგან ასეთი პროცედურის გარეშე, გამოდის, წვნიანი, რბილი და ნაზი.

ხორცი უნდა იყოს მსუბუქად მარილი და პილპილი, და თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კოვზი მაიონეზი, შემდეგ აურიეთ კარგად. მომდევნო ეტაპზე მომზადება არის ეს: რამდენიმე ხელმძღვანელები ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და დაფაროს მათი ხორცი, ეს ყველაფერი ისევ ნაზად აურიეთ და pinch ქედს ვერ დააყენა წვენი ხორცი. მოყვება ხორცი დასვა კერძები, რომელიც მოსახერხებელია bake ღუმელი. ეს შეიძლება იყოს amiss სპეციალური ღრმა პან საცხობი, ან, მაგალითად, მაღალი ცალმხრივი frying პან. მნიშვნელოვანია, რომ იცით, რომ როდესაც ემზადება ფრი ღუმელი, ბოლოში კერძები, ისევე, როგორც მისი კედლები, გარდა ამისა, grease არ ღირს. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ შელესილი ხორცი მაიონეზი, რომელიც უზრუნველყოფს საჭირო რაოდენობის ცხიმი. აქედან გამომდინარე, ეჭვგარეშეა, და შიში გავრცელებული ჩვენი ხორცის შერეული ხახვი, პან ასე ჩამოყალიბდა ჩვენი პირველი ფენა.

ეს დისკო, ისევე როგორც კარტოფილი ფრანგული რეცეპტი მოიცავს აღწერა რამდენიმე ფენა. მეორე ფენის, როგორც წესი, არის კარტოფილის.

ასე რომ, კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები, სისქე თითოეული უდრის დაახლოებით 0.5 სმ. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ იცით, რომ იმ შემთხვევაში, თუ კარტოფილის მოჭრილი უფრო წვრილად, ეს ასე არ არის რბილი. ასე რომ, დაჭრილი კარტოფილი, მაშინ ასახული თავზე ხორცი. არ დააყენა ყველა კარტოფილი, რომ საშუალო გამოდის დაახლოებით ორი ან სამი ფენა. თითოეული ფენის არ უნდა დაგვავიწყდეს, მარილი და პილპილი, სურვილისამებრ დასძინა სხვადასხვა სანელებლები. შედეგად კარტოფილის ფენით lubricates მაიონეზი. როგორც უკვე ურჩია, ეს კერძი უმჯობესია გამოვიყენოთ მსუბუქი სახის მაიონეზი, მაგრამ წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი იქნება ძალიან თამამი. ისე, საბოლოოდ, თავზე მაიონეზით და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. უმჯობესია, რომ მიიღოს მძიმე ყველი, რომელიც შეიძლება ადვილად rubbed, და საუკეთესო ყველა მაწონი. მაგალითად, radomer იდეალურად, შესაძლებელია გამოიყენოთ ალტერნატიული ტიპის ყველს. და თავზე ყველი ერთხელ lubricates მაიონეზი, ასე რომ, ეს არ არის დამწვარი. აქ, პრინციპში, მზად კარტოფილი ფრი. რეცეპტი დასრულდა. კერძი დასვა ღუმელი bake კარტოფილი დაახლოებით ერთი საათი ამ ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 210 გრადუსია. მაშინ აუცილებელია, რათა შეამციროს ტემპერატურა 180 და bake კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ასე რომ კარტოფილი საერთოდ, სამზარეულო დრო დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად თქვენ გამოიყენოთ პროდუქტი. ბუნებრივია, მცირე რაოდენობით ინგრედიენტები კერძი არის მოხარშული უფრო სწრაფად. ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ შეამოწმოთ მზადყოფნას კარტოფილი, პირსინგი მას დანით.

მიმართ ასეთი კერძები, როგორც ღორის კარტოფილი ფრი, რეცეპტები ძალიან. ყველა ქალს უნდა იცოდეს, როგორ საზ ხორცი, რადგან ცნობილია, რომ ადრე მას შეუძლია წინააღმდეგობა არავინ. და მართლაც, ვისაც შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს კარგად შემწვარი, სურნელოვანი, ზომიერად გაჯერებული ხორცის, დაემატა რამდენიმე garnish. Perfect კერძი - ფრანგული კარტოფილი, მარტივი რეცეპტი, მაგრამ, როგორც ირკვევა, გემრიელი. ყველა naipriyatneyshego მადა!