Კარტოფილის kastyby: ნაბიჯ რეცეპტი Tatar კერძები

Kastyby (რეცეპტი იქნება განხილული ქვემოთ) არის ეროვნული კერძი Bashkir და Tatar, რაც განსაკუთრებით ადვილია მოსამზადებლად. აღსანიშნავია, რომ ამ აგრეგატის hearty და გემრიელი კვება გააკეთა ორი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, ყველაზე მეტი დრო იხარჯება მშრალი საცხობი ნამცხვრები.

გემრიელი და hearty kastyby: ნაბიჯ რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტები ცომი:

• პატარა ქათამი კვერცხი - 1 pc.;
• 2% არაჟანი იოგურტი - 500 მლ;
• მცენარეული ზეთი უსუნო - 3 პატარა კოვზი;
• იოდირებული მარილის - 2-3 pinches;
• საცხობი სოდა - 1 pinch;
• ხორბლის ფქვილი sifted - 1 კგ (ემატება ცომი density);
• ახალი კარაქი - 270 გ (for შეურაცხყოფის მიყენება მზად lozenges).

მომზადების პროცესი საფუძვლების

Kastyby რეცეპტი ძალიან მარტივია, თქვენ უნდა დაიწყოს აკეთებს საფუძვლიანი kneading ცომი მკაცრი. ეს მოითხოვს ოდნავ warmed 2% მაწონი, იოგურტი, და შემდეგ დაასხით მასთან სოდა pinch იოდირებული მარილისა და შესვენება პატარა ქათმის კვერცხი. ყველა ინგრედიენტები თქვენ უნდა whip ჩანგალი, დაამატეთ ზეთი და ფქვილი sifted.

ცომი რეცეპტი kastyby რეკომენდაციას გავრცელება ფქვილი მიედინება პროდუქტი, რადგან თქვენ არ ჩამოყალიბდა ძლიერი ცომი, კარგად მოდის off მისი ხელები. ამის შემდეგ, საფუძველი უნდა იყოს მჭიდროდ გახვეული პლასტიკური გადატანა და დატოვოს ის ნახევარი საათის მოშორებით. ამავე დროს, თქვენ შეგიძლიათ მომზადება კარტოფილის შევსება. მისი, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი კომპონენტები:

• ტუბერები ახალგაზრდა კარტოფილი - 7-9 ცალი.;
• allspice შავი - 1/3 დესერტის კოვზი;
• მცირე ქათმის კვერცხი - 1 ან 2 pcs.;
• ახალი რძის ცხიმი - 1 ჭიქა;
• კარაქი (არ უნდა იყოს დამატებული) - 50 გ;
• მარილი - დაუმატეთ წყალი გემოვნებით.

მომზადების პროცესში შევსების

რეცეპტი kastyby, ფოტოებით, რომელიც შეგიძლიათ ნახოთ ამ მუხლის ურჩევს, რომ თქვენ გამოიყენოთ როგორც შევსების მხოლოდ ცხელი ხილ. მართლაც, მაცივარი მხარის კერძები ძალიან რთული იქნება გავრცელება ტორტი. ამდენად, აუცილებელია იმატებს რამდენიმე ტუბერები ბოსტნეულის და შემდეგ Mash მათ ერთად კვერცხი, რძე, კარაქი და პილპილი.

საცხობი ნამცხვრები

მას შემდეგ, რაც ცომი არის პატარა მორგებული პლასტიკური გადატანა, ეს უნდა იყოს დაყოფილი მრავალი ცალი, მაშინ გააფართოვოს ეს თხელი ნაჭერი ზომა სტანდარტული პან. Bake არ უნდა იყოს ზეთი რამდენიმე წუთში (სანამ მშრალი და არ rosy).

ფორმირების კურსები

როდესაც ყველა კომპონენტი მზად ვართ, ჩვენ უნდა მიიღოს ტორტი, დიპლომატიური ის მთლიანად მდნარი კარაქი, შემდეგ კი გავრცელდება 1 ნახევარში დანაოჭებული კარტოფილი და მოიცავს მეორე ნაწილი. ანალოგიურად, ეს არის კერძი და ყველაფერი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

კარტოფილის kastyby, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ განვიხილეთ, ემსახურება სადილის თბილი სახელმწიფო ერთად კეტჩუპი და ტკბილი ჩაი.

სასარგებლო რჩევები დიასახლისები

1. ნუ qistibi (როგორც სწორად წარმოთქმას სახელი აზიური სამზარეულოს) შეიძლება იყოს არა მხოლოდ crumpled კარტოფილის, არამედ ფეტვი gruel.
2. მზად მშრალი ნამცხვარი არ არის შემორჩენილია, შემდეგ, საცხობი, ისინი უნდა გავრცელდეს დასტის და დაუყოვნებლივ დაფაროს დიდი პირსახოცი.
3. იმისათვის, რომ kastyby იყო უფრო არომატული, დნება კარაქი მიზანშეწონილია დავასხათ ცოტა ხმელი რეჰანი და thyme.